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キムチ鍋です。 もちろんタジン鍋で作りました。 今までキムチ鍋は居酒屋でしか食べたことがない。 そもそも、キムチを買ったことがないワタクシ．．． こんなときに頼りになるのはやっぱり『ネット』ですね！ さっそく『キムチ鍋 レシピ』で検索。 具に牡蠣を入れたり水餃子を入れたり、いろいろありましたが、 今回はオーソドックス？な感じで作ってみました。 【材料】 ・キムチ 100ｇ ・豚肉 100ｇくらい ・もやし 100ｇくらい ・白ネギ 2分の1本 ・ニラ 適量 ・豆腐 小さいの1丁（150ｇ？） ・酒 適量（ちょっと多め） ・醤油 適量 【レシピ】 �� タジン鍋にもやしを敷いてその上に具を並べ一番上にキムチを乗せる。 �� キムチの上からお酒、醤油をかける。 �� フタをしてストーブの上で１５分で完成！ だし汁は水を入れずにお酒と醤油、あとは野菜から出る水分だけ。 味付けも市販のキムチと醤油のみですが奇跡的にとても美味しく仕上がりました(^^♪
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こんにちは ランダムより来ました
１２０００人目でした♪
コメ残して行きます(^^ゞ
キムチ鍋美味しそうですね
ポチー☆
2010/1/30(土) 午後 0:17 [ ｼﾞｬｽﾐﾝ ]
ＮＯＢさん〜〜☆こんにちは〜〜☆
ヾ（〃＾∇＾）ﾉ♪
メチャ美味しそうよ〜〜☆
うんうん〜〜☆
私なんていつも『キムチの素』を使ってるから、全部手作りだなんて感動です〜〜☆
★*♪｡☆*★*♪｡☆*★*♪｡☆*(^∇ﾟ*)ﾉ" ♪
2010/1/30(土) 午後 0:20 [ hana10121123 ]
わが家のキムチ鍋は味噌味ですよ。
キムチはほとんど食べないけれど･･･鍋にすると何でだか食べます。
2010/1/30(土) 午後 2:45
ランダムからお邪魔です♪
キムチ鍋いいですね〜ビールも（笑
今日の我が家のお鍋はハリハリ鍋で〜す。
2010/1/30(土) 午後 4:36 [ kahuhuhyu ]
タジン鍋ってあの・・・とんがり帽子みたいのですよね？？！笑
ほぇ〜おいしそうですね(｡･ω･｡)お腹すいちゃいましたｗｗ
2010/1/30(土) 午後 5:25
お水はいらなんだ〜(@_@)
タジン鍋って大きさもいろいろあるのかな〜？
欲しくなっちゃいます(^^)
2010/1/30(土) 午後 8:00
ジャスミンさん＞ご訪問＆コメントありがとうございます。
しかも12,000HIT！
これも何かの縁ですかね(笑)
今後ともよろしくお願いします(^^♪
2010/1/30(土) 午後 10:29
hanaさん＞ご訪問＆コメントありがとうございます。
たぶん市販の『キムチの素』を使った方がたぶん美味しいんでしょうが、『キムチ』の方が安かったので．．．白菜も別に買わなくて良いですし(笑)
2010/1/30(土) 午後 10:35
びっく☆む〜んさん＞味噌を入れると美味しいみたいですね！
しかし、我が家には味噌が無い．．．
2010/1/30(土) 午後 10:38
みみぽぽさん＞ご訪問＆コメントありがとうございます。
ビールは私の主食です(笑)
ハリハリ鍋って初耳です(@_@)
ネットで調べて見ます(^^♪
2010/1/30(土) 午後 10:41
mieさん＞そうです！とんがり帽子です(笑)
キムチってなんか食欲そそりますよね(^^♪
2010/1/30(土) 午後 10:45
noriyonjoonさん＞タジン鍋って水分の蒸発が少ないらしいですよ！
なので今回は多めのお酒と野菜の水分で丁度良かったみたいです(^^♪
2010/1/30(土) 午後 10:48
奇遇ですねぇ〜、うちも今日は一人キムチ鍋だったんですよ。
ただの土鍋で作りましたけど。
醤油の代わりにお味噌、豆腐の代わりに絹厚揚げにした以外は具材は一緒です。
あ、ビールはなかったです。
2010/1/30(土) 午後 10:56
我が家もキムチ鍋は好きですよ。
水分が酒と醤油だけは、良いですね？
美味しさが凝縮されて美味しそうですね。
タジン鍋は、鍋料理以外には何か出来ますか
お菓子作りとか？（参考に）
2010/1/31(日) 午前 7:45
空音さん＞家は味噌を常備しておらず、今回は醤油で味付けました。
ビールは常備してるんですけどねっ(^_^;
2010/1/31(日) 午後 8:18
acchanさん＞タジン鍋は砂漠の民の料理道具なので、水を使わなくて良いよう工夫されてるようですよ！
お菓子といえるかどうか...焼きりんごのレシピは鍋の説明書に載ってましたよ。
あとホットケーキミックスの蒸しパン。
今日は焼き芋を焼きました(^^♪
2010/1/31(日) 午後 8:23