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みちのく記念館周辺にもフキノトウがでてきました。
５０個ほどを食用にいただくことにします。
全部刈り取っては自然界に神様に申し訳ありあません。
薪ストーブでわかしたお湯に入れます。
塩を少し！！。
ここで色合いをよくするには銅鍋で湯がくのが最良ですが、銅鍋などという物はありません。
１０円玉で代用です。
湯がき終わったら水で洗い、絞って冷凍保存です。
ライダーズハウスで懇親会の際は、ぜひ味見をしてくださいね。
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