![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
きゃばカフェが実現したら、蕎麦を提供したいです。
「しっぽく」を落語を聞きながら食べたいですね。
ジャズも良いですね。
蕎麦修行ができるくらいに体調が戻ったら考えようかな。
|
きゃばバカフェ
[ リスト | 詳細 ]
コメント（2）
|
干し柿を食べたくなりました。
江戸の風流人は、和三盆よりも干し柿の甘さを好んだそうです。
和菓子の甘さは干し柿を超えない。
江戸の粋です。
|
|
嵩麦切りの存在が確言忍できる最も古い文献は、長野県木曽郡大桑村須原にある定勝寺の寄進記録でだそうです。
同寺での1574年（天正2年)初めの建物修復工事完成に際しての寄進物一覧の中に「振舞ソハキリ」というくだりが確認でき、少なくともこの時点で蕎麦切りが存在していたことがわかります。
そんなどうでもいい薀蓄を語りながら、蕎麦を食べ歩きたいです。
マイ椀を持っての食べ歩きも面白そうです。
|
|
苫小牧の「さく」さんからクリスマスプレゼントが届きました。
年末にはこれで豆を挽いてコーヒー淹れます。
きゃばカフェでも使わせていただきます。
コーヒーでも呑みに来てください。
コーヒーミルは飾るだけでも素敵です。
|
