木工芸の楽しみ

携帯電話のストラップ制作を思案、試作中です。

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黒豆大豆の不思議 !

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黒豆大豆のミステリー !

我が家では、家内が中性脂肪とコレステロールのため、黒豆大豆のお茶を飲んでいます。そこで、ご機嫌

と誠意を示すために、今年は初めて黒豆大豆をつくりました。どうゆう加減か、実の入りが悪いのです

が、いくらか収穫出来そうです。黒豆大豆は北海道産が有名で、豆は真ん丸い形をしています。

現在畑の黒豆大豆のさやは、干からびてカラカラのもあれば、まだ青いさやのもあります。カラカラのさ

やからは丸い豆が取れますが、青いさやを剥くと紫色のいやに長っぽそい豆が出てきます。

ところがです。その紫色の長っぽい豆が、1〜2日すると黒くなり丸っぽくなるのです。お豆さんの信じ

られないほどの変身にビックリです。家内もお豆さんの秘められた、神秘的なパワーに神妙な顔つきで、

黒豆大豆のお茶を飲んでいます。

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黒豆大豆で作った豆腐も、色合いは、薄い紫色に、なかなかいける味ですよ。

2006/12/22(金) 午前 6:26 dreamcast

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豆腐ですかぁ〜 考えていませんでした。挑戦してみようかな? レシピ、教えていただけたら幸いです。

2006/12/22(金) 午前 10:32 mic*i*osu*e4*

我家では黒豆を作ってますが青いうちは枝豆で食べます。硬くなったらそのまま置いて実のいるのを待って最後は黒豆を採りますが、黒豆茶も作りました。香ばしくって美味しいです。

2007/1/29(月) 午後 11:34 saye

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これはブラックパワーという人気者でイソフラボンやゴマリグナンなどが いいそうですね。私も血糖値が下がり難くなってきたので飲んでみますかね。市販黒大豆は 結構高値ですが、自家栽培は簡単にやれますか?

2007/1/30(火) 午後 6:10 Barista悠

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sayeさん、コメントありがとうございます。夫のミチノスケは畑仕事が好きですが女房の私は花の栽培が好きですので、sayeさんと共通しているところがあります。旅は夫婦揃って出好きですので中国地方の情報おねがいします。 michinosukeの女房

2007/1/31(水) 午前 11:59 mic*i*osu*e4*

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悠さんお久しぶりです。黒豆茶、今まではデパートの北海道展で700g2000円位で購入していましたが、自分で作り、炒るとウソのように安く出来ました。お勧めです!中性脂肪はすぐに効果があらわれましたよ。これは 捏造ではありません・・・あとはウォーキングが効果大です。

2007/1/31(水) 午後 0:11 mic*i*osu*e4*


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