かりん酒〜

お久しぶりのアップでございます💦　

　

　買い物に行くと、クリスマス色でうきうきの季節となりました。

　先日、道の駅やスーパーで「かりん」を見つけ早速購入

　何をするのかと言えば、「かりん酒」づくりです。

　民間療法になるのだとは思いますが、咳止めによ〜く聞くのです。

　昨年も好評で今年は、たっぷり漬け込みました。

　

輪切りにします。

りんごのように柔らければいいけど、かぼちゃ並み

にすごく固いです。1〜２センチの輪切りかな・・

どんどん投入♬

レシピは色々な分量で載ってましたが、

今回は甘目にしてホワイトリカー1ℓ×2本

氷砂糖1㎏弱にかりんの実1キロくらいいれたような・・

けっこう適当なねっちんです。

かりんも売り場に出てくるのも短期間なので

時期を逃すと、作れないお酒かも。

まあでもお酒コーナーで買えるかな・・

　

効能は個人差はあると思いますが、昨年せき込んでた

職場の同僚に少しおすそ分けしたら

よく効いたと聞き今年は多めに作りました。

あげたかりん酒は作って3年放置(すっかり忘れてた・・)

されてたので、ほぼ真っ黒な状態でした。

でもうすめて飲むと結構美味でありました。

これも、1年以上は置かないといけない

みたいで、遥か彼方のお話です。

　

なかなか面白い作品ですね

かりんはかみさんの実家あたりの名物（町の街灯がかりんの実の形）らしいのですがあまりお目にかかったことがありません。
そのまま食べられるのかな？ 味も知らないのですが。

たんくろうさん コメントありがとうございます♬

かりんの街灯いいですね 風情がありますね。

そう思ってかじってみると全然おいしいものではありまんでした。
固いし甘くもなくというとこでしょうか
でも、熟れてくるとほのかな甘くいい香りがしています。
真ん中あたりの種から咳止めの成分？がでてくるのでこれを
捨ててはいけないそうです。

[ka9*su*8e_*22*]

メリークリスマス、よいお年を！もう一回今年UPしてね。危機を感じて今感謝を込めて御挨拶しておきます！

ka9*su*8e_*22*さん コメントありがとうございます(^^♪

もうすぐクリスマスですね すっかり寒くなりましたね。

また、何かブログネタができたらアップしたいです(;'∀')

では、よいお年を。カゼに気を付けて・・

[ka9*su*8e_*22*]

今年は御世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。良いお年を！

ka9*su*8e_*22*さん

こちらこそ、今年はお世話になりました。
来年もよろしくお願い申し上げます。

お体に気を付けて良いお年をお迎えくださいませ