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反省してま〜〜す。 とりあえず、流行を取り入れつつ・・・ んちゃ! 後編にしたいのですが、 写真が多すぎて、中編にします・・・ さてさて夕食のご案内で〜フ。 夕食はお部屋にて。 希望者には、ラルコルでも頂けるらしい。 美味礼讃と名付けられたコース。 どの季節に行っても、だいたいこの内容みたい。 なかなかのボリューム!色んな野菜が使われています。 お刺身もゴロゴロ。 お造り ボタン海老 トロ鮪 真鯛 お造りは日曜日宿泊だったせいか、イマイチ。 これも香り不足でちょっと残念。 チーズ豆腐のおひたし チーズ豆腐、美味しい! でも掛けてある出汁が多いのか、やや辛く感じました。 冠地鶏のたたき、香味野菜 柚子胡椒 秋鱧と松茸の天麩羅 梅塩で ボルシチスープと旬の御漬け物盛り合わせ ボルシチ・・・どうしても別府の「まちゃこ」の絶品ボルシチと比べてしまう・・・ 大和芋と花わさび菜漬の冷製和風パスタ 外、雪が降ってるのに冷製・・・ 鰻の茶碗蒸し銀餡かけ 豊後牛網焼きヒレステーキ、きのこソース 含め煮野菜 上のきのこ・・・煮詰まった辛さ! 牛ちりめん味噌茶漬け 小倉抹茶ケーキとバニラアイス 以上でした。お腹はいっぱい。 ワインもフルで頼んだので、ややよっぺれ〜。 お料理は、細工や盛り付けは美しくて凝ってるな〜と感心したし、 バラエティに富んでて楽しかったなあ。 でも味的には、ちょっと残念だな〜と思う点が多かったです。 たまたま料理人の方が違ったとか・・・ 料理人の方がレシピを残して替わったとか??? BUT!! ハズバンドは絶賛してました。 そう言われてみれば、男性には好みの味付け&メニュー構成かも! (ちょっと濃い目) しかし、夕食のことは吹き飛ぶような親切さがあります。 そう、 子供に、ごはんとおみそ汁を出してくれ さらにさらに デザートまで〜〜〜〜〜〜〜〜 2回目ですが、子供料金は一銭も払っておりません。 なのに〜〜〜。 このデザート、上に掛かってるゼリーがライチみたいな味で美味しかった♪ こんなものまで!!!! 「食中毒が怖い云々」などで、 お夜食や持ち帰りものなどを断るお店が多い中、 ありがたいな〜と素直に感動してしまいます。 ホスピタリティ、乾杯! しかし、腹がいっぱいで誰も食べられなかった・・・口惜しい。 |
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味が辛いと、辛口な紹介文になるのは仕方ないのでしょうか。
カレ−はあれだけ絶賛しているのにぃ・・・。
2010/2/16(火) 午前 7:07 [ はるいちばん ]
(◕ฺ‿ฺ◕ฺ✿ฺ)(u‿ฺu✿ฺ)ウンウン
細工や盛り付けは美しく、凝ってますねぇ〜〜♪♪
僕も、濃い味付けが好きな方なので、ここの料理は気に入っちゃうかもぉ〜〜(✿ฺ´∀`✿ฺ)
それに、素敵な心遣いも嬉しいですねぇ〜♪♪
2010/2/16(火) 午後 8:46
んちゃ!
流行ってている!!
海響館にペンギン村が出来るらしいゾウ(^_^)
お久の記事UPだね!
フレンチっぽい和食っすか??
お夜食も良いね! ゴチ☆
2010/2/16(火) 午後 9:22
料理は結構品数多いですねぇ。
旅館にしては、デザートが本格的なのがいい感じです♪
お夜食、私が湯布院で泊ったお宿でも準備してくれていた
のですが、夕食でお腹いっぱいで結局食べれなかったなぁ。
なんだか申し訳なくて、「お腹いっぱいで食べれませんでした。
すみません」みたいな書き置きを添えた覚えがあります。
2010/2/18(木) 午後 1:05
見た目はどれもとってもおいしそうなんだけどなぁ・・カンタリンゴちゃんのお口にはあまり合わなかったのねぇ・・ソレってヒジョーに残念よね(;^_^A アセアセ
でもおこちゃまサービスはほんとイイ宿だねー(´ー`*)。・:*:・
2010/2/21(日) 午前 0:42