さぬきうどんのレベルが下がった？

仕事でアクシデントがあり、お昼ごはんを食いっぱぐれました。

3時過ぎにやっとひと区切りついたので、ペコペコのお腹を満たすべく、うどん店にＩＮ！

まぁまぁ名の通ったセルフのうどん屋さんです。

時間も時間だったせいか、あまりおいしいとは思いませんでした。　

さぬきうどんが脚光を浴び、県外からどんどん観光客がうどん店めぐりに来始めてから、どうも全般的にさぬきうどんの味が落ちた気がします。　特に有名店においては・・

以前は硬さの中にものど越しが良く、ピカピカの麺だったのになぁ。

やみくもに硬いだけのおうどんが増えました。

なんだかとっても残念！

近いうちに、お気に入りの「しんぺいうどん」に行くことに決めました。

老舗の味が落ち、若い新しい担い手さんのお店のほうがおいしいかも知れません。