花鳥風月

今日の晩ごはんは洋風にしてみた！

 

お正月の三が日、私の腰の事情もありお節や蕎麦・鍋など和風な食べ物が続いた。

 

今日は仕事始め！

 

まだ腰は本調子ではなく、座っていて立つときや、車の運転席から出て歩き出すときなど次の動作にかかる際が痛くてしばし固まる

幸い今日はデスクワーク中心だったので、何とか凌ぐことができて良かったです。

 

娘たちもそろそろ洋風のものが食べたかろうと、休み休みですがお料理しました。

お買い物も行けなかったので、冷蔵庫の中にあるもので・・・

 

 

 

 

 

今日のお献立　　鮭のピカタ・大根サラダ・ミネストローネ

 

 

娘たちがとても喜んでくれたので、私も嬉しかったです。やっぱり飽きてたのね（笑）

 

ＣａｆｅＤＵＣＥでモーニング

　

順番が後先になりましたが

今日はお気に入りのお店「ＤＵＣＥ」でモーニングを食べました。

先月末から仕事やら車探しやらで気持ちに余裕がなくて、大好きな休日のゆったりモーニングやランチもしていませんでした。

 

久しぶりに来てみたら　店内はさりげなくクリスマスモードになってる。

決して仰々しくなく、でも店内に飾られてる小さな小物にサンタが混じってたりして

このお店のナチュラルな感じがとても好きです。

ＢＧＭもいい感じにシックなクリスマスソングがかかっていました。

 

 

 

 

♪フォカッチャサンドモーニング♪

ポテトもカリッ！としてるし

カレー風味の蒸し鶏があっさりしていておいしい！

 

 

 

 

いつもは緑がいっぱいの窓際がお気に入りだけど

今日はこの雪模様の壁を眺めたくて・・・

こんなリビングが欲しいなぁ〜

 

琴平 「むさし」 のうどん

 

宝光寺〜環の湯　の帰りに、琴平町榎井にある「むさし」でおうどんを食べました。

琴平近辺でうどんといえば「満濃トライアングル」と呼ばれる三つのお店が有名ですが、私はこの「むさし」もそれに負けないくらいおいしいと思っています。

 

ずいぶん久しぶりの来店でしたが、外観は様変わりしていました。

以前は入口がふたつあって、どちらが正面なのかわかりづらい不思議な店構えでしたが、駐車場側の入口は封鎖され、道路ぶちの入口のみに・・・

 

 

 

 

西日が当たって影だらけの写真になってしまいました。

「うどん」の看板がなければ　「えっ？入口はどこ？」と戸惑うような素っ気なさです。

 

 

 

 

娘はこのお店の一番人気・カレーうどんを。私は山かけうどんを注文！

う〜ん！　おいしいかったですぅ

 

カレーうどんって、麺にそのままルーをかけてあるものと、おだしでカレーをのばしているものと２種類ありますよね。私の周囲でもそれぞれ好みがあってルー派・かけだし派に別れています。私はかけだし派でして、家で作るときも必ずおだしをとります。

でもね、ここのカレーうどんはルーがそのままかかっていますが、このルーが絶品なんです。黒くてスパイシーだけど味に深みがあって、本当においしい！

娘と分けっこして半分づつカレーと山かけ両方食べました。

 

お昼時を過ぎていたからか、店内もそれほど混んではなくてのんびりした雰囲気。

むさしはいいなぁ〜。なのにそれほど有名じゃないみたいなんですよね。

まぁ、超有名になっていつ行っても行列になっても困るから、このままでいいか・・・

 

 

 

 

薬膳もどきでプラセボ効果？

 

次女のニキビが悪化して、本人はひどく気にしている。年頃だしねぇ〜。

で、　「冬瓜の煮物を作って！」　とうるさい。

 

以前たまたま思いつきで　「冬瓜はね〜、薬膳ではニキビに効果があるらしいよ」　と言って食卓に出した事があって、ウソかまことかどうやらニキビが改善したようなんです。

利尿作用があるからむくみにはよい・・とは聞いたことがあったけれど、ニキビに効くのかどうかは知らないです（笑）プラセボ効果？いやいや、偽薬じゃないけどね

たぶん彼女の気のせいか、もしくはたまたまかも？

 

でもまぁ、作ってあげましたとも！今日の晩ごはんの食卓にのせました。

 

 

 

 

今日の献立は・・　ささみの梅バジル焼き・冬瓜のあんかけ・たこのマリネ・お味噌汁

 

 

次女は冬瓜をおかわりしました。中華スープのあんかけなので、あんなに山ほど食べたら逆効果では？と長女と陰で笑っています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さぬきうどん 「亀城庵」

 

坂出に所用があると必ず立ち寄りたくなるお店です。

場所は　ＪＲ坂出駅の構内です。

あまり大きな声では言えませんが、近隣のショッピングセンターにを停めて、ささっと・・（笑）　時々はついでにお買い物もするから許してくれるかな？

 

 

 

 

ここのオーナーは製麺機会社の社長さん。

おいしい麺をつくる機械を設計するにあたり研究を重ねたそうです。

その経過は通販サイトにマンガ形式で掲載されています。

店内にも同様のパンフレットが置いてありました。

 

私はそんなにあちこち食べ歩いているわけではありませんが、亀城庵のうどんがいちばん好きです。だからあまり人には教えたくない。行列になったら困ります。

今日はお昼時にもかかわらず、４組ほど並んでました。

うどんは回転が速いから、それくらいなら迷わずＧＯ！です。待ちました

いつもは山かけぶっかけの冷たいのを頼むのですが、今日は贅沢したい気分。

一番人気の　「えびと揚げ餅のぶっかけうどん」　の冷たいものをいただきました。

 

 

 

 

ぷりっぷりの海老の天ぷらと、やわらか〜く揚げてあるお餅がどっさり乗っているので肝心のおうどんが見えませんね（笑）

角がピッと立った、ぴかぴかの麺です。太さは普通。もちもちしてて歯ごたえ抜群！

ただ、かけ出汁は少し薄味になっている気がしました。

 

あたたかい肉うどんや、舞茸の天ぷら（驚くほど大きい）うどんも好きです。

お店のスタッフもみんな本当に明るくて、感じがいいし・・・

茹でおきは一切しないからタイミングによっては待たされます。

駅の構内にあるくせに、ものすごく待つ。よくよく考えると笑えます。

私の隣にいた旅行者とおぼしき二人連れ。きっと知らずに入ったんだろうな。

注文時に時計を見ながら「どれが早くできますか？」って、スタッフに尋ねてました。

スタッフさん、困ってた。　だってどれもほぼ同じだもんね。麺が茹で上がらないとね。駅の構内のお店だからさっと出てくると思って入って来たみたいでした。 

でも、おうどんが運ばれてきて食べ始めたら、それまでのイラついた態度は一変！「おいしいねぇ」とちゅるちゅる満足げでした。

 

私もおなかいっぱい。大満足！　もっと近ければ毎日でもいいくらい、ここのうどん大好きです