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食品成分表第7訂でカロリー計算開始!! メタボリックが気になる方のための、カロリー控えめの体にいい食事のブログです。

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春キャベツのペンネ

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メタボリックが気になる方々を応援する、美味しくて簡単な、体にいいお料理を紹介するブログです。

柔らかい春キャベツは、できるだけ手を加えずに食べるのが、美味しくいただくコツです。
今回は、冷蔵庫の残り物を使って、あっさり塩味のペンネを作ってみました。


【春キャベツのペンネ】2人前

参考カロリー 523Kcal (1人分 261Kcal)

材料
ペンネ100g、マッシュルーム4個、ミニトマト6個
オリーブオイル小さじ2、ニンニク1片、粗挽き胡椒、塩


作り方

1 ペンネ100gを、規定時間より1分短く茹でます。

2 春キャベツ2枚(60g相当)を、あらかじめ食べやすい大きさにちぎっておきます。マッシュルーム4個はスライスし、ミニトマト6個は半分に切ります。

3 茹で時間残り4分になったら、ペンネの鍋にキャベツを加えます。

4 オリーブオイル小さじ2とニンニク1片のみじん切りをフライパンに入れて弱火にかけます。

5 ニンニクが泡だって、香りが出てきたら、マッシュルームとプチトマトを加え、さっと混ぜます。

6 茹で上がったペンネとキャベツを加え、粗挽き胡椒、塩を振って、よく和えれば出来上がりです。



閉じる コメント(8)

美味しそうです♪
2人前なんですか!一人で行けちゃいそうです♪
それがいけないんでしょうね(^_^;)

2009/5/8(金) 午後 10:56 ken

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KENさま
2人前でも、523Kcalだから、反対はしませんが・・・・。
これとサラダだけにしときましょうね (^_^)

2009/5/9(土) 午前 4:57 AOMUSHI

あ〜、ペンネだ〜。

でも・・今の私はキャベツを倍にして、ペンネを減らします。

春キャベツも柔らかくて美味しいですね。
キャベツは土壌の関係か、良いのが出来なくて、お店に頼らざる負えません。
2日で一個なくなります。
今日も買わねば・・・

2009/5/9(土) 午前 6:02 中国仕事人

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中国仕事人さま
さすが、ダイエットの達人!!
2日に1個はすごいですね。私も負けずに食べなければ (^_^)

2009/5/9(土) 午前 8:10 AOMUSHI

わ〜美味しそうですね(*^。^*)
しかも作り方も簡単で、私にもできそう。。ですかね??(笑)

2009/5/9(土) 午後 5:45 [ たーたん ]

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たーたんさま
きっとできますよ!!
簡単なお料理をたくさん載せているので、これからもよろしく (^_^)

2009/5/10(日) 午前 4:43 AOMUSHI

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こんにちわ!こう言うシンプルなパスタ大好き!
火を通すとトマトの甘みも増しますよねっ!
サラダ感覚で美味しそうです^^!…ポチ

2009/5/11(月) 午後 4:03 pasar

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PASARさま
手抜き料理の代表みたいなものです!!
ゴールデンウィークは、遊び疲れた (^^;)

2009/5/11(月) 午後 9:52 AOMUSHI


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