簡単大根サラダ

カロリー控えめの、健康なお料理を紹介するブログです。メタボリックが気になる方々を応援しています。

 

大根を、あらかじめ塩もみするのが最大のポイントです。

美味しさが違います。

  

【簡単大根サラダ】２人前

参考カロリー　２１１Ｋｃａｌ　（１人分　１０６Ｋｃａｌ）

【材料】

大根１０cm、カニカマボコ４本、オリーブオイル大さじ１、塩２つまみ、

胡椒少々、レモン汁小さじ１

  

【作り方】

１　大根１０cmを千切りにして、塩小さじ１を加え、よく混ぜておきます。

２　３０分ほどして、大根がしんなりしてきたら、水洗いしてよく絞り、器に移しておきます。

３　カニカマボコ４本をほぐして加えます。

４　オリーブオイル大さじ１、塩２つまみ、胡椒少々、レモン汁小さじ１を加え、良く混ぜて出来上がりです。

 

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コメントありがとうございます。とても体に良い、しかも簡単に作れるレシピ、美味しそうです。作ってみたいと思います

> shinamonさん

こちらこそ、ご訪問ありがとうございました。
野菜は高値ですが、工夫していろいろ作っています。