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食品成分表第7訂でカロリー計算開始!! メタボリックが気になる方のための、カロリー控えめの体にいい食事のブログです。

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ピーマンの甘辛炒め

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カロリー控えめの、健康なお料理を紹介するブログです。メタボリックが気になる方々を応援しています。

中途半端に余った焼き肉のたれを使って、作りました。
一番合いそうな夏野菜は、やっぱりピーマンです。


ピーマンの甘辛炒め】2人前 
参考カロリー 162Kcal (1人分 81Kcal)


【材料】
ピーマン5個、シイタケ2枚、ごま油小さじ1/2、酒大さじ1、焼き肉のたれ大さじ2
鰹節一つまみ

【作り方】
1 ピーマン5個は、縦半分に切り、種を取り除いてから、横方向に千切りにします。

2 シイタケ2枚も薄く切ります。

3 フライパンにごま油小さじ1/2を入れて熱し、ピーマンとシイタケを中火でじっくり炒めます。

4 ピーマンがしんなりしてきたら、酒大さじ1、焼き肉のたれ大さじ2を加え、味がよく絡むまさらに炒め、汁が半分くらいに煮詰まったら火を止めます。

5 皿に盛り、鰹節一つまみを乗せて出来上がりです。



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