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食品成分表第7訂でカロリー計算開始!! メタボリックが気になる方のための、カロリー控えめの体にいい食事のブログです。

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カロリー控えめの、健康なお料理を紹介するブログです。メタボリックが気になる方々を応援しています。

いつもはカニ缶を使って作るのですが、あるはずの缶詰が見当たりません。
そこで間に合わせにカニかまぼこを使ってみたところ、これが美味しい!!
目からうろこの新発見でした。


チンゲン菜のカニそっくりあんかけ】2人前 
参考カロリー 113Kcal (1人分 57Kcal)


【材料】
片栗粉大さじ1、カニかまぼこ4本、チンゲン菜1袋、サラダオイル大さじ1
中華スープの素適量、酒大さじ1、ごま油小さじ1/2

【作り方】
1 片栗粉大さじ1を、あらかじめ同量の水で溶いておきます。

2 カニかまぼこ4本をよくほぐしておきます。

3 チンゲン菜1袋は、根元を切り落とし、食べやすい大きさに切っておきます。

4 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、サラダオイル大さじ1を加えてから、チンゲン菜をさっと茹で、ざるに取っておきます。

5 小鍋にカニかまぼこ、水カップ1、中華スープの素適量、酒大さじ1を加え、煮立たせます。

6 火を弱め、水溶き片栗粉を加えながらよく混ぜ、再び煮立たったらごま油小さじ1/2を加え、火を止めます。

7 深皿にチンゲン菜を盛り、カニ風味あんかけをかけて、出来上がりです。




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