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かつては、コーヒー中毒と言われるくらいコーヒー好きな私でした。 長年の飲みすぎでどうも調子が良くないと思っていた時に出会ったのが、このカフェインレスコーヒー。 カフェインが９８パーセント除去されているものです。 今までもいろいろなメーカーのものを試してみましたが、カフェインが抜けると、味と香りも抜けた感じのものが多く、続けて飲む気にはなかなかなれませんでしたが・・・、これは違うのです。 特に２種類あるうちの、マンデリンスペシャルがお勧めです。 濃厚な味と香りは、普通のコーヒー以上。夜遅く飲めるのも嬉しいです。 これを飲みだしてすでに１年。 女性の方は、妊娠中も授乳中も、安心して飲むことができます。 挽きたてのコーヒーを楽しみながら、ほっと一息つくこの時間が、たまらなく幸せ♪♪ ちなみに、このコーヒーは、名古屋からのお取り寄せです。 これは、今日、コーヒーと一緒にいただく予定のケーキです >^_^<
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私の好きなもの
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コメント（4）
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自宅近くから見た初日の出 早速ですが、私から皆様へのお年賀です。 一つ目は、東京の元麻布「夢のまた夢」の蜜芋プディング。 お砂糖をまったく使わず、蜜芋の甘みだけですが、その上品な甘さに舌がとろけるよう。 素通りしてしまいそうな目立たないお店ですが、私の好きなものの一つです。 もう一つのお年賀は、金沢からお取り寄せの、 烏骨鶏 のかすていら。 濃い黄色の、深みのある味わいです。 今日は箱根駅伝を見ながら、緑茶とともにいただく予定。ご一緒にいかが？ 本年もよろしくお願いいたします！！
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今回ご紹介する私の好きなものは、我が家のテーブルの上にいつも乗っている、お気に入りの薬味です。 まずご紹介するのは、大分特産の「かぼすこしょう」。その豊かな香りに、圧倒されます。先日のお料理、胡麻うどんも、実はゆずこしょうではなく、このかぼすこしょうでいただきました。食べていて、幸せな気持ちで一杯になります。 七味唐辛子の、辛子を減らし、独特の配合をしたものです。
おうどん、おそば、味噌汁と、活躍の場は数知れず。 これも、私にとっての幸せのひとときを、演出してくれます♪ |
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今回ご紹介する私の好きなものは、普通の浸け醤油です。 お醤油には色々とありますが、私の場合、お刺身やお寿司の時は、いつもこれ。偶然、俳優の石坂浩二さんも、著書の中で、このお醤油をとりあげていて、驚きました。これはあくまでも、好みの問題なので、これが一番美味しいかどうかは、よくわかりませんが。 ちなみに、高級タイプもあり、それが次の写真です。 でも、普通タイプの方が何故か美味しく感じます。これは、私が貧乏性のためかしら？
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お料理やお菓子に使うととっても便利。とっても美味しいのですが、ひとつ気になることが！！ それは、製造元の会社が「かりんとう専門店」ということです。 多分「北海道のかりんとう」を略して「北かり」と呼ぶらしい（？）ですが、とっても不思議。何で野菜フレーク？？ そんなこと、追求しないほうがいいのかな？ 美味しければそれでいいし・・・・・・。 種類は、じゃがいも、かぼちゃの他に、人参と、とうもろこしがあります。 我が家ではよく、とうもろこしフレークを使ってコーンスープを作るのですが、市販のスープと違って、コーンと牛乳、塩胡椒だけで作れるので、安心無添加です。牛乳に低脂肪のものを使えるのも、嬉しいです。 「・・・・北海道は日中と夜の温度差が非常に大きいため、生産される農作物の糖度（甘味）が高くなります。 そんな甘味の強い北海道産野菜を１００％素材に使用している・・・・。 ・・・・虫や病気が少ないために農薬量散布数がとも に少ない低農薬栽培・・・・。」 以前私がご紹介したお料理も、野菜フレークを使うととっても簡単に作れます。忙しいときにいかが (^_^) |
