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サツマイモは、洗うんですよ♪ 直売所に並んでいるサツマイモは、通常洗っていません。 スーパーでも洗ってないかな。。。 でも、うちではこうして洗い、同じグラムに揃えて袋詰めします。 洗った方が色が綺麗に出るので、お客さんに人気です。
美味しそうに見えるようですよ。 勿論、甘くてホクホク♪ 品種は、ベニアズマです。 |
直売準備
こんにちは、ゲストさん
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さつまいも 見ていたら 焼き芋やスゥイートポテトたべたくなりました、
2008/3/2(日) 午後 9:40
ベニアヅマって美味しいですよね。買いに行きたい！
2008/3/2(日) 午後 9:45
こんばんは。おいしそうですね。
宮崎や鹿児島では、からいもといいます。
やっぱり直売所に並べるのに
一手間掛けるんですね。
[ レンジ ]
2008/3/2(日) 午後 10:18
紅アズマは最高ですね。我が家もサツマイモは紅アズマだけにしています。見た目も美味しいそうで、食べても美味しいですね。
サツマイモは温かく保存して冷やさないように注意して、洗わないでいるのですが、洗ったら乾くときに冷えるのではないでしょうか。
[ ｕｓhｉｋｕｂi farmer ]
2008/3/3(月) 午前 10:24
にゃんこさん、こんばんは。
甘いサツマイモは、おやつ感覚ですね。
焼き芋が、芋本来の味が分かるので良いですね。ヘルシーだし。
2008/3/4(火) 午前 2:36
あきこさん、こんばんは。
ベニアヅマは、色も綺麗だし、甘みとホクホク感もあって、
最近ではこの品種ばかりです！
2008/3/4(火) 午前 2:39
rennjiさん、こんばんは。
からいもですか！からいもと聞いたら、なぜか『芋がら』を思い出しました。サツマイモのツルを食べる方がいますが、そちらでも食べますか？ちなみにうちでは、「ツルまで食べたくない」といって食べませんが^^;健康食品として扱っているところもあるそうですけど。
2008/3/4(火) 午前 2:43
rakujituさん、こんばんは。
外見と味がいいのが一番ですね！ベニアズマが美味しいので、
ここ数年作っています。基本的には、冷やしてはいけません。
洗うと傷みやすくなりますが、買われてから消費されるまでの期間が短いので大丈夫なんです。
2008/3/4(火) 午前 2:54
私も、よくさつまいも買います。洗ってあるほうが、美味しく見えますね。買ったらすぐに食べてます。
[ 太美 ]
2008/3/4(火) 午前 9:36
一美さん、こんばんは。
サツマイモは、美味しいですよね！やっぱり、洗って正解です。
サツマイモをお昼ご飯にする方もいますよ（笑）一美さんも、どうですか？バターを付けると美味しいとのこと。。。
2008/3/4(火) 午後 9:49
さつまいも好きの私…。食べたい…。
[ - ]
2008/3/5(水) 午前 7:54
なぎさちゃん、こちらにもコメントをありがと♪
サツマイモ好きなんですね！
焼き芋が一番美味しいと思いませんか？
色も綺麗だし、皮の近くが一番おいしいです♪
2008/3/5(水) 午後 1:14
そうですね！みどりさんちのお野菜は洗ってあって綺麗でした。
（一回しか伺ってませんが・・・笑）
心がこもった感じを受けましたよ！作ったものを大事に扱っているようで・・・また買いたくなりますもの！また行くからよろしくね！
2008/3/5(水) 午後 6:06
ｍｇｍｇさん、こちらにコメントをありがと♪
洗わないで出せたらその方が楽なんですけど〜（笑）
日持ちもしますから。でも、綺麗になっていた方がお客さんにはいいようです！はい、お待ちしています♪。。。でも花粉の季節は、マスクもしているし、帽子にマスクに眼鏡と変ですから（爆）
2008/3/5(水) 午後 10:46
おはようございます。
昨日買ったサツマイモ、お弁当のためスティックにして素揚げしたのに、朝からペロッと食べられちゃいました。
おいしいおいしいって(^O^)
おいしいのはわかるけどね^_^; お弁当のおかずはどうすんの〜って！
[ tet*te*ekok* ]
2008/3/6(木) 午前 8:43
tetetetekokoさん、こんにちは。
昨日は、どうもありがとうございました。
いつもいつもお気遣い頂いて、ありがとうございますm(_ _)m
サツマイモの素揚げ、塩でさつまの甘みが増して美味しいですよね。
最近では、縁日などでも見かけますね〜。
それで、お弁当のおかずはどうなりましたか？？？（爆）
2008/3/6(木) 午後 0:30
前は大学芋も好きでしたが、最近はふかしたものの方が好きになってきました（*^_^*）天ぷらもいいです〜〜♪たべものの話になると止まらなくなります…(^_^;)。。
2008/3/9(日) 午後 9:19
ツッチーさん、こちらにもコメントをありがとう♪
大学芋美味しいですよね(^-^)たれは、水飴とお醤油で作ります♪
蒸かし芋も美味しいですが、焼き芋が一番、芋の甘みを感じます。
天ぷらもいいし〜。スイートポテトも、モンブランだってサツマイモ。。。。話が止まらないです!(^^)!
2008/3/9(日) 午後 10:27