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こんばんは。 今日は、朝からすっかり秋めいた太陽と風。 日も短くなりましたね〜。 今日は、『八頭』と『里芋』の違いを載せてみたいと思います。 と、いいましても、どちらもまだ収穫出来ませんし、 『八頭』は、年末の販売です（頭をとるということで、お正月の食べ物とされているので） 里芋 八頭 葉が丸い。 里芋より葉が細く、葉脈が多い。 里芋 八頭 茎が緑。 茎がピンクっぽい。芽かきは、しません。 外観の違いは、分かりますでしょうか？ 里芋にも八頭にも種類があるのですが、 我が家にある物のご紹介ということで。。。 また、掘りあげた時に記事にしたいと思います♪ |
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私は八頭の煮物大好物なんです。ゆずを散らして(^-^)
里芋も大好きでーす。
2008/9/9(火) 午後 9:57
本当だ！違いますね。
さといもは元気いっぱいの若者って感じで、八頭は優しい落ち着いた大人って感じのいでたちですね。（こんな表現あり？）
おいもも違うのかなぁ。次回の記事も楽しみです。
またまた疑問がわいてきたのですが･･･
ずいきっていうのはどういう食べ方をするのですか？
なぜ芽かきしないのでしょう？
お芋も採るけど茎も使うからかなあ。
じゃあ、サトイモはなぜ使わないのでしょう？？？
[ tet*te*ekok* ]
2008/9/9(火) 午後 10:33
感激です！里芋と八頭の違い…初めてみました！！（*^_^*）
年末がもうそこまでやって来ているんですね…一年早いです！！
2008/9/10(水) 午前 9:14
私も はじめてしりました、今頃から 成長していくのですね、八頭 収穫は いつごろなんですか？
2008/9/10(水) 午後 5:10
お勉強になりました。
近くの畑で見かけたら、注意してみよっと！
2008/9/10(水) 午後 6:14
またまた勉強させていただきました(*^^*)
掘りあげた時の記事楽しみにしてます♪
[ こざる ]
2008/9/10(水) 午後 6:52
あきこさん♪
あきこさんは、里芋と八頭のどちらがお好きですか〜？
私は、八頭の方が好きなんです。
ホクホクでとても美味しいですよね(^o^)
2008/9/10(水) 午後 10:54
tetetetekokoさん♪
若者と大人ですか〜、面白いです。。。分かる気が。。。（笑）
ズイキは、酢の物や乾燥をさせたもの（←保存食にもなります）を煮て食べます。お芋の本体を見たら、色々と分かりやすいと思います！
どうぞ楽しみにしていて下さい♪。。。でも、年末には八頭もスーパーで売られるのですが、見たことはないでしょうか？？
2008/9/10(水) 午後 11:00
ツッチーさん♪
里芋や八頭にも種類があるそうなのですが、
我が家では、このような里芋と八頭です(^o^)
もう年末ですか。。。早すぎです(>_<)
2008/9/10(水) 午後 11:16
にゃんこさん♪
これらは、我が家の里芋と八頭なのですが、京都の友達と話すと、お芋さん？とかこちらとは違う呼び名をするので、話が通じているのか不安になることがありますよ（笑）関東と関西では呼び名が違うようです。このようなスタイルの芋類は、他にエビ芋、セレベス、たけのこ芋？等もあります。
2008/9/10(水) 午後 11:29