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こんばんは。 今日、二つ目の記事になります。 ゆめ・ファーマー セミナーが『メルカートみなみ』で行われたので、 せっかく出向くのだからと、 先日届け出を行った漬物を出荷してきました！ 『大根の醤油漬け』『キュウリの調味漬け』の２種類を出してきました。 大根の醤油漬けは、以前作った割干し大根をアレンジしたもの。 割干し大根は、以前記事にしましたね♪ → http://blogs.yahoo.co.jp/midorinodaidokoro/11378459.html 漬物は、消費期限内に売れなければ基本的には廃棄処分。 持ち帰って食べてもイイですが（笑） 漬物の商品棚は、いちを冷蔵になっていますが、 半冷蔵っといった感じ（コンビニのデザート棚の様です） それに、一度漬け液から出してしまった漬物は、色も味も落ちていきます。 早い時期に売れてくれるのがベストなんです。 売れると良いな〜〜。 |
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漬物出荷☆おめでとう（笑）
我が家は漬物大好きなので（笑）次回は漬物オーダーしても良いですか？？？
ご飯に漬物・・・おなかすきましたー（笑）食いしん坊☆バンザイ♪
[ プッコチュ ]
2009/3/27(金) 午前 11:11
お漬物大好きですぅ〜。
「大根の醤油漬け」「キュウリの調味漬け」
どっちも食べたいな〜！
もうすぐお昼だし
ごはんが食べたくなってきました〜。
2009/3/27(金) 午前 11:49
ててさん♪
いつもありがとうございますm(_ _)m
月曜の直売には、どちらの漬物も出します！！
お待ちしています♪
2009/3/27(金) 午後 6:47
プッコチュさん♪
ありがとうございます(^_^)v
。。。いつもお漬物に囲まれているような気がしますが（爆）
オーダー、お待ちしています♪（笑）
お漬物は、老若男女を問わず好きな方が多い気がします。
白米に漬物、これが一番！(^-^)
2009/3/27(金) 午後 6:58
いままでケチャップなどたくさん作ってこられたので、漬物は初というのが意外でした。先日技術センターの方と会ったのですが、漬物の届出のことを聞くのをすっかり忘れてしまいました・・・
メルカーとにいったらチェックしてみますね!
そういえば、相鉄ゆめが丘駅のそばに新しい野農協の直売所ができるようですよ。
[ K16 ]
2009/3/27(金) 午後 8:07
きゅうりの漬物が 好きな私 ごはんたべたくなりましたぁ〜
2009/3/27(金) 午後 8:09
あきこさん♪
お昼間際の時間帯にお漬物話題（笑）
余計にお腹がすいちゃいましたか！？
キュウリは、昨年の夏に収穫したものなんですよ♪
2009/3/27(金) 午後 8:52
あ〜！みどりさん。月曜行けないかも･･･中学の吹奏楽部の定期演奏会が30日(月)でした(ToT) 鎌倉でなので、たぶん間に合わないと。
水曜日まで取り置きお願いします。
2009/3/27(金) 午後 10:07
忙しそうですね。。こっちでは桜が開きだしましたが
きょうはアラレが降ったりで天気は気まぐれで---す。
2009/3/27(金) 午後 11:56
ケイイチロウさん♪
ようやく胸を張って漬物が売れるようになりました！
メルカートに行ったらチェックを〜。。。お買い上げ？？（爆）
技術センターの方には、電話してみては！？
ゆめが丘にも、また出きるそうですねっ。
小さい直売所が、あちこちに。。。そんな感じですねっ。
2009/3/28(土) 午後 8:52
にゃんこさん♪
このキュウリの漬物は、夏場にたくさん採れたキュウリを利用した物です。露地のキュウリが採れないこの季節に、露地で採れたキュウリを食べれるのは、貴重です♪
2009/3/28(土) 午後 8:54
ててさん♪
定期演奏会、楽しんできて下さい！！
いつでも、お待ちしています♪
2009/3/28(土) 午後 8:56
higurasiさん♪
こちらも木曜の朝だったかな、雪が降りました。
こんな時期にビックリでした。
３月までは、雪の降る可能性がありますね〜。
2009/3/28(土) 午後 11:03
お漬物大好きです♪
私も買いたいなぁ〜〜(*^○^*)
[ こざる ]
2009/3/29(日) 午後 1:46
こざるちゃん♪
漬物は、人気がありますね。
漬物人気にあやかって、我が家の漬物も売れてくれると良いな〜！
2009/3/30(月) 午後 8:55
半冷蔵のお漬物は、少し気遣いが必要なんですねぇ！
出荷分が完売するといいですね！
今度、私もほしいです！
2009/4/1(水) 午前 10:43
ｍｇｍｇさん♪
思えば、冷蔵、冷凍品は、みな(半)状態で売られていますね^^;
消費期限を設定する立場になると、気を遣います。
漬物は、お陰様で完売していました♪
自宅からメルカートみなみまでは、距離があるので、
売り切れたからといって直ぐ出荷に行けないのが難点です。
是非、食べて下さい！お待ちしています(*^_^*)
2009/4/2(木) 午後 6:58
みどりさ〜ん！
美味しかったよ〜☆しょうゆ漬け＆高菜漬け！
しょうゆ漬けはそのままパリパリつまんで食べちゃった！
高菜漬けは刻んで、鰹節と混ぜて、おにぎりに･･･
最高です！！
ごちそ〜さま。
2009/4/4(土) 午前 7:59
ててさん、お返事大変遅くなりましたm(_ _)mm(_ _)m
どうもありがとうございます(^_^)v
大根の醤油漬けは、後引くうまさだと思います（笑）
漬物って、後引く美味しさがあるので、
そういう物が作れたらと思っています！
また、どうぞ宜しくお願いいたします(^o^)
。。。ててさんもですが、お客さんて凄いな〜と思っていることですが、購入して下さった漬物を更にアレンジしてくれるんですよねっ。そんな発想にいつも感心しています♪
2009/4/5(日) 午後 3:00
内緒さん♪
。。。以前の赤かぶも独り占めされた気がしますが（笑）
ともあれ、良かったです！喜んで頂けて嬉しいです♪
。。。キュウリは、昨年の夏に我が家で採れたものです。
毎年、塩漬けにしておきますが、
今年は、売れる許可も取れて何よりでした♪
。。。食べると止められない食感なんですよねっ(^_^)v
2009/4/9(木) 午後 9:33