2007年10月20日の記事一覧 - 詳細表示

今や、じゃがいもといえば北海道が有名ですよね。
でも、それ以前に有名だった所があるんです。

私の住んでいる、横浜市保土ヶ谷区は、
かつて『保土ヶ谷いも』の名前で全国的に有名でした。

　　『保土ヶ谷いも』
　　
　　　保土ヶ谷区にじゃがいもが持ち込まれたのが安政（江戸時代後期）、
　　　起伏の多い保土ヶ谷区は、水はけの良いせいか、じゃがいもの栽培に適していたようで、
　　　明治・大正・昭和と盛んに栽培されていきました。
　　　
　　　当時は、芋問屋なるものがあり、現、和田町には『芋源』、
　　　現、峰岡町には『中六』という芋問屋がありました。
　　　・・・どちらも、中村さんとのこと。
　　　こちらにじゃがいもを出荷して、東海道線の保土ヶ谷駅より全国へと出荷されていたそうです。
　　　北海道にも種芋として出荷されたと、父も昨年９１歳で他界した祖父も言っていましたが、
　　　文献としては残っていないと聞きました。
　　　
　　　また、母の話になりますが、母が嫁いできた昭和３７年には、
　　　畑一面にじゃがいもが植わっていたそうです。
　　　私の住む西谷町は、当時ネギ栽培も盛んであったので、
　　　出荷を迎えたネギとじゃがいもの植える時期が重なります。
　　　ネギの畝間にじゃがいもを植えるほど熱心に栽培していました。

　　　その後の話ですが、第二次世界大戦で食料の統制が厳しくなって、
　　　生産量が減少したと聞きました。
　　　
　　　保土ヶ谷いもの栽培が減少するころより、
　　　北海道のじゃがいも栽培が盛んになったのだろうと考えられます。

父に、なんでじゃがいもの栽培が減ったのか？と聞くと、
「作りすぎたから土地に適さなくなったんだろ。」と・・・（笑）

最後に、ちゃかすのもどうかと思いましたが、
本人がそう言っていますので、ありのままに。

先日の、西谷ネギに続いての投稿になります。

我が町自慢のつもりもありますが、
祖父は、昨年亡くなりましたが、祖父にはじゃがいもの話
父には、ネギの話を聞ける立場にあります。
私自身の記録のためにも、こうして書かせていただきました。

読んで頂けた方には、『西谷ネギ』『保土ヶ谷いも』
ちょこっと頭の隅に置いて下されば嬉しい限りです。