★ゴールド・トマトソース★

こんばんは。
今年もトマトケチャップ作りを頑張りました！
そろそろ、終わりが近いので気持ちに余裕も出てきています。
昨年より始めた、『桃太郎ゴールド』（大玉の黄色いトマトです）の、
トマトソース、今年も作りました。

綺麗な黄色のトマトですが、

煮込むとオレンジ色に変身します。

違いがいまいち分かりませんね。。。。。。

　　　
しかし、こうも暑いと加工所にもエアコンが必要です。
サウナでダイエット〜、なんて言っていたけど、
もうそんな状況を逸しています。
水風呂に入ることを想像して夜な夜な作っています。