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こんばんは。 直売では、サトイモが大人気。 まだ日差しの強い日が続きますが、 煮物が美味しい季節になってきました。 秋といえば、『栗〜♪』 我が家のクリの収量は、まだわずかですが、 友人や親戚が持ってきてくれるので喜んでいます。 持つべきものは、農家の知り合いですね〜〜（笑） 今年もたくさんの渋皮煮を作りました！！
我が家に遊びに来ると、 もれなく栗の渋皮煮が食べられますよ〜〜！！ お待ちしていま〜す♪ |
みどりの台所日記
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詳細
農産物加工施設を『みどりの台所』と名付けました。
加工品にまつわる出来事の記録です♪
加工品にまつわる出来事の記録です♪
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こんばんは。 ご無沙汰しています。 毎日、トマトケチャップ作りに励んでいるみどりです。 ７月から始めたケチャップ作り。。。 中旬になり、疲れが出てきた時の三連休。。。 でも、この三連休に頑張らねばと思っていました。。。がっ。。。 この連休、外出の多い主人ですが、トマトはしっかりと収穫してきてくれます。 土曜日なんて、『今日は、これを頑張って下さい！』と言わんばかりに、 ケチャップ３回分のトマトがコンテナに積んでありました。 ３回なんて無理なので、２回、６時間かかりようやく加工所の外に出ると、 そこには、更に次のトマトが積んでありました((ﾟдﾟ；)) (=_=)マジですかっ！！！ 今日の主人、プロ野球観戦に行っています。 毎年恒例の地区行事。 ということで、こんなスパルタなトマトケチャップ作りが毎年続いているわけです。 トマトを採ってきて貰わないと困るけど、 でもね〜〜。 怖いわ〜〜（笑） 明日も、トマトが待っているので勿論トマトケチャップ作りです。
今年は、いつまで続くのかな〜〜。 |
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こんばんは。 トマトケチャップ作りを初めてから、 TVが見られない日々です。 TVっ子には辛い！ 昨日は、世界の果てまで行ってQ。。。イモトさん出たのかな！？ 先週のキリマンジャロ登頂には、感動したな〜〜。 。。。o(*^▽^*)o 『桃太郎ゴールド』でピューレを作ってみました♪ やっぱり、色が綺麗ですね〜〜(σ≧∀≦)σ ふつうの？ピンク系トマトに見慣れているので、 なんと新鮮なことか！！ トマトケチャップかソースにするつもりなのですが、 収量が少ないので、とりあえずピューレにしてみました。 完成品は、どんな味になるのか楽しみですが、 完成は、少し先になります。 今は、ふつ〜のトマトケチャプを全力で頑張るのみです！！！ |
