しんこもち！！

こんにちは

 

しんこもちって地方によって形や食べ方が違うと聞いたので

アップしました

 

 

切って焼いて砂糖醤油で食べたり、鍋に入れたり

 

もちコーナーには、

切餅、丸餅、きび餅、草もち、玄米餅など並んでます

 

 

かきもちの生もありますよ

 

しんこもち知りません＠＠
正月過ぎたらお店になくなります
まぁ真空パックの切り餅はありますが・・・
そんなのがあるんですねぇ＾

[こまっちゃん。]

しんこもちって何？
新しい粉で作る？？？？分からん！！！

色々あるんですねー！
カキモチはよくおばあちゃんに揚げてもらって食べました♪
懐かしいなー☆.。.:*・゜

[くろばば]

みなさんへ
コメありがとうございますm（ ）m

しんこもちとは、普通のもちはもち米から作りますが
うるち米（普通に食べる米）で作る餅のことです。
このあたりでは、うるち米にもち米も少しミックスして
つくるそうです。
配分などは地方や家庭によって違うそうです。
デザート感覚で食べる地方や鍋などにいれておかずとして
食べるところ、形も地方によって丸くしたり四角くしたりと
いろいろあると聞きました。
もち米でつくる餅よりも歯切れが良く食べやすいです。
子供やお年寄りにはこちらのほうがのどにつまらせることも
少なくいいのでは？

うるち米を乾燥させて粉にしたものを上新粉（じょうしんこ）
といいます。この上新粉でつくるからしんこ餅と言うようです。