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昨日は、ポカポカ春の陽気。
久しぶりにのんびりとお菓子を作りました
 イチゴのショートケーキです
 デコレーションには
フランボワーズとブルーベリーも使って
ちょっと豪華に（？）
中には、イチゴをた〜っぷり。
ちょうど1パック使い切りました
 ベーシックなお菓子ですが
久しぶりに作って楽しかったです。
紅茶と一緒においしくいただきました
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SWEETS-Hand Made
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コメント（8）
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みなさまいかがお過ごしでしたでしょうか
夏のセールは、早くも終わりかけで
お買い物に行っても、
ほとんど残っていない感じですね。
土曜日はのんびりと
シュークリームを作りました。
クリームは３種類
「カスタード」「黒ゴマ」「パッションフルーツ」です
シュー生地の上にサブレを乗せて焼いたので、
表面はちょっとメロンパンみたい
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1年以上、作っていなかったので
本当に久しぶりで、楽しかったです
 旬のアメリカンチェリーと
チーズの酸味が爽やかなムース
紅茶と一緒に
おいしくいただきました
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明日はバレンタインデーですね
最近は義理チョコも減ってきたようですが
お店に行くと自分が欲しくなるような、
かわいくておいしそうなチョコでいっぱいです
今年のバレンタインのお菓子は2種類
 １つめは「マカロンショコラ」です。
私は、失敗しやすいので
焼きあがるまでドキドキでした。
焼きあがったマカロン生地（ココア味）に
キャラメル風味のチョコレートと生クリームを合わせた
シャンティ ショコラを挟んで出来上がり
 次は、「タルトショコラ」です。
クッキーにしてもおいしい、ココアを使ったタルトを焼いて
底にオレンジピールを詰め、ガナッシュを流し込んで完成
 タルトが小さめなので、マカロンと両方いただきました
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土曜日は、久しぶりにお菓子を作りました。
涼しくなって、オーブンも使いやすくなりましたね。
夏の間は暑くて･･･(^^;
今日は
「リンゴの入ったキャラメルムース」です。
へーゼルナッツの入った生地に
キャラメリゼした紅玉リンゴと
キャラメルムースを詰めています。
秋らしいお菓子。
紅茶と一緒においしくいただきました。
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