みーけん

実はスゥイーツッ。

どうみても

「ざるそば」にしか見えない「モンブラン」。

 

 

そばつゆに見える入れ物にはコーヒーが入っています♪

 

食べ物の七変化ぶりには脱帽ですねぇ。

たこ焼き。

先日、友人宅でたこ焼きパーティをしました。

 

 

みーけんはたこ焼きを焼くのは初めてでしたので

とても楽しみにしていました〜。

 

焼き方はそれぞれなのかもしれませんが

教わった焼き方は８分目ぐらいまでタネ（たこ焼きになるもと）を入れ

タコをぽとりぽとりと落としていき

千切りキャベツをばらま・・・もとい上に乗せていきます。

その上から蓋のようにまたタネを多少はみ出るぐらいに入れます。

ひとつにまとめるように竹串ではみ出したタネ、キャベツをよせよせします。

じゅわじゅわいい音をだしてきますと下半分が先に良い感じに焼けてきます。

 

竹串でつついついと周りをつつき

くるりと裏返しにします。

 

 

これがなかなか上手くいかず乱れてしまいますが

まぁご愛敬♪

 

たびたびころころ転がして全体がまあるく良い感じに焼けるようにします。

 

出来あがったら

各それぞれのお皿にとって

ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけていただきます♪

 

う〜ん美味！！

 

家でもやってみたくなりましたね♪

 

幸せ感も満載で美味しくいただきました。

 

 

さてこちらは。

 

 

友人がお土産としてお持ちになったたこ焼き！

え？たこ焼きパーティで更にたこ焼きっ？！

と思ったら〜。

 

たこ焼きにしか見えないシュークリーム！！

 

スウィーツかっ！！

 

 

「虎屋」から出している商品だそうですよ。

 

 

素晴らしい遊び心ですね〜。

 

たこ焼きパーティは実に充実したものでした♪

 

ご馳走さまです！

 

お菓子作り。

先日、久しぶりにケーキを作った。

 

長男用にはショートケーキ、

旦那用にはガトーショコラ。

 

みーけんのお菓子作りの腕前は

ど下手である。

 

作成段階で

「さっくり混ぜる。」とよく表現されているが

どの程度さっくりなのか

また、

「泡をつぶさない程度にさっくりと」というのも理解不能である。

「切るように混ぜる。」というのもだ。

 

表現がみなこんな感じ、あんな感じというように

実に曖昧である。

 

理解するには修行のように毎日繰り返し作らねばわからない気がする。

 

 

 

どうやっても

見本で載っている写真のようには行かない。

知人は「簡単よ。」とそれは見事なケーキを作る。

 

うぬぬぬ。

 

 

毎回「混ぜる」段階が問題なのか

いまだに成功したことが無い。

 

何とか外見を取り繕う始末となる。

 

 

それでも

味は美味いのが唯一の救いだ。

 

 

 

とはいえ・・

 

見本写真のような

完成されたものをいつか作ってみたいと思う。

 

 

 

いつになるのやら〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

潮干狩り。

旦那となーけんが

江戸川へ潮干狩りに行きました。

 

思った以上に大漁だったようで

厳選したものだけを持ち帰ってきましたよ。

 

 

 

アサリ、アオヤギ等大きめの貝が勢ぞろい♪

 

 

なーけんの手のひらにずっしり。

 

 

調理は酒蒸しと味噌汁。

貝柱はあっくんに。

 

味噌汁は貝の出汁だけでとても美味しいものができましたよ♪

 

採りたて新鮮なだけあって

とても美味でした♪

 

 

炭火は美味い。

我が家の小さい庭でＢＢＱ♪

 

 

 

材料は

魚類：ぶり、はまち、しゃけ、えび

肉類：牛、豚、鶏、鴨

野菜類：人参、ピーマン、さつまいも、エリンギ、玉ねぎ、玉蜀黍、にんにく。

 

焼くのに時間がかかりそうなものから

すぐ焼けそうなものまで色々。

 

多めに用意するのは

後日のおかず兼用のため♪

 

 

全て焼いたあとは

旦那がお気に入りの

具なし「やきそば」を焼きます。

麺をカリカリにするのが好きなようです。

 

やっぱり「締め」はコレ♪という感じみたいですねぇ。

 

 

それにしましても

やはり炭火で焼く食材はどれも美味しいですネ。