小さな島で過ごす日々

自然を食べる・・・

ある意味贅沢なことかも。
夕食にアシタバは胡麻和えにして、ツワブキは酢のものにして食べました。

島の暮らしは、 「自然を食べる」という言葉自体が、なんだか少しも不自然に聞こえない生活です。

夕方、散歩した時に道端から摘んできたアシタバやツワブキを調理してさっそく食卓に並べました。
自然と生活をつなげているなと嬉しい気持ちになりました。

息子に一眼レフをプレゼントされて世界が変わった！

最近は一眼レフによって、明日は○○しようと思う楽しみが増えました。

ファインダーで何を覘こう？
気の向くままにと思っていましたが、数日でやっぱり主に小さな虫を撮りたい、いちばんおもしろく楽しい気がしてきました。そして、できれば、草花も一緒に

また、ネットで新開孝氏の『ひむか昆虫記』や埴沙萠氏の『絵日記』『植物記』を毎日読むようになりました。

さよならカメリア丸

パン作りにはまりそう〜♪

昨日も今日もパン、パン、パン。

昨日は朝５時近所をウォーキング。戻ってアシタバの青汁飲んで、パン作り×3。

カメリアの裏に書いてあった「バターロールの作り方」のレシピ通りにやろうとしたものだから、台所が悲惨なことに。家人は朝から騒音に悩まされることに〜♪

 

こねるの作業で、打ち粉を振った台の上で、生地の端を持ちたたきつけて折り込む作業を２００回繰り返す。バターを加えてさらに台の上で１００回と書いてあったので３００回×3ですものね、頑張りましたよ。おかげて台所は打ち粉が飛び散り、いろんなものに舞い降りて白く染めちゃって・・・。トホホ。

 

昨日の負の学習から、今朝は飛び散り防止のためビニル袋の中でこねる作業をしましまた。

まだパン作り二回なんだけれどいいですよ。まったく問題なし。ビニル袋の中で混ぜて、くにゅくにゅモミモミ１０分程度やった生地と３００回たたきつけたの生地との違いはよくわからなかったです。

　

続けるのは難しいけれど・・・

誘ってくれた本人が体調がイマイチになってしまった。

 

どうであろうと、赤灯台ハイタッチ続けよう。