I'm me.

私は、私。大事に毎日を楽しく♪

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今日からまた一週間始まりますね^^;
しっかり頑張らなければ(o^-^o)



昨日の夕食のリクエストは、
サラダを沢山食べたい。
と、
トマトのポタージュが飲みたい。

でした^^


トマトのポタージュは、
ケンタッキーのカタログ(?)を見て思った様です(笑)
頂いた事が無いので、どんな味なのかは分かりませんが、
一応作ってみました(*^ー^*)ノ〃
温かいトマトが嫌いな次男も、気に入った様でした♪

サラダとスープだけでは物足らないので、
少しだけ豚の照り焼きを★
お野菜いっぱいのヘルシーメニューですね(*・・*)



メニュー

  豚の照り焼き
    豚肉を強火で炒め、ほぼ火が通ったところでタレ(醤油・白ワイン・みりん・砂糖
    ・水)を加え絡ませ、水溶き片栗粉でとろみを付けたものです。
    少し茹でた水菜の上に豚肉を盛り付け、タレをかけて出来上がりです★
    マヨネーズを少し添えて頂きます。

  トマトポタージュ
    鍋にバターを溶かし、玉ねぎ→湯剥きしたトマトを炒めて、水・コンソメで
    煮込みます。具が柔らかくなったらハンドブレンダーでいつもの様に滑らかに
    して、牛乳・生クリームを加えます。
    塩・胡椒・コンソメで味を整えて完成^^
    トマトの味を消してしまわない様に、いつもよりも牛乳は少なめにしました。
    トマトは、熱を通しても美味しい水気の少ない、完熟のものを使用しています。
    美味しく頂けました( *´艸`)

  サラダ
    リーフ類2種・ベビーリーフ各種・トマト・キュウリ・ハラペーニョ・ブロッコリー
    ・タコ(ガーリックマーガリンでサッと表面だけ焼き、胡椒を振ったものです)
    のサラダです^^
    それぞれ好みのドレッシングで頂きました♪

  ごはん




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閉じる コメント(17)

おはようございます♪
kanonさん豚の照り焼き美味しそうです〜o(*^▽^*)o~♪
今晩早速作ってみます〜。
まだ10時前なのにおなかペコペコ。。早く昼食にならないかなぁ
と思って仕事してます^^;

2008/9/29(月) 午前 9:47 あろまぽっと

豚の照り焼き、美味しそうですね。
甘いタレで、ごはんがすすみそうな一品です。
サラダが、たくさん食べたいって、いいですね。
生野菜嫌いな、うちの子供は、ぜんぜんです><
ポチポチ

2008/9/29(月) 午前 10:00 [ - ]

あろまぽっとさん^^おはようございます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/mieux_kanon/5464230.html
こちらに、以前照り焼き丼にした時のレシピがありますので、もしよろしければ^^★
私もお腹が空きました^^;
後1時間半!頑張りましょう(≧ ≦)Ω!

2008/9/29(月) 午前 10:23 mieuxkanon

sweetさん^^
生野菜苦手な子は多いですものね。。
何故かウチの子達は、サラダが大好きなのですよね^^;
一緒に、ソテーしたベーコンやお肉、キノコ類を混ぜ込んであげると、食べ易くなると思うのですが。。
やはりダメかしら(* v v)。
ポチポチありがとうございます^^♪

2008/9/29(月) 午前 10:26 mieuxkanon

カノン〜おはよう^^
新鮮そうなお野菜が沢山のサラダのご馳走だね〜!お野菜いっぱいのヘルシーメニューゥン(・C_,・`●)ゥン(-C_,-`○)♪
お肉もとろみをつけてご飯にマッチングぅ〜ですね!

トマトのスープはどんな味になるのかしら?

前にビシソワーズの作り方を教えて頂いて以来、スープは中身が変わっても作り方は一緒のわたくちでございます∵ゞ(≧ε≦● )プッ

wぽち☆

2008/9/29(月) 午前 10:54 kira

ひとみん^^おはよう♥
トマトスープは。。トマトスープの味??(笑)
トマトジュースが嫌いな人でも大丈夫な味??ww

中身が変わっても基本の作り方は同じでOKですよ♪
材料を変えて、バンバン作っちゃってね( *´艸`)
wぽち☆ありがとう(〃∇〃)ゞ

2008/9/29(月) 午前 10:59 mieuxkanon

トマトのポタージュって初耳!
どんな味なのかすごく興味が!
トマトジュースが嫌いでも大丈夫って作ってみたくなりました!

2008/9/29(月) 午後 1:33 hplover

HPLOVERさん^^
トマトジュースは、実は私が嫌いなのですよ^^
独特な味がしません^^;?
でも、このスープは美味しく頂けましたよ♪

2008/9/29(月) 午後 1:38 mieuxkanon

わーーーーうまそうー><;
ちょっと食べてるとこイメージ・・・・・・。
パクパク・・・・うめーーーーー!!!(笑)
タコの処理がにくいですね^^

2008/9/29(月) 午後 7:09 [ nat*ona*_t*ari ]

kanonさん
今晩豚の照り焼き丼作りました〜〜
すごくおいしかったです♪♪簡単でおいしいレシピにポチです☆

2008/9/29(月) 午後 8:49 あろまぽっと

national tyariさん^^(笑)
美味しく頂いてくださって♪ありがとうございます(〃∇〃)ゞ
タコをサッと強火でソテー。これだけでもとっても美味しくなりますよね♪

2008/9/30(火) 午前 9:49 mieuxkanon

まぁ^^あろまぽっとさん!!
作っていただいたのですね♪
美味しかった。。だなんて(*・・*)
とっても嬉しいお言葉だわ!!ありがとうございます(〃∇〃)ゞ
ポチも!ありがとうございます^^♥

2008/9/30(火) 午前 9:54 mieuxkanon

健康に良さそうだわ〜♪vovoに最適なメニューだ!!笑
トマトのポタージュ、思ったより赤くないんですねΣ( ゚д゚ )
鮮やかな色でおいしそう*^v^*

2008/9/30(火) 午前 11:40 vovo

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トマトのポタージュ!! こちらも美味しそう*^^*
こうなると、ほとんどのお野菜がポタージュで頂けてしまうのでは?
と思ってしまいます^^;
私もチャレンジしてみようかしら♪
照り焼きのタレとマヨネーズの組み合わせ・・・私も大好きです(*≧∇≦*)
全ポチ〜☆^^

2008/9/30(火) 午後 1:32 *yukiyukiちゃん*

vovoちゃん^^
そうなのよね。玉ねぎや牛乳なども入っているからかしら?
オレンジピンクの様な色に仕上がりました( *´艸`)

2008/10/1(水) 午前 10:39 mieuxkanon

Yukiyukiさん^^
そうなのですよね!私もそう思います♪
なんでもポタージュにしてしまいましょう〜ヾ(o´▽`o)/
全ポチ〜☆^^ありがとうございます!!

2008/10/1(水) 午前 10:46 mieuxkanon

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おはよぉ〜 ございますぅ〜

突然お邪魔します。関連記事で遊びに来ました。ニコニコ・(*^_^*)

2012/6/29(金) 午前 8:36 genki_323


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