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 今年のサマーホリデーで家族と訪れたワナカ、クロムウェル、クイーンズタウン 方面へのニュージーランド南島旅行♪ 爽やかな朝の空気の中のワカティプ湖。 朝方だと人も少なくて湖畔もまだ静かです。 新鮮な空気の中、のんびりとお散歩〜♪気持ちが良かったです＾＾ 景色を楽しむことを先にして、珍しく朝食がまだだった私達・・・ いつでも食べることの大好きな食いしん坊家族ですので、 やっぱり腹ごしらえをしなくっちゃ〜〜（笑）！ ということで、数年前、クイーンズタウンに訪れた時にも立ち寄った フランス人オーナーのカフェ・レストラン『Les Alpes』へ。 以前にクイーンズタウンを訪れた際、ここで食べたバゲットやクロワッサンが しっかりとした味だったという記憶がありましたので、 今回も食べてみよう〜ということになり朝食に立ち寄ったのでした。 前回の訪問時と同じオーダーにしようということで、 バゲット１つにヴィエノワズリー（クロワッサンやデニッシュ類）2種類、 それとコーヒーか紅茶がセットになった「フレンチブレックファースト」を チョイスしました。 まずはコーヒーでほっと一息。 続いてバゲットに・・・ ヴィエノワズリー類が。 娘と主人は、パン・オ・ショコラとパン・オ・レザン（レーズン）の2種類。 私はクロワッサンとアップルターンオーバーの2種類を選びました。 （残念ながら、この日は何故かブリオッシュはありませんでした・・・T-T） 早速、家族一斉に実食！？（笑） あれっ！？・・・・・ 昔はバゲットはもっと外側パリ、内側モッチリな感じだったと 記憶しているのですが・・・ この日のバゲットはクラストもクラムもぐにゃっとした感じ・・・＾＾；うーん？ ヴィエノワズリー類も前回訪れて食べた時のほうが全然美味しかったかも。。。 「オーナーが変わったのかな〜？」とか「作る人変わったのかな〜？」と 勝手なことを言いながら食べていると（苦笑） 以前と同じと思われるフランス人オーナーがフロアを歩いているのを 見かけましたので、オーナーは変わっていないようでした。。。 でも店内を見渡すと、以前よりも、棚に陳列しているバゲットやクロワッサン などの数が減っていたり、キャビネットの中のペイストリーも だいぶ変わっていたり、デリコーナーが無くなって、ワインセラーに なっていたりしましたので・・・ どちらかというと、夜のお食事メインのお店になったのかもしれませんね・・・。 このあとは、クイーンズタウンから車でおよそ1時間ほどの場所にある アロータウンへと足を伸ばしてみましたよ〜♪ その様子はまた次回の記事で。  2月も半ばを過ぎましたね。 関東地方は大雪で大変だとか・・・ 皆様、どうぞお気をつけて下さいね。 こちらはだんだんと日の出の時間が遅くなり、 日の暮れる時間が早くなり・・・秋の足音を感じます。 |
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今年のサマーホリデーで家族と訪れたワナカ、クロムウェル、クイーンズタウン 方面へのニュージーランド南島旅行♪ クイーンズタウンでの夕食、二日目は『RATA』というレストランを予約していました。 表通りのにぎやかなバーの裏の細い露地にひっそりとした感じにあるレストラン。 この『RATA』のオーナーの1人は、ニュージーランド・マスターシェフという テレビ番組で審査員をしているジョシュ・エメット氏。 彼は世界的セレブリティシェフ、ゴードン・ラムゼイ氏の片腕だったことでも有名です。 ファイン・ダイニングのようなレストランなのかな〜？と思い、 ちょっときれい目のかっこうでお出かけしたのですが・・・ 意外とカジュアルな雰囲気で、テーブルにはテーブルクロスも無く、 ゲストのかっこうもジーンズ、短パン、ビーチサンダル・・・という 普段着のような方も多かったです（笑） 私達は前菜に合わせてワイン、娘はカクテル風のジュースでかんぱーい♪ ‘BITE'から三品、まずはCrispy duck tongue,Nectarine,Edamame,Radish. カリッと揚げた鴨の舌に、ネクタリンと枝豆、ラディッシュが添えられて。 Duck Tongue・・・初めてのお味でした（笑） （主人曰く「日本で美味しい焼き鳥の皮が食べたくなった」ですって・・・笑） そしてBlue fin tuna(本マグロ）,avocado,wasabi,watermelon. 軽く表面をあぶったぶつ切りの本マグロの上に、アボカドとわさびを混ぜたソース、 スイカが乗せられて。 本マグロにスイカを合わせる・・・何だか不思議な組み合わせ（笑）！ でもこれが意外とさっぱりとしてマグロと合いました〜！ 表面がカリッと焼かれた本マグロもジューシーで、美味しくいただきました♪ こちらはWakanui blue sirloin,soy,shiitake,ginger. ワカヌイビーフのサーロインをたたき風にしたお料理でした。 お醤油、シイタケ、生姜が添えられて。 枝豆やワサビ、シイタケ、お醤油… この『RATA』のお料理は、ニュージーランドとヨーロピアンの フージョンのお料理だと思っていましたが… かなり日本の和の食材が使われていましたよ。 使っているお皿もだいぶ和風な感じがしませんか？！ ジョシュ・エメット氏は日本料理にかなりインスピレーションを受けている様子が 窺えました〜（笑） 私達には見慣れた食材なので、お料理を口に入れた瞬間に それぞれの素材の味を吟味出来る（判別できる）のですが・・・ 日本食に不慣れなヨーロピアンの方々は、どのように感じるのでしょうネ？！ 周りのテーブルを見てみると、このレストランでこのようなお料理が サーブされるとは予想していなかったようで、 多くの人たちが戸惑った？！ような顔をして、お料理のお皿を回しあったり していましたよ〜（＾＾； 続いては‘Starter'から・・・ こちらは鰻の燻製。ニュージーランドの鰻は日本の鰻と比べて太く大きいので お味も大味なのですが、それを燻製にすることでうまくまとめていました。 続いて野うさぎのテリーヌ。パンが添えられて。 カラフルなお野菜の付け合せの食感も良く、美味しかったです＾＾ そしてサーモンのお料理。 ‘Bite'も‘Starter’もポーションがお上品だったので、メインの前に食べても 問題ありませんでした〜＾＾ お待ちかねのメインは〜♪ フリーレンジのポークのフィレ肉。 さすがお肉は柔らか〜です。 そしてベニソン（鹿肉）のロイン。 鹿肉の上の黒い物体は、見た目は海苔？！と思ったのですが 食べてみると、シルバービートの葉を素揚げにしたものでした。 見た目も面白いですネ。 メリノラム（子羊肉）のランプ肉ステーキ。 こちらもお肉はさすが、やわらか〜でした♪ どのメインのお料理も、それぞれに料理の仕方を変えたお肉の部位が 添えられていて、ソースや付け合せのお野菜なども含め、 お料理が、すべてトータルでお味が考えられているなーと感じました。 （ソースや付け合せのお野菜と一緒に食べることで、お肉が違う味に なったり、食感が面白くなったり・・・お皿の上で楽しい発見がありました♪） 食後はコーヒーを飲みながらデザートを吟味して〜（笑） もうお腹はかなりいっぱいだったのですが・・・＾＾； 2皿デザートを頼み、シェアをしていただきました。 オーガニック・グースべりーと水牛のヨーグルトを アーモンドスポンジで巻いたデザート。 Arctic RollというブルーベリーのCurdとフェンネルを使ったデザート。 どちらも少しひねりを利かせて、変化球な感じで仕立ててあるなーという 印象を受けましたよ＾＾ 最後に、レストランのマネージャー風の女性に「お料理はどうだった？」と 聞かれましたので、 「とても美味しかったです＾＾今日食べたお料理は、日本の食材や 和風のお皿を使っていて、日本とのフージョンといった印象を受けました」 と素直？！に答えたところ・・・ それまでとてもにこやかだったマネージャー風の女性の方の表情が一転！ 笑顔が無くなってしまって強張った表情に・・・＾＾； アレレ？！変なことを言っちゃったかな・・・？！ もしかして日本に影響を受けているっていうことは、タブーだったのかしら？？ （そして、その言葉に対する返事も無かったのです・・・ガーンT-T） とても楽しくお食事を頂いていたのですが、最後に何だか微妙な雰囲気で 帰ることとなってしまって、その女性の対応にちょっぴり残念な 気持ちがしたのでした・・・（苦笑） クイーンズタウンは、ワカティプ湖畔に広がるリゾート地として、 海外からの観光客の方も多い場所ですので、街自体はそれほど広くはないのですが レストランなどがクライストチャーチより洗練されている印象を受けました。 何より湖畔の風景がとてもきれいで・・・ こちらはヒルトンホテルへ戻った後に、お部屋の前から撮った夕景。 本当に素敵だったなぁ〜＾＾ またすぐにでも遊びに行きたいクイーンズタウンです♪ カレンダーはもう2月ですね！ 毎年1月は本当にアッという間に過ぎ去りますね〜＾＾； 今月も笑顔いっぱいで過ごせますように〜♪♪ |
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クイーンズタウンの街中をのんびりとお散歩タイム♪ ワカティプ湖の青色と空の青色が本当にきれい*^^* 湖畔の砂浜では、日光浴を楽しむ人たちが沢山！ 目抜き通りにあるカフェでは、太陽の下、思い思いにお食事や おしゃべりを楽しむ人たちが。 街中にあるお洋服のお店など、大手チェーン展開をしているお店は クライストチャーチにあるお店とほとんど変わらないのですが（笑） クイーンズタウンは通りや街の建物など、雰囲気が統一されているせいか、 同じお店なのにクライストチャーチよりおしゃれに見えたりして・・・（笑）！ ワインのセレクションが豊富な『Wine Tastes』さんを訪れたり、 グルメバーガーで有名なファーグバーガーというバーガー屋さんが 店舗の隣にオープンしたというベーカリーをのぞいたり。 いくつかパンなどを選んで食べてみましたが・・・ クライストチャーチの郊外に本店がある「クッキータイム」のカフェ＆売店を のぞいてみたりもしましたよ。 店内にはクライストチャーチ店に展示されている 半分に切断されたミニクーパーの残り左側半分が置いてあって ここにあったのか〜とちょっとびっくり！ 途中、暑くなってカフェで休憩〜♪ カフェイン補給（笑）！ 街歩きの最中、湖沿いの遊歩道で、ばったりとクライストチャーチで見覚えのある とある男性と遭遇！！ 彼も我々に気づくと笑顔で「Hi!How are you !! Are you on Holiday ?」と 近づいてきて主人と握手〜〜（笑）！！ その方は、リカトンモールの近くの‘ウィンドミル・センター’というところで 「サイゴン・スター」というベトナム料理屋さんを経営しているオーナーさん。 なんで、こんなところに？！とお互いびっくりしていたら、 なんと！昨年クイーンズタウンの湖畔にベトナム料理屋さんの支店をオープンしたとのこと！ 最近、ランチなどでウィンドミルのベトナム料理屋さんへ行った際に オーナーさんの姿が見えなかったので、どうしたのかな？と思っていたのですが… クイーンズタウンへ来ていらしたんですね〜！ それで見なかったんだ、と妙に納得。 そのベトナムレストランがこちら↑ 湖畔の素敵な建物の中にありましたよ。 本当にびっくりでした〜〜〜（笑） そして、そのベトナム料理屋さんのお隣には・・・ 大橋巨泉さんが経営するお土産店『OKギフト』さんが♪ 『OKギフト』さんは、2011年2月の地震の前までは、クライストチャーチの街中、 大聖堂の近くに店舗があったのですが・・・ 地震後、クイーンズタウンへ移転し、再オープンされました。 『OK』のロゴもとても懐かしくて店内へ〜！ 刻々と時間とともに変わる湖の景色。 ずーっと見ていても飽きない気がしました＾＾ そして夕食は、ニュージーランドのTV番組『マスターシェフ』のジャッジの一人、 ジョシュ・エメット氏のレストランを予約していましたよ。 お料理はまた次回の記事で♪ 今日は夕方から雨で急に冷え込んで来ました。 相変わらずお天気の変わりやすいクライストチャーチです。  にほんブログ村 海外生活ブログ ニュージーランド情報へ(文字をクリック) ↑ブログ村に参加しています↑ |
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クイーンズタウン2日目も、朝からピッカピッカに晴れました〜＾＾ 前日の夜、クイーンズタウンの街中のイタリアンレストラン『ＳＡＳＳＯ』で おなか一杯イタリアンを楽しんだのですが・・・ 翌朝にはすっかりお腹が減って、ヒルトンホテルの朝食ブッフェへ。 クライストチャーチよりも南（南極寄り）に位置するクイーンズタウンですので やっぱり朝晩は冷え込みがクライストチャーチよりも厳しいですね。 この日も、お日様が出てポカポカに見えるのですが、外の空気は冷たくて・・・ ということで、ここでも窓際のヒーターの下のポカポカ席に通してもらいました＾＾ ヒルトンホテルの朝食ブッフェはこんな感じで、色々な種類があって 充実していましたよ。 私の最初の一皿目。 （いつもこんなにゆっくり優雅な朝食時間が取れたらいいのにな。。。笑） ジューサーも置いてあって、自分で好きなフルーツを入れて、 フレッシュジュースを作ることもできました＾＾ ブッフェとしてあらかじめテーブルに用意されているものの他に、 自分でシェフにオーダーするコーナーもあり・・・ パンケーキや・・・ エッグスベネディクト・・・ フレンチトーストなども頼んじゃいましたっ（笑）！ （お味はちょっと残念でしたけど・・・Ｔ−Ｔ） このほかにもオムレツなどがありましたよ〜 （朝から完全に食べ過ぎの我が家です＾＾；） 食後はお部屋に戻ってゆったり時間〜♪ この日も本当に青空がきれいです。 お部屋の前へ出ると、こんな感じにワカティプ湖畔です。 お散歩日和＾＾ ここで、主人＆娘と別れて、私だけ別行動。 その間、主人と娘はホテル内のジムやプールでエクササイズなんですって。 スパの中はこんな雰囲気で、華美過ぎず、シンプルで落ち着いた ゆったりとした空気が流れていました。 バリ島をイメージしたような音楽が流れ、それだけで癒されます〜＾＾ 他のお客さんと顔を合わすこともなく、非日常の空間で 心から優雅になれるとっても素敵な空間でした〜♪ 施術の前に、まずは3種類のオイルの中から好きな香りのものを選び、 そのオイルを使ってマッサージをしてもらいます。 私は近頃、自宅でもジュリークのローズシリーズに癒されていますので ここでも迷わずローズ＆ゼラニウムの香りのオイルをチョイス。 ふんわりと優しい香りに包まれて、すぐに夢心地になりました〜*^^* フェイシャルもボディマッサージもとても丁寧で、日ごろの疲れが一気に取れて 心の芯からほぐれた気持ちになりました。あ〜〜幸せ〜〜〜o(^o^)o 終わった後に主人と娘と会いましたら、「お肌つるつる、老廃物が抜けて 顔の色が明るくなったんじゃない？！」と言われました〜〜^0^嬉！ 主人が「クライストチャーチでもちょくちょくスパへ行ってみれば〜？！」 な〜んて、とっても嬉しいお言葉をくれて・・・（笑）！ 単純な私は主人と娘の持ち上げに乗っかって、これからしばらく 気分上げ上げ・浮かれまくり〜で過ごしたのでした〜♪(✿ฺ´∀`✿ฺ）♪ |
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クロムウェルのRockburnワイナリーで、日本人ワイン醸造家の佐藤さんと お別れした後は、一路、クイーンズタウンへ！ クロムウェルからクイーンズタウンへは車でおよそ1時間程で到着します。 クイーンズタウンといえばこのワカティプ湖♪ この湖と山々の織り成す風景・・・素敵です*^^* ずーっと見ていても飽きない風景ですよね〜！ クイーンズタウンでも晴れに恵まれた私たち家族。 この前日までは天気が悪くずっと雨だったそうで、 クイーンズタウンのカフェやショップの地元の人達とお話すると、必ず冗談っぽく 「晴れを連れてきてくれたのね！」とか「あなたたちは今日着いてラッキーよ！」と 言われたほど、クイーンズタウン周辺はずっとお天気がよくなかったそうです。 しばらくクイーンズタウンの町中を散策したあとは、 夕食を予約していたレストランへ♪ クラッシーかつカジュアルな雰囲気の素敵なレストランです。 外は風が冷たいので、やはりここでも窓際の室内の席に通してもらいました＾＾ お疲れ様のかんぱーい♪ 朝からずーっとワインのテイスティングをしてきたにもかかわらず、 ここでも私は白ワイン（笑）！ セントラルオタゴにあるMt.Edward WineryのPinot blancを選んでみました＾＾ （主人はワインに飽きたのか？（笑）イタリアビールでしたけど・・・） 朝からワインを飲み続けていましたが、良いワインって、全然酔わないんですね〜！ むしろいつもより絶好調でした（アハハ！爆） まずは前菜から。 タコのカルパッチョとトマトのブルスケッタを。 イタリアンといったらカルパッチョとブルスケッタは外せません〜（笑）！ 『タコ』のカルパッチョというのがここニュージーランドでは珍しいなーと思って オーダーしてみたのですが、 （イタリア南部ではシーフードも食べるのでタコのお料理も普通ですよね） 薄切りのタコはきちんと歯ごたえがあって個人的にはグッド＾＾b そしてトマトのブルスケッタ。これは普通だったかな〜（笑） 続いて、ボンゴレパスタ。 ニュージーランドのイタリアンレストランでパスタを頼んだ際に、 今までパスタがアルデンテで出てきたことは皆無に近いので・・・＾＾； 今回もそれほど期待はしていなかったのですが・・・ なんと！！これは完璧なアルデンテ！！！ お味も「日本のちゃんとしたイタリアンのお店のパスタのようだね」と 主人が言うほどかなり満足♪♪ 他のパスタのお料理も是非食べてみたくなりましたよ〜♪ 続いて基本のピザ・マルゲリータと・・・ 店名の『ＳＡＳＳＯ』という名前がついたピザの2種類を。 薄いピザ生地はもっちりとしていて、端はカリッと焼けていて 具もたっぷり＆しっかり調和して、こちらもなかなか美味しい〜♪ 日本のピザ専門店で食べたようなお味でナイス！！＾＾ パスタとピザが美味しかったので・・・ 調子に乗って（笑）デザートにティラミスを。 こちらのティラミスも上品な仕上がりで、スポンジ、マスカルポーネ、 そしてコーヒーの味がきちんとハーモニーになっていてよかったです。 「『ＳＡＳＳＯ』のパスタを食べるためにクイーンズタウンへ日帰りで来てもいいね」 なんて冗談を言ったり、この日に訪れたワイナリーのことなどを話しながら、 食後はコーヒーでまったり＾０＾ すっかり暗くなったクイーンズタウンの街から、この日のホテルへと移動しました。 クイーンズタウンではこちらの『Ｈｉｌｔｏｎ Ｈｏｔｅｌ』に連泊して ゆっくり過ごす予定です♪♪ そして恒例の（？）ホテルアメニティーチェーック（笑） ヒルトンホテルはクイーンズタウンの街中からだいぶ離れた場所にあるのですが それがプライベートリゾートという雰囲気を醸しだし、お部屋の目の前は湖で、 お部屋から湖のほとりへ出ることが出来て、のんびり過ごすことが出来ました。 |
