 カレンダーを見ればもう4月！！ニュージーランドは暦の上では秋になりました。 例年ですと３月後半は冬のように寒く冷え込む日が増えてくるのですが 今年はお天気で気温の高い日が多く、昼間はまだまだ夏のお天気。 半袖で過ごせる日も多かったです。 天気予報を見ると今週の後半からお天気が崩れて寒くなるとか。 この時期は気温差が大きいので体調管理に気をつけなくっちゃ。 それにしても３月はおかげさまで毎日が忙しく充実していたのかな・・・ 気が付いたらブログは１度しか更新しておりませんでした＾＾； 更新を楽しみにしてくださっている皆様（そのような人はいないって？！汗） 申し訳ありませんでした〜！  ちょっと前のことなのですが、往く夏を惜しんで、休日にお友達とランチへと 行ってきました〜♪ 何度かこのブログでも記事にしたことがありますので、覚えていらっしゃる方も いるかもしれませんネ。 このカフェでは、夏の間はお庭でラズベリーピッキングも可能ですし、 直売コーナーでフレッシュベリーやお店特製のベリーのジャムなどを 購入することもできるんですよ。 レンガ造りの建物で、ニュージーランドらしいカントリー調の雰囲気。 庭に咲くお花や小物使いが可愛らしくて、女子の心を鷲づかみです（笑）！ 入り口近くには、以前と変わらずこんな風に小物や雑貨がディスプレイされています。 どれも可愛いなぁ〜！ こういうものを見て素直に「かわいい！」って思える気持ちを 何歳になっても持ち続けたいと思う今日この頃です（笑）。 お天気の良い穏やかに晴れた日でしたので、お庭でランチを頂くことに。 緑が眩しい〜*^^* 時折吹く風が気持ちが良くて、おしゃべりも弾みます。 仕事を離れて、色々なことを話せる女友達がいるって幸せ〜♪ 青い空、白い雲、緑の木々・・・心が癒されます。 こんな素敵な場所へ、家から車で１５分もしないで来れるっていうのは やっぱりクライストチャーチならではなのかもしれません。 贅沢な時間ですね〜！ 空気が美味しいと、どんなお料理でも美味しく感じてしまうかも（笑）？！ こちらのカフェはお料理にもベリー類が使われているんですよ。 つけあわせのサラダの中になぜかイチゴがドン！＾＾； 何歳になっても心はガールなアラフォー女子。 食べながらも色々おしゃべり、笑って笑って楽しかったぁ〜（笑）！！ しゃべり足りなくて食後にデザートとコーヒーを追加しちゃいました。 おしゃべりに夢中で…デザートのお味は二の次三の次でしたが…（苦笑）。 デザートをオーダーした際に、こちらのお店の店員さんに 「あなた、チャーチコーナーにあるパティスリーのオーナーでしょ？」と 話しかけられ「わわ、‘顔バレ’してる〜！！」ってちょっと焦った一幕も（笑）。 ちなみにこの「Sweetheats at berryfields」のビジネスがしばらく売りに出ていたので 冗談で「ビジネス買っちゃおうか〜？」「無理、無理〜！」な〜んて 言っていたのですが・・・ 近頃、ついに買い手がついてオーナーが変わったそうです。 新しいオーナーは、クライストチャーチの街中にある有名なカフェ「The Coffee House」 のオーナーさんなので、ますます人気が出るスポットになるでしょうね。 爽やかなクライストチャーチの夏を満喫の楽しいランチでした。 今度は秋の紅葉を楽しみにお友達とランチもいいかも〜！！ どこへ行こうかな、楽しみです＾＾  ３月の最後はイースターホリデーでした。 我が家は１泊２日でテカポ湖＆マウントクックへ遊びに行って来ましたよ。 今回も大自然の風景に癒されて、そしてパワーをもらってきました。 その様子はまたいずれご紹介しますネ。 日本の皆様はお花見を楽しまれましたか？！ ４月も笑顔で過ごせますように〜♪ |
♪CHCのカフェ
[ リスト | 詳細 ]
NZはカフェ文化の発達した国。
なのでクライストチャーチにも美味しいコーヒーの飲めるカフェが
沢山あります。
カフェのケーキはどこも同じような大きくて甘過ぎるものが
多いですが（^^;ラテやカプチーノ、フラットホワイトなど、
NZならではの美味しいコーヒーはおすすめです♪
なのでクライストチャーチにも美味しいコーヒーの飲めるカフェが
沢山あります。
カフェのケーキはどこも同じような大きくて甘過ぎるものが
多いですが（^^;ラテやカプチーノ、フラットホワイトなど、
NZならではの美味しいコーヒーはおすすめです♪
コメント（6）
 先日、クライストチャーチの街中にある専門学校CPIT （Christchurch Polytechnic Institute of Technology）に用事があって出かけましたので ついでにちょっと一息つこうかな〜、とCPITの目の前にあるカフェ『Black Betty』へ 立ち寄ってきました。 店内はこんな雰囲気です。 のどが渇いていたので、コーヒーを飲むことは決めていたのですが・・・ 「Black Betty」では、日本では一般的ですが、ここニュージーランドでは 珍しいサイフォン式のコーヒーを取り扱っていますので 折角ですのでサイフォン式コーヒーをオーダーしました〜^^ 座った席の近くにはコーヒー豆の袋が沢山！ ギッシリと豆が詰まっているのでしょうね〜、重そうです（笑） アラビカ種とかグアテマラ産とか袋に色々な情報が書かれていました。 主人と話をしながら待っていると・・・ 店員さんがサイフォン式のコーヒーを席まで運んできてくれました！ ニュージーランドではエスプレッソマシーンで淹れるコーヒーが主流ですので サイフォン式のコーヒーを注文する人は珍しいのでしょうネ。 まずはサイフォン式のコーヒーについて熱く説明してくれましたよ〜♪ サイフォン式に使うコーヒー豆のこと、エスプレッソマシーンとの違いや 焙煎の仕方の違いなどなど・・・この人はコーヒーが大好きなんだな〜と コーヒーに対する思いが伝わってきました＾＾ そして私たちが日本人だとわかると、今度は日本へ行ったことがあることや サイフォンコーヒーの道具が日本製であること、などなどを熱く語ってくれました（笑） そしてこんな美しい琥珀色のサイフォン式のコーヒーが出来上がりました〜♪ ほら、道具は日本のHARIO製〜（笑）！ この注意書き、彼は読めるかな？と思って聞いてみると「取り扱いについて 書いてあるのでしょ？ひらがなは読めるんだ」とわかっている様子でした^^笑！ いつもはエスプレッソマシーンで淹れたロングブラック派の私ですが 今回はサイフォン式で淹れたコーヒーを美味しく頂きました。 日本で飲んでいた懐かしいコーヒーの味がしましたよ〜。 たまにはこういうコーヒーもいいものですネ。 ちなみにCPITに用事があったというのは、このパンフレットのためでした^m^ CPITのインターナショナルスチューデント向けの2013年度の入学案内に 僭越ながら協力させていただきました。 地震前のように多くの学生がクライストチャーチに戻って来て、 CPITへ入学する生徒さんも増えるといいですね〜＾＾  今日も暑い1日になりました。 12月に入った途端、夏の気候のクライストチャーチです。 今週も笑顔で頑張りましょう〜♪ |
|
11月もあっという間に半ばですネ。日本はもうすっかり冬の寒さでしょうか。 カレンダーを再確認してみると、クリスマスまで残りあと5週間ほど〜！！ 年末までにやらなければいけないことをリストアップして、週末になんとか 予定をこなせるようにスケジュール帳とにらめっこをする毎日です（笑） あー、時間が足りません〜〜＾＾；汗  先日、週末に娘が同じクラスのお友達のお誕生日パーティーにお呼ばれし、 そのままそのお友達のお家にお泊りすることに。 13歳ともなると、お友達同士と遊ぶほうが楽しかったりするのでしょうね〜（笑） 「明日、お友達のお家へ迎えに来てね！」と言われていたので、翌日、約束の時間に娘をPick up。 せっかくなので、そのまま、お友達のお家の近所のショッピングモールへ ランチ＆お買い物へ立ち寄ることに。 紫外線はすっかり夏のクライストチャーチ。 ショッピングモールの駐車場も新緑が眩しいです＾＾ 今回、休日のブランチに選んだのはこちら↓ こじんまりとした店内ですので、席があるか心配だったのですが・・・ ちょうど空席があったようで、すぐに中に通していただきました。よかった〜♪ 日曜日の午前、ブランチを楽しむ人で店内は賑わっていましたよ。 お料理をオーダーした後は、‘お友達のお誕生日会はどうだった？！’と 娘が参加したお友達のお家でのバースデーパーティーについて話を聞いて。 13歳ともなるとお誕生日会もただ騒ぐだけじゃないんですネ〜（笑） 娘の話が面白くて、またまた家族で笑い転げたひとときでした＾０＾ と、お待ちかねのお料理が〜〜。 こちら、娘がオーダーした‘Pancakes’（パンケーキ）。 本当は娘はフレンチトーストが食べたかったようなのですが、メニューに載っていなくて パンケーキになりました。ベーコンとブルーベリーのコンポートが添えられて。 私は‘Breakfast Bruschetta'(ブレックファースト･ブルスケッタ）を。 トマトや生のお野菜が多く乗っているのかな？と思ってオーダーしてみたら バターソテーのほうれん草、玉ねぎが多く乗っていて、想像と違って ちょっとがっかり・・・＾＾； あ、ほんの少しだけ、一番上に生のトマトが乗っていました（笑） そして主人がオーダーしたお料理は・・・・ はい、そうです！！ 今回も主人は‘エッグス・ベネディクト’〜〜！！ 本当にどこのカフェへ行っても‘エッグス・ベネディクト’を頼む主人です＾＾； （ちなみに主人はクライストチャーチの『エッグス・ベネディクト・Myランキング』を 心の中でつけているそうですよぉ〜＾0＾；アハハ） それにしてもNZのカフェでは、この‘エッグス・ベネディクト’が定番メニューで、 たいていどこのカフェでもあることがわかりますよね！笑！ そして主人お約束の‘ポーチドエッグ’のとろけ具合度チェ〜ック＾＾b 残念ながらこの‘Brigitteｓ’のエッグス・ベネディクトのポーチドエッグはちょっと 茹で過ぎで、卵の黄身が流れ出しませんでした＾＾；うーん、残念。 ほんの数秒で茹で具合が変わってしまうポーチドエッグ。 お料理とも言えないくらい単純な卵料理ですが、実は奥が深いのですね〜＾m＾ ブランチを楽しんだあとは、モールでお買い物。 ショッピングモールの中もクリスマスの飾りつけで賑やかな雰囲気で、 クリスマスも近いんだな〜と実感です（笑） 今週も有意義な一週間となりますように〜♪  にほんブログ村 海外生活ブログ ニュージーランド情報へ(文字をクリック) ↑ブログ村に参加しています↑ |
 今日、月曜日は‘Labour day’でニュージーランドは祝日でした。 もちろん娘の通う現地の中学校もお休みです。 昨日は晴れてポカポカと春の陽気になりましたが、今日は雨で最高気温10度！ クライストチャーチに住んで8年、この気温差には驚かなくなりましたが（笑） 体調管理には気をつけないといけませんネ。  先日、主人と街の東側に用事があって久しぶりに出かけた際に またまた「美味しいエッグス・ベネディクトが食べたいなぁ〜」と呟きますので･･･（笑） そういえば昨年2月の地震の後、行っていなかったなぁ〜・・・と、とあるカフェを思い出し ブランチに寄って来ました♪ このカフェはWorcester St.とTancred St.の住宅地の一角にある人気のカフェで 100年以上前の古いお家を改装してカフェとしていて、名前の由来となっている 赤いベランダがアイコンとなっていました。 2011年2月の地震で建物が大きな被害を受けてしまい、建物の取り壊しの際には 新聞にもその模様が掲載され、地元の人々に大きなショックを与えたことでした。。。 けれど、いち早く再オープンを目指してカフェのあった裏側の庭先でコーヒーを 提供し始め、その後、昔の建物の一部を利用してついに新しいカフェを同じ場所に 再建したのです。 そして、地震の前のこのカフェ同様、今でも人気のカフェとして賑わっています^^ 地震以前は中庭も素敵だったな〜、と中へ入ってみると、今でもガーデンスペースがあり 嬉しくなりました。 建物は今でもちゃんと赤い屋根、そしてベランダ（庇）のデザインです。 ※Verandahは元々はポルトガル語なんですね、室内とは窓やドアで隔てられた 屋外部分で、上に屋根や庇、軒がかかっている部分をベランダと言うそうです。 レジ、厨房のある部分は新しく再建された部分のようで新しい木の香りがしました。 主人はメニューを見るまでも無く（笑）『エッグス・ベネディクト』！！ 私はちょっと悩んで・・・私のお店も何度か掲載されたことのある雑誌「Ａｖｅｎｕｅ」で ベスト・ブランチに選ばれた、というメニューにしてみました♪ こちらの客席の部分は、以前のカフェの建材を再利用しているんですネ。 アンティークな窓枠やテーブルが、地震前のカフェと同じ雰囲気を かもし出していて素敵です＾＾ 私たちの座った席の横にも年月を感じる窓枠が。 モダンなカフェもいいですが、こういう古いものを大切に使った 落ち着きのあるアンティークなカフェもいいですね。 お腹空いたなぁ〜、お料理、まだかな〜・・・（主人談！笑！） と思ってると、ブランチが運ばれて来ました〜＾＾ まずは私のオーダーした『Bruschetta』（ブルスケッタ）！ ポーチドエッグの上にバジルのペストとパルメザンチーズ、それからオーブンでローストした トマト、マッシュルームのソテー。ボリュームたっぷりです＾＾ そして主人の大好きな『Eggs Benedict poached eggs & toast』！ このエッグス・ベネディクトは大抵のカフェでつけあわせをベーコンかスモークサーモンか 選べるのですが、ＮＺ中のあちこちのカフェでエッグス・ベネディクトを食べ歩いている 主人曰く「卵には‘ベーコンの塩気と食感’が合うので、絶対ベーコンを選ぶべきだね！ サーモンを選ぶとエッグス・ベネディクトの楽しさを3割は損するね」とのこと（笑）！ って前も書いたかな（笑）？！ ‘エッグス・ベネディクト’はポーチ・ド・エッグの黄身の部分のとろとろ〜な出来と オランデーズ・ソースのコンビネーションが命！！ こちらのカフェのものは・・・ ジャーン！！さすがですネ、ナイフを入れた途端、とろとろ〜な卵の黄身が流れ出しましたよ。 主人も大満足〜♪ベーコンとのコンビネーションも良くて美味しい、とのことでした。 ちなみに私の頼んだブルスケッタのポーチ・ド・エッグの黄身もとろり〜、でした。 見た目ほど重くなくてぺろりと食べちゃいました^ｍ^； 食後はお決まりのコーヒーで♪ レジの後ろにはカフェ特製のジャムやソースなども並んで。 今度は休日に、娘の大好きなフレンチ・トーストを食べに来ようね〜、と カフェを後にしたのでした。 日本は寒くなって来ましたか？！ この連休は家族で楽しくまったり＆の〜んびりと過ごした我が家です＾＾ 今週も笑顔で過ごせますように〜♪ にほんブログ村 海外生活ブログ ニュージーランド情報へ(文字をクリック) ↑ブログ村に参加しています↑ |
 週の始まりの月曜日も、雨模様の肌寒いスタートとなったクライストチャーチ。 いつもの月曜日と同じように、今朝も仕入先を回ってから、仕込みをしにお店へ。 その途中、最近Reopenしたカフェへと立ち寄り、ほっと一息ついてきました〜！ クライストチャーチの街の東寄りに位置する‘Fitzgerald Ave’と ‘Lichfield St’の角にReopenしたCafe『LUMES』です。 黒塗りのちょっとモダンな感じの建物ですね〜 店内に入ると清潔感と落ち着いた雰囲気の内装で、 カウンターにはSynessoのエスプレッソマシーンが。 このカフェ『LUMES』は、昨年２月の地震の前は、クライストチャーチの街中の ハイストリート沿いにあったのですが、地震で閉店を余儀なくされ、 ４週間ほど前にようやくこの場所で営業を再開出来たそうです。 私たちは早速、ラテとロング・ブラックをオーダーしました〜♪ すると、「あなたのお店のケーキが大好きなんですよ」とお声をかけて下さいました（笑）！ コーヒーを淹れて下さっているのが、バリスタでありオーナーのPai氏です。 台湾出身だそうで、NZには高校生の頃からいらっしゃるそう。 丁寧に淹れて下さったラテ。 こちらのカフェでは、コーヒー豆はウェリントン･ベースのロースター『Supreme』と クライストチャーチ･ベースのロースター『Underground』の２種類を 使っているそうです。 私のお店では、オークランドのロースター『Atmic』の豆を使っているのですが、 そのこともこのカフェのオーナーのPai氏はご存知で、しばしコーヒー談義に（笑）。 私のオーダーしたロング・ブラック。 雑味がなく、すっきりとした味わいのコーヒーでした。 レジの後ろのカウンターに、台湾から取り寄せたという、ちょっと珍しい形の 水出しコーヒーのドリッパーがありましたので、そのお話をしていたら 「味見してみますか？」とサービスで、水出しコーヒーを出して下さいました。 これまたクリアで雑味がなく、サラッとしていて暑い夏に良さそう〜！ エスプレッソマシーンで淹れたコーヒーを冷ました物と、この水出しコーヒーとでは 味が全然違うとか。 この水出しコーヒーのドリッパーでは、早朝に水を注ぎ、７時間くらいかけて ゆっくりじっくりとコーヒーを落とすそうです。こだわりの味ですネ。 この水出しコーヒーのドリッパー他、コーヒーに関連する道具などが 店内の一角で販売されています。 カウンター横のキャビネットにはキッシュやサンドイッチなどが。 カウンター上のライトには帽子が使われています。 仕入れ途中の慌しい朝でしたが、こちらのカフェのおかげで ほっと一息つくことが出来ました〜＾＾ また立ち寄りたいカフェがReopenして嬉しいです。  今夜も冷えて寒くなってきました〜＾＾；春はまだまだかな…。 気がつけば８月も後半ですネ！ 皆様もどうぞ素敵な１週間をお過ごしください。 にほんブログ村 海外生活ブログ ニュージーランド情報へ(文字をクリック) ↑ブログ村に参加しています↑ |
