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 今日も朝から小雨が降り、どんより曇り空のクライストチャーチ。 25日の午後から「あれ？クライストチャーチって夏だったよね〜？！」 と疑ってしまうような（苦笑）ちょっと残念なお天気が続いていますＴ−Ｔ 年内に行きたい場所も色々あるのですが、このお天気だと このあとの予定は一体どうなることやら…^^；  そんな曇り空の年末ですが、街はホリデー中ということもあり、 お休みのお店が多いのですが、（私のお店もホリデーでお休み中ですが…^^；） クリスマスでも関係無く！？（笑）オープンしている最近お気に入りの チャイニーズレストランへ行って来ました〜^0^ 漢字では「統一」、英語では「Benson Restaurant No1」という 中華レストラン。 このレストラン、以前は「楽口福・アッシャー」という名前の 地元で人気の飲茶レストランでした。 「統一」になってからは、中々訪れることがなかったのですが、 以前このブログでご紹介した「美��屋」と同じく、食通の中国人の友人から お薦めメニューを教えてもらい、食べに来てみたところ美味しくて！ めでたく（笑？！）我が家のお気に入り中華レストランの１つに ランクイン〜〜〜（笑）！！ まずは前菜から〜♪ こちらは牛の肺、はつ、はちのす（内臓）を使った冷製の前菜です。 見るからに辛そうな真っ赤なソースが美味しくてやみつきに！ 口水鶏（デリシャスチキン）も私好み！ 蒸した鶏肉の下は、細切りにした水煮タケノコが。 クライストチャーチの他のお店は大抵もやしをつかっているので、 水煮タケノコ入りのデリシャスチキンは、この界隈の中華レストランでは ちょっと珍しいかも〜？！ そしてブルーコッドというお魚を丸ごと一匹蒸し焼きにした チリソースがけ。ブルーコッドはタラの仲間で、見た目はちょっと…＾＾； ですが、脂がのって柔らかくて美味しい白身のお魚です。 辛いソースとマッチして、手が止まらないお料理です（笑） 続いてはインゲン豆と豚肉の炒め物。 似たようなお料理ですが、こちらはピーマンと細切り豚肉の炒め物の 青椒肉絲！ 日本の中華屋さんの青椒肉絲には必ずと言っていいほどピーマンと水煮タケノコの 千切りが使われていますが、こっちの中華屋さんの青椒肉絲には タケノコが入っていないんですよ〜！ 細切りのタケノコ入りって日本オリジナルバージョンなのかな？？ 辛いのが苦手な娘の為にオーダーした水餃子！ 大人はこれに辛いソースをつけて食べるとより一層美味しいと感じました（笑） こちらはもやしと鴨肉の炒め物。 鴨肉っていうのが珍しいですよね＾＾もやしがしゃっきりでした♪ 日本の中華料理屋さんの炒飯みたいだね、と娘も気に入った 牛、豚、鶏肉入りのコンビネーションフライドライス（炒飯）です。 このお店も辛いお料理が美味しいと評判のようですよ♪ リカトンモールからとても近いので、リカトンモールへ お買い物に行った際にはこちらのレストランでランチ、という パターンが多くなりそうな我が家です^^ｂ |
♪CHCのレストラン
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美味しい物を知らなければ美味しい物は作れないっ！をモットーに
（笑）クライストチャーチの美味しいレストランを探求しています♪
CHCHご旅行中のお食事の参考になれば幸いです（^-^)
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CHCHご旅行中のお食事の参考になれば幸いです（^-^)
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クリスマス前の休日のこと。 郊外の一軒家を改装したかのような雰囲気のカフェ・レストラン。 ‘Vineyard restaurant'というだけあり、敷地内にはワイン畑があって この日はなぜか（笑）羊が放牧されいていました^^ こちらのレストランのオーナーシェフのDavidさんと娘さんのAmeliaさんは、 ご自分たちの誕生日ケーキのオーダーを当店へいつもして下さったり、 ご友人へのプレゼントとして当店のデザートをお求め下さる常連のお客様です。 私達もDavidさんのクラシックで気取りのない、素材を大切にしたお料理のファンで、 時々、ランチやディナーに伺っていました。 Davidさんはロンドンをはじめ、海外のレストランでも 数多くのシェフの経験がある方で、こちらの‘Morgan's Restaurant’は ホスピタリティの学校を卒業なさった娘さんがフロア（サービス）を担当し、 親子で素晴らしいサービスを提供してくれるカフェ・レストランでした。 けれどこのたび、Davidさんがセミ・リタイアすることとなり、 残念ながら今年2013年のクリスマスをもって閉店することとなってしまいました。 （Davidさんはしばらく休憩した後は、レストランコンサルタントとして、 新たなステージへと進まれるそうです。） 閉店のお知らせをAmeliaさんからご連絡いただき、なんとか閉店前に お伺いしたい、ということで、クリスマス前の休日のランチに お邪魔させていただいたのでした。 ちなみにこちらの場所は、新しいオーナーの下、1月中に改装を行い、 全く新しいコンセプトで新しいレストランへと生まれ変わるのだそう・・・ （海外では、このようにオーナーさんがレストランやカフェのビジネスを売って、 新オーナーの下、レストラン名やコンセプトは変わらずに経営されたり、 または完全に新しいレストランとして新規オープンするということも 日常茶飯事のこと。ですが…なんだかやっぱりさみしいなぁ〜(。♋ฺ‸♋ฺ。) 〉 クリスマス前のランチタイム、店内にはクリスマスのディスプレイや 可愛らしいお花が飾られて。 オーナーのDavidさん、フロアマネージャーとしてサービスを担当している 娘のAmeliaさんと早速、ご挨拶をさせて頂き、Morgan's Restaurantでの 最後のお料理をオーダー。 アメリカンスタイルのパンケーキ（ブルーベリーコンポート添え）に・・・ 主人のお気に入り、エッグスベネディクト（ベーコン添え）。 恒例のポーチドエッグの卵黄チェックもこのとおり♪ ボリュームたっぷりのフレンチトーストにはメープルシロップもたっぷり！ こちらはリコッタチーズとほうれん草のフィロペーストリー包み。 ゴマが芳ばしさを添えています。 外側はサクッパリパリの食感で、中にはリコッタチーズと ホウレンソウがたっぷり〜♪松の実が良いアクセントになっています。 食後はコーヒーを。 コーヒーのお供に、と、小さなチョコレート菓子（トリュフ）を 出していただきました。 （実は・・・このチョコレート菓子だけではなく、閉店前にわざわざ 来店してくれた私達への感謝の気持ち、ということで この日、私達がいただいたお料理全てのお支払をさせてもらえませんでしたT-T 最後の最後まで嬉しい心遣いを頂き、申し訳ない気持ちでいっぱいです*^^*） 美味しいお料理を頂いて、最後はまたオーナーのDavidさんとお話を。 レストランは辞めてしまわれますが、クライストチャーチには これからもお住まいだそうなので、これからもキープ・イン・タッチでいきましょう、 と、お互いのこれまでの健闘を称え、そしてこれからの活躍を祈りつつ、 ご挨拶をしてきました〜＊^^＊ 新しいオーナーの下、リニューアルオープンする新レストランも 楽しみですネ＾＾  今日、12月26日はボクシングデーという休日のニュージーランド。 25日はお休みだったモールなども、今日は朝からオープン！ ボクシングデーセールということで、いつもの価格よりも さらにお得な価格でお買い物ができるとあって、 我が家もモールの開店時間前に繰り出してきました〜（笑）！ 雨降りの寒い休日ということもあり、 モールの周辺の道路も車と人で溢れかえっていましたよ。 あと1週間で2013年も終わりですね。 やり残しのないように、残りの日々も大切に過ごさなくっちゃ^^ |
 クリスマスまで残り10日を切りました〜！ 当店へご来店下さるお客様との会話も「クリスマスショッピングはもう終わった？」 という会話が多くなってきました＾＾ ほとんどのお客様が「クリスマスプレゼントなどのショッピングは もう終わったよ♪」というお返事で（！）、クリスマスまで後は残りの日にちを 数えるのみ、といったご様子です。 （やっぱりこちらの人のクリスマスへの力の入れようはスゴイですねぇ〜） 今年は、私のお店は明日の営業から24日の火曜日まで、お休みなしで営業しますので この週末が私にとってはクリスマス前の最後のお休みでした。 のんびりできたような、そうでないような・・・（笑） 色々とやらなければいけないことがたくさんあって気ばかり焦りますが とりあえず、24日までは全力で頑張りま〜す^^ｂ  そんなクリスマス前の夏の今の時季は、普段は夕方には閉まってしまうお店が 夜１０時まで営業していたり、週末はお休みの雑貨屋さんなどが週末返上で 営業していたり、また、ディナータイムのみ営業をしているレストランが、 サマータイムオンリーということで、ランチタイムも営業をしていることも。。。 なので、１２月のクリスマス前の週末は、バタバタとせわしないのですが（笑） 個人的には日頃はなかなか行けないお店にいろいろと行けて楽しいのですヾ(^0^)ゞ 『Saggio di Vino』は、先日、クライストチャーチの地元新聞『The Press』が選ぶ ‘Best Restaurant’にも選ばれたクライストチャーチの 人気レストランのひとつなんですよ^^ 昼間の明るい時に店内へ入るのは初めてです！ 夜のムーディーな（笑）ライティングの下の店内とはまた雰囲気が違いますね〜！ この『Saggio di vino』はワインリストが充実していることで有名なお店ですので ランチでしたが私達もワインをオーダー♪ ワインリストの中に今年のボジョレーヌーボーを発見！！ 迷わずオーダーしましたよん( ^^)／▽▽＼(^^ ) こちらのレストランのオーナーのLisa氏は、当店の常連のお客様でもあり 貫禄があって素敵な女性です。 （ちなみにこちらのレストランでは、『誕生日をお祝いする会食の際に 誕生日ケーキをお客さまが持ち込みすることは原則禁止にしているのだけれども、 あなたのお店のケーキだけは、このレストランにマッチしているので 持ち込みを許可しているのよ！』という嬉しいお言葉をオーナー（Lisa）さんから 頂いているんですよ〜♪） 長年、レストランというホスピタリティー業界にいらっしゃる方なので つかず離れずの‘ちょっと豪快でこなれた感じ’のサービスが 自然と身にについていらっしゃってるんですよネ。 私もそのうち年齢を重ねた時にこんな女性になれたら・・・ な〜んて思いますっ（笑）！！ そんなLisa氏に「今年のボジュレーを選んで正解よ〜！」と太鼓判を 押していただいたのですが・・・（笑） おっしゃる通り、夏のランチタイムにぴったりのさわやかな飲み口で お料理にもぴったり！ボジョレーにして正解でした〜＾＾ｖ 日本では‘ボジョレー解禁日’はお祭り騒ぎ？！ （昔、私が日本にいた頃は・・・笑）でしたが、 ここＮＺではほとんど目にしません・・・＾＾； 厳密にいうと、日本より４時間早く日が昇るニュージーランドのほうが 世界で一番早くボジョレー解禁、と思うのですけれどネ〜＾＾； ランチタイムのお料理は３コース、または２コース。 私たちは３コースをチョイス。 前菜から選んだのは「Serrano Ham l melon Gratinée 」 いわゆる生ハムとメロン（笑）！ メロンがシャーベット状で蓮華の上に。 冷たいメロンを口に入れるとシャーベットが解けて口中にメロンの香りが 広がりました〜！なんとも爽やかな一皿でした。 こちらは「Citrus cured salmon l capers l lemon oil」。 スモークサーモンの上にレモンゼスト（レモンの皮のすりおろし）と レモンオイルがかかっていて、こちらも夏にぴったりの爽やかな前菜でした。 小粒のケイパーもサーモンに合っていました。 添えられたフォカッチャを薄くスライスしてラスク状にしたものも パリパリした食感が楽しくて良かったです^^ 続いてメインのお料理は・・ 「Rib Eye Steak l duck fat fries」 こんがり焼けたリブアイステーキ！ オーダーした際に焼き加減は聞かれませんでしたが（笑） ちゃんとミディアムレアでした♪ お肉の上のハーブバターのソースも美味しかったです。 こちらは「Fish of the Day l broad bean and garden pea salad 」 この日は‘Hapka’という白身のお魚のフィレのソテーでした^^ 柔らかな白身のお魚でさっぱり！こちらも夏向きのお料理ですね〜！ 最後はデザートで。 Creme Brûlée とPanna Cottaを。 前菜＋メイン＋デザートの３コースのランチですが、すべてのメニューは アラカルトのお料理から選べました。 実は１２月は私のお誕生日月。 いつもクリスマスの前でバタバタしてしまうので、 バースデーなんて忘れてしまうのですが・・・（笑） 主人は何も言わないけれど、このランチはそんな私への 密かなプレゼントだったのかなぁ〜？！？！ ・・・と勝手に思ってニヤニヤしていま〜す o(^o^)o  １２月に入ってから暑い夏の日が続いていましたが 明日からここクライストチャーチはちょっとお天気が崩れるとか・・・。 日本もいよいよ寒波で寒いそうですね。 体調に気を付けてこの１週間も元気に乗り切りましょう〜 |
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クライストチャーチの街中を車で走っていると、地震の被害を受けた建物が 取り壊され、すっかり更地になって砂利が敷かれていたり、雑草が生えたままだったり フェンスに囲まれていたり…という状態の場所（土地）がまだまだ目立つのですが 最近はそのような場所に新たにビルが建ちはじめ、あちこちで『For Lease』という 不動産屋さんのテナント募集の看板を目にするようになりました。 その中でもいち早く地震の被害から復興し始めている街中のストリートの１つが ‘Victoria st’という通りです。 ビクトリア・ストリートには、クライストチャーチ・カジノがあり、 地震の直後はいち早く再オープンしたカジノくらいしか 夜遊びする場所がなかったものでしたが、 近頃はその周辺にはメキシカン料理を売りにしたバーなどなど、 新しいお店が続々とオープンし、ドレスコードがあったりと、 大人が夜遊び（笑）できるお店が増えています。 そんなVictoria st.の近く、Montreal st.とSalisbury Stのコーナーに、 地震で大きな被害を受けた100年以上前に建てられた古い一軒家を2.5ミリオン （日本円で2億円近く！）をかけて修復し、 ビストロ・ダイニングルームやオイスターバーエリア、カクテルラウンジなど、 たくさんの部屋を上手に活用した新しいレストランがオープンしました。 こちらがそのレストランです。 何人かのオーナーさんがいるそうですが、そのうちの1人は、 クライストチャーチの有名シェフ「Jonny Schwass」氏です。 入り口を入るとお花がお出迎え。 古い民家を改装してレストランにしているので、どなたかのお家へ お邪魔したような雰囲気です（笑）。 お天気の良い日でしたので外席へ案内してもらったのですが・・・ 風が冷たくて敢え無く室内へ退散＾＾； 休日のランチタイムでしたが、私たちが訪れた時間は 他にほとんどお客さんもいなくて静かな店内でした。 フローリングの床に白い壁で落ち着いた感じですね。 外席にいる間に体が冷えてしまったので、まずはコーヒーを（笑）！ テーブルの上には胡椒とシーソルト。 シーソルトは貝殻の上に乗せられていましたよ。 コーヒーを飲みながら、何を食べようかメニューとにらめっこ・・・ うーん・・・しばし沈黙（＾＾：）あれれ？ 『これを食べてみたい！』と思うようなお料理がメニューに無いのです…？！？！ それでもせっかく来たので気を取り直してどうにかお料理をオーダー♪ まずは前菜に牛タンと半熟ゆで卵のお料理を。 卵のほうは、茹で卵を挽肉で包んで揚げたいわゆるスコッチエッグですネ。 黄身がいい感じに半熟です（笑） 牛タンは思ったよりもとても柔らかくて良かったです＾＾ 続いてはメインです。 こちらは生後1年以上2年未満の羊肉（Hogget）を使ったお料理。 こちらのレストランでは、契約農家から仕入れた羊肉を日替わりで色々なスタイルに お料理しているようで、この日は‘Family style sunday roast'でした。 そしてサーロインステーキ。 焼き加減は完ぺきなミディアムレア〜＾＾ さすがお肉を焼くのは上手ですね！ スモークしたリコッタチーズ、ホウレンソウのラビオリ。 初夏らしく（？）グリーンピースとバジルのソースがかかっていました。 最後はデザートで。 ダークチョコレートタルトとラズベリーソルベ。 クライストチャーチの大抵のレストランのデザートメニューに載っている（笑） クレームブリュレ。 ・・・今回のHarlequin Public Houseの全体の印象については色々とあるのですが・・・ そっと自分の胸にしまっておこうと思います（苦笑） ちなみにこちらのレストラン、ランチタイム（11時〜3時）は 予約を受け付けてくれるそうですが、それ以外の時間のディナータイム＆バータイム などは予約を受けないポリシーなのだそう。 外席のデッキではライブミュージックが行われているそうなので、夏の夜は 大人の夜時間を楽しむ人々で混雑していそうですネ。 （余談ですが、こちらのレストランのお隣の住民から、夜な夜なの騒音と お肉を焼くにおいの苦情が出ているらしく、問題になっているという新聞記事が 先日掲載されていました・・・） 今の時季は本当に緑が美しい夏のクライストチャーチです♪♪ |
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アメリカのハンバーガーチェーン店『ウェンディーズ』！ 日本では1970年代から都心を中心にチェーン展開をしていたそうで、 私も学生の頃は（笑）、『ウェンディーズ』のチリやチリソースのかかった ベイクドポテトなどが好きで、たまーに食べに行っていました＾＾ その後、残念ながら2009年末に日本から撤退・・・ その頃には、私たち家族は既にこちらニュージーランドに暮らしていましたので ウェンディーズ閉店のニュースをネットのニュースで知り、あのチリが 日本で食べられなくなったのはちょっと寂しいね〜…と主人と思ったものでした。 ですがその後、フランチャイズオーナーを変更して、2010年から再び 表参道、六本木、曙橋の3か所に『ウェンディーズ・ジャパン』が復活しているそうですネ！ （再オープンの時に話題になった豪華フォアグラ・バーガー、 食べてみたかったな〜！笑） そんなアメリカのハンバーガーチェーン[『ウェンディーズ』はここ ニュージーランドにもあるんですよ〜！ といっても、店舗展開は主にＮＺ北島のオークランド周辺で、南島には店舗が 無かったのですが、2011年2月の地震の起きる前にクライストチャーチの街中にも ようやく『ウェンディーズ』がオープン！！ その時には、やっとクライストチャーチにも『ウェンディーズ』が出来た〜、 ということで,連日大勢の人が詰めかけ、お店は大混雑だったことでした〜〜。 （単なるハンバーガーのお店なのですが・・・＾＾；笑！） 私達も、昔々に食べた懐かしの味、チリやベイクドポテトが、 ここクライストチャーチでも食べられるのかな？！と思い、 店舗へ足を運んだことがあるのですが・・・ レジ前の大行列を見てその時は食べるのを断念^^； そのうち人気が落ち着いてお店が空いたら食べに来ようねーと言ってお店を 後にしました。 そうこうしているうちに、『ウェンディーズ』クライストチャーチ店が オープンして数週間後にあの2011年2月の大地震が・・・。 街中の多くの建物が被害を受け、オープン直後の『ウェンディーズ』も閉店…Ｔ−Ｔ そのうち食べよう、と思っていたチリやベイクドポテトを食べ損なってしまって 残念だな〜と思っていました。 （わざわざオークランドへ行った時に食べるほどのものでもないので…^^；） その『ウェンディーズ』が再びクライストチャーチの街に復活、という噂が 今年に入ってから流れ、どこにオープンするのかな〜と思っていましたら、 先月、クライストチャーチ郊外のＨｏｒｎｂｙという場所に復活とのニュースが！！ いやー、なんだかとっても前置きが長くなってしまいましたが・・・＾＾； 夕食にはちょっと早い時間でしたが、店内のレジ前には既に行列が！ でも時間に余裕があったので今回は並んでみました〜（笑） 私、近頃はほとんどファーストフードのお店へ行かないので 何を頼んでいいものやら・・・全く分からずにメニューを凝視（笑）！！！ （バーガー好きの娘は手慣れた感じで即決！でしたが…笑） 色々な種類のハンバーガーの他に、昔、私が好きだったチリやベイクドポテト、 タコサラダなどのメニューを発見♪オーダーしてみましたよ。 新しい『ウェンディーズ』は大型スーパーが並ぶ一角にできました。 今回頼んだのは、‘Kiwi classic Burger'に‘Beef double burger'のコンボ・・・ （コンボのジュース、ミディアムサイズなのにこの大きさですっ＠＠； ラージサイズのカップはこれより大きくてバケツみたいでしたよぉ〜〜！！） それからHot stuffed baked potatoesのchilli & cheese、Taco salad、Chilli beans。 冷静に振り返ってみると、なんと20年くらい前に食べて以来の 『ウェンディーズ』の味！！ （私にとっては90年代の頃のことがちょっと前のことのように感じるのに・・・ 90年代の初めが20年も前のことだなんて〜〜〜信じられませ〜ん・・・/(^◇^;） ハンバーガーの中はこんな感じ。 右がキウイクラシックバーガーで目玉焼きやビートルート（赤カブ）が挟まっています。 そしてチリとチーズのかかったベイクドポテト。 大昔に食べて美味しかった〜、と思った味ですので、きっと自分の中でか・な・り 『美化』されているだろうなぁ〜（笑）と思いながら食べましたが・・・ やっぱり大幅に『美化』されていましたね〜〜〜＾＾；あらら（-_-；） 主人＆娘も、同じジャンキーなバーガーを食べるなら 「ＢＫ（バーガーキング）」のワッパーのほうが美味しいなぁって・・・ テンション下がりまくりで〜〜〜 (-_-#） 隣に座っていたＮＺ人の親子も「ＢＫ」という単語を出していまいたので 並んでまでゲットしたウェンディーズのバーガーのお味が 「あれれっ？！」と思ったのかも・・・＾＾；？！ 私たちが食べている間にどんどん人が増えて店内も満席に。 南島唯一の『ウェンディーズ』ですし、地震からようやく復活しましたので しばらくは行列が続きそうですネ。  12月もあっという間に1週間が過ぎてしまいました〜！ 街中のモールのあちこちで見かけるクリスマスツリー♪ クリスマスギフト用の特設売り場なども出来ていて、 いつもと同じショッピングモールもちょっと華やかな雰囲気になって この時期はお店を覗いて歩くのも楽しいです＾＾ そうそう、この雑貨屋さんの店頭でとっても愛嬌のある人形を見つけました！ イギリスのエリザベス女王陛下のお人形。 写真ではわからないのですが、全部、ひらひらと右手を振っていましたよ〜（笑）！ その様子がちょっと可愛らしくてクスッと笑ってしまいました〜^0^ 今日はリカトンロードで1年に1度のクリスマスパレードが 行われていましたよ。クリスマスまでもうすぐですね〜！ 日々、笑顔で過ごせますように〜♪♪  にほんブログ村 海外生活ブログ ニュージーランド情報へ(文字をクリック) ↑ブログ村に参加しています↑ |
