キムチ漬けてみました♪

みなさん良いＧＷお過ごしですか？
私はなーんの予定もありません（悲）ダンナの休日はカレンダー通りなので普通の土日を過ごしました。
後半も夫婦それぞれ別々の用事アリ。最終日くらいどこかに行きたいなぁ～

先週ダンナの実家から野菜＆お米が届きました。
葉物野菜がたくさん！夏場だと実家で採れた野菜100％なのですが、この時期は野菜も作っていないようで、買った野菜がたくさん入ってました。お義母さんコマウォヨ～ヽ(*^^*)ノ

その中に白菜がぁぁぁ！それもかなり大きいです。
野菜室はもういっぱいだし･･･ってことでキムチを作ることにしました♪
先日の料理教室で作った手順、味を思い出しながら作ってみます。

果たして上手く出来るかどうかは？ですが、メモ代わりにレシピを残しておきます。

①前回は４分の１カットを使用したけど、今日は初めから細かくカット。
洗わずに塩をまぶし重石を乗せて２時間
水洗いし、ザルの上で水気を切る。

②５ｃｍくらいの大根を千切りにして塩を振る
しんなりしたら水洗いし、よく水気を切る

③スリムネギ５本、セリ５本、長ネギ１０センチは長さを揃えて切る

④りんご半個、玉ねぎ（小）３分の２をフードプロセッサーにかける
写真はないけど、７～８ｃｍくらいの大根をおろす

⑤ ②～⑤を合わせ、アミの塩辛大さじ１強、おろししょうが小さじ１、
おろしニンニク小さじ１.５、コチュカル１．５カップを入れる

⑥梨ジュースお玉１、イワシエキス大さじ４、ダシお玉１．５
味を見て塩で調整。

⑦完成！

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【あ、か行】
【さ、た行】
【な、は行】
【ま、や、ら、わ行】

韓ドラリストな、は

な

`ナイスガイ	`★★★★☆		チョ・ハンソン、シン・ハギュン、ユミン
`夏の香り	`★★★☆☆		ソン・スンホン、ソン・イェジン

に

`二度目のプロポーズ

`★★★★☆

オ・ヨンス、オ・ジホ、キム・ヨンホ

は

`初恋	`★★★☆☆	ペ・ヨンジュン、チェ・ジウ、チェ・スジョン
`初恋	`★★★★★	シン・ソンウ、チョ・アン、キム・ジス
`ハッピートゥギャザー	`★★★☆☆	イ・ビョンホン、ソン・スンホン、キム・ハヌル
`ハノイの花嫁	`★★★☆☆	イ・ドンウク、キム・オクビン
`ＰａＰａ	`★★★☆☆	ペ・ヨンジュン、イ・ヨンエ
`薔薇色の人生	`★★★☆☆	チェ・ジンシル、ソン・ヒョンジュ、クォン・ヘヒョ
`パリの恋人	`★★★★★	パク・シニャン、キム・ジョンウン、イ・ドンゴン
`波乱万丈ﾐｽｷﾑの10億作り	`★★★☆☆	キム・ヒョンジュ、チ・ジニ

ひ

`秘密	`★★★☆☆		ハ・ジウォン、キム・ハヌル、リュ・シウォン
`ピアノ	`★★★★☆		チョ・ジェヒョン、コ・ス、チョ・インソン、キム・ハヌル

ふ

`ファイナルジャンプ	`★★★★☆	チャン・ドンゴン、シム・ウナ、ソン・ジチャン
`冬のソナタ	`★★★★★	ペ・ヨンジュン、チェ・ジウ、パク・ヨンハ
`不良主婦	`★★★★☆	ソン・チャンミン、シン・エラ、ユミン
`フルハウス	`★★★★☆	ピ、ソン・ヘギョ、キム・ソンス
`不良家族	`★★★★☆	\|キム・ミョンミン、ナム・サンミ
`ファッション70s	`★★★★★	\|イ・ヨウォン、キム・ミンジョン、チュ・ジンモ

へ

`海神	`★★★★★		チェ・スジョン、チェ・シラ、ソン・イルグク
`弁護士	`★★★★☆		キム・サンギョン、キム・ソンス、ハン・ゴウン

ほ

`ホテリアー	`★★★★★	キム・スンウ、ペ・ヨンジュン、ソン・ユナ
`ボディーガード	`★★★★☆	チャ・スンウォン、ハン・ゴウン、イム・ウンギョン
`星に願いを	`★★☆☆☆	アン・ジェウク、チェ・ジンシル、チャ・インピョ
`星を射る	`★★★★☆	チョン・ドヨン、チョ・インソン

日	月	火	水	木	金	土
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14	15	16	17	18	19	20
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28	29	30	31

これだからやめられないっ！

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2006年05月01日

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