砂肝の味噌ニンニク炒め

今日のランチ
昼から砂肝！！
おうちで砂肝料理ってあんまりしたことなかったかも。
砂肝サイコーだね、この歯ごたえ！
今日はネギとしいたけを加えて味噌ニンニク炒めを作ってみました。
見た目はよくないけど、あまりフライパンを動かさずにしっかり焼き目をつけるのがポイント
あとは白米＆玄米ごはんにワカメスープ、ダンナの弁当の残りの玉子焼きとほうれん草のお浸し
さぁこれからにんにくのヒオヒをプ〜ンとさせてお出かけしてきます♪