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以前にもUPしたんだけど 先日 母と一緒に『 フルーツ醤油 』作ったので またご紹介。

必要なものは

バナナ1/2本  リンゴ果汁50cc パイン果汁30〜50cc 

三温糖150g  赤ワイン(甘口)40cc   酒小さじ2    醤油450cc

母は なかなかガッツがあるので 生果汁をジューサ−(夜中に外人が宣伝してるパワフルなタイプ)

で絞りますが 100%なら 普通のジュースでもいいそうです。 瓶でも缶でもパックでも。

それらを ミキサーへ。 火は通しません。   すでに 泡立ってますが・・・・

スイッチオンで さらに あわあわ。  バナナが混ざれば できあがり。 1分もかかりません。

泡が気になりますが とりあえず 容器へ。 750ccくらいできます。

3枚目は 作りたて。  4枚目は 3日後。 ね。泡が消えてます。

冷蔵庫入れれば かなりもちます。 3ヶ月? 半年? もっとかな??

さて。 前の記事にも使い方かいたけど 今回は・・・・・

出来たてのフルーツ醤油を豚肉に少しまぶして 半日おいて 焼いてみました。 おいし〜♪

もちろん 夕食なので チリコンカーンとめだまやきも 添えてますが。。。。。


※ こんな不思議な液体が いろいろあるので 書庫を 増やしました。 以前の記事も移動中。

  次は 『 焼肉のたれ 』を UPする予定。 

閉じる コメント(111)

はじめまして。carnetさんのご紹介から飛んできました♪とってもおいしそうですね!やっぱり☆今度機会を見つけて作ってみたいです*^-^*

2006/11/16(木) 午後 9:57 [ angel*riri ]

まぁ いらっしゃいませ。 ぜひぜひ。 かんたんで なかなか重宝しますですよ。

2006/11/18(土) 午前 0:18 しおしお

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抜群の美味しさでしたよ〜、ありがとうございました。早速トラバ♪癖になります、この醤油♪

2006/11/18(土) 午後 10:37 [ aisa ]

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これは、美味しそうですね〜〜バナナとパインとりんごの甘味が、醤油と合わさって、良い調味料に、なりますね〜♪

2006/11/19(日) 午後 0:13 [ ピットマン ]

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carnetさんのところからジャーーンプしてきました。絶対作ってみようと思います

2006/11/20(月) 午後 3:54 hiroリン

きゃあきゃあ みなさん どうもありがとう♪ こんど いろいろフルーツ醤油使ったレシピまとめてみます。 むふふ

2006/11/20(月) 午後 11:58 しおしお

とうとう真似っこしちゃいました。トラバしときまっす。

2006/11/23(木) 午前 4:23 dai*a*2000

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パインの変わりにみかん・・・なんてダメですよねぇ?(みかんとりんごは大量にあります)

2006/11/24(金) 午前 11:47 [ fun*ylo*lip*p*hop ]

はじめまして(*^-^*)つるぼ様のところからお邪魔します♡このフルーツ醤油、いつかレシピどおりに作らせてもらっていいですか?みなさん、とってもおいしそうにお料理に使われていますね!作ったらご報告に参ります♪

2006/11/24(金) 午後 2:20 かおる

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わぁいわぁい まだまだ ひろがってるぅぅぅ うれしいなぁ

2006/11/26(日) 午前 0:24 しおしお

作りましたよ。おいしかったです。トラバさせてください

2006/11/27(月) 午後 4:38 hiroリン

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作りマシた〜!!トラバして行きます!!

2006/11/27(月) 午後 6:59 [ fun*ylo*lip*p*hop ]

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トラバありがとうございました!!

2006/11/28(火) 午前 9:53 [ fun*ylo*lip*p*hop ]

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ヤフーブログって、いくまでTB可能なんでしょうね。限界に挑戦状態では?人のアイデアを拝借してフルーツ醤油豚ソテーをバージョンアップしてみました。誰か海外の人に伝播しないかなぁ。楽しみだなぁ♪

2006/12/3(日) 午前 1:30 おまつ

みひみほちゃん!!フルーツ醤油を使ったお料理をやっと紹介できたの〜!!トラバさせてね!!

2006/12/4(月) 午前 7:21 りしゃ

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りしゃさんのところから、フルーツ醤油に惹かれてやってきちゃいました。 さっそく作ってみます。

2006/12/7(木) 午後 5:27 [ nimu ]

はじめまして♪HISAさんのところでフルーツ醤油を見かけて気になってお邪魔しました。すごくおいしそうです。早速材料を揃えて作ってみます。

2006/12/9(土) 午後 3:19 abc

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きゃぁきゃぁ もっと広がれ〜 世界征服。。。

2006/12/13(水) 午前 1:28 しおしお

今年最後を締めくくるにふさわしい。大型豚記事のトラバです!!フルーツ醤油ありがとう!みほみほちゃんありがとう!!

2006/12/29(金) 午後 4:26 りしゃ

ももちゃんところから着ました〜〜^^フルーツ醤油作りました!! 家族にも好評です☆

2007/4/10(火) 午後 9:31 ちぃちゃん

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