★みほみほはもう戻りません★

似て非なるごはん★

Thu, 24 May 2007 00:31:22 +0900

こっちのトマト・きゅうりはクールダウン用

だってね、南米漬けの素であえた納豆やマグロが　辛くって♪

南米漬けは　ゆ鴨さんのアドバイス（挑発？？）にしたがって　南米コスタリカのデスソースも

加わったので　激辛♪　（　ままてぃんさん、デスソースの残量　もう　半分以下です。。。）

あ～　マグロちゃん　ごめんね。　ヒリヒリするよね。　でも　おいしいので　許してね。

ごはんは　雑穀混ぜてます。　何穀米だっけ？？　　忘れちゃった。　

こっちのトマト・きゅうりは　塩分調整用

だってね、　姉が送ってくれたタコライスの素を使ったら　味が濃いんだもの。　

なので　混ぜながら食べたら　ちょうどよくなった♪　

んで　ひさびさの鶏ハムも。　

私のは　ラップぐるぐる巻きでお湯に放置して　味を閉じ込めるﾀｲﾌﾟ。

前回と同じく　蜂蜜も塗って　塩と胡椒して　２日冷蔵庫で休ませて

丸めるときに　バジルとコリアンダー（香菜）刻んでニンニクオイルとなじませたものをいれて

ラップ＆タコ糸でぐるぐるして　熱湯放置　・・・・　　（もちろん　お湯はただの水に。）

つかったのは　はかた地鶏のムネ肉。　ちょっと高い。

でもしばらく楽しめるし　牛で贅沢するよりは　お手軽な贅沢ね。　うん。　

もっちろん　大成功で　しっとり。　みえるかな？　ｾﾞﾗﾁﾝ質のおいしい肉汁が外側に。

前回の鶏ハム　←　ココに詳しくかいてますぅ。

そうね～　　上のマグロ納豆南米ﾊﾞｰｼﾞｮﾝと　下のタコライス鶏ハム添え　　　比べると

どっちがおいしかったかなぁ。。。　　　引き分けかなぁ。。。　　

野菜もたっぷりぃ★おいしい★おいしい★

Wed, 23 May 2007 00:15:41 +0900

野菜たちにがんばってもらいました。　そして　先日の殻つきホタテのヒモにも。

コクがほしいので　ﾍﾞｰｺﾝも入れました。　ハーブは　ﾌﾚｯｼｭのタイムを。

クラムチャウダーなのですよ。材料をニンニク漬けのオリーブオイルで炒めて　豆乳を投入。

最後にほんの少しﾊﾞﾀｰを。　生ｸﾘｰﾑみたいな濃厚なおいしさ。　　ｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀにしてみました。

おいしい★おいしい

これは　前に母がくれた乾燥ワカメ。

カニかまと一緒に玉ねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで。　　　超・超簡単だけど

おいしい★おいしい

これは　父が魚をすり身にして（何の魚だろう？青魚だね。イワシかな？）

母が野菜をいれて　揚げたもの。　うちでは　『　かまぼこ　』っていうけど　みなさんは

さつま揚げっていうのかな？　でも　さつま揚げには　砂糖が入ってて　甘いのよね。

これは　塩と日本酒と片栗粉だけ。　卵を入れることもあるらしい。

にんじん・豆・ごぼう・玉ねぎなどが　どっさり入ってて・・・・・

ん～　　断面が『　顔　』に　みえるぅぅ　　おめめぱっちり。

おいしい★　でも　おかしい。。。

※　最近の記事の　写真と文字のバランスをヤフーさんに崩されまくってます。。。

　　これも　きっとやられちゃうなぁ。　あ～　　崩さないで～

遅くなったけど母の日ディナー♪

Mon, 21 May 2007 00:11:27 +0900

・・・　主役の母は　撮影ＮＧ（ひゃひゃ）なんで　かわりに泣き虫さくらに　ズーム　イン。

庭に出ると　すぐウルウル。　んで　一緒に写ってるﾋﾟﾝｸのはリラ（ライラック）の一種でいい香り♪

　
これは　玄関。門扉の外側。

郵便受け、いろんな草花で埋まってます。

郵便屋さんが　困ってるだろうなぁ。。。

そうそう　名字は　『　犬　』です。

ヨロシクだわん。　

・・・・・嘘ですからね。

さくらが　ガンとばしてる相手は　アカンサスっていう背の高いハーブ。

食べられないと思う。　多分。

でも　ニョキニョキしてて　花がダイナミックで　葉っぱもかっこいいの。

母が　「　これも撮って♡　」というので　撮りました。　左は　バラ。　名前は知らないなぁ

いっぱいつぼみがついてたから　これから　花盛りね。

右は　ひっそりと実がなってた　ワイルドストロベリー。　へぇ～　育ててることすら知らなかった。

さくらは　少し重くなって　ムチムチしてる。　また　だれか　おやつを与えすぎたのね。。。

で　だっこが苦痛になった母が　タイムの上に放置。　あまりにも茂ってて　雑草みたいね。　

さくらの背中のところには　レモングラスとか　バジルとか。　犬もハーブも　もっさもさ。

ココからが　母の日ディナーです。。。

ネットで　帆立貝のお得なのをみつけたので　ＧＥＴ！！！

もちろん　生でＯＫ！！　　１０個もあるので　４個はお刺身　６個はそのまま焼いて。

・・・・・　あ～　父がせかしたから　焼いたホタテの写真が　ぶれてて　まずそうなのだ。

本当は　ものすごくおいしかった。　発酵バターにニンニクとﾊﾟｾﾘいれて　焼きたてにのせて。

貝柱はもちろんなんだけど　ヒモっていうのかな？　まわりのぐるぐるも　甘くってよ♪

甘くて　冷凍物より弾力があって　お刺身も　大好評。　（まわりのぐるぐるは　私が持ち帰り♪）

んで　添えてるのは　もちろん　あの　南米漬けですよ。

恐る恐る食べてたけど　これまた　大好評。　でも　母は唐辛子を噛んだらしく　ヒィヒィいってた。。

　
そうで～す。　

牛スジのオレンジラグーでグラタンです。

ショートﾊﾟｽﾀと　豆をゆでて

ラグーたっぷりと　ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞのせて。

南米漬けでしびれた舌に

アツアツのグラタン。　拷問か。

いやいや　おいしかったってよ。

庭には　ミツバもモリモリ茂ってるので　うなぎに添えてみました。

このうなぎも　わたしがネットで取り寄せたもの。　あぶり直しただけ。

白焼きにはﾀﾚがついてたので　わさびとそのﾀﾚで。　ほほう。　さっぱりだけど　ジュゥシィィ♡

母が　「　歳とったら　こってり蒲焼より　こっちのほうが　よくなるんやろね　」って。。。。

あれれ？？　まだ　こってりのほうがよかった？　　まったく。　　お若いのね。

蒲焼は　もちろん　香ばしくて　これまた　おいしかった。　ふっくら♡

前から作ってたものや　買っただけのものがおおいので　手抜きなんだけど　

とても喜んでくれたので　よかったよかった。　ちなみに　さっき　計算してみたけど

どんなに高く考えても　一人前　１，３００円くらい。　細かい材料も入れて。

たまには　お出かけしておご馳走も食べたいけどね。　

おうちで　ゆっくり　ワイワイ　こういうのを食べるのもいいんじゃないかしら。　

さくらも　遠くのお部屋から　じぃっとみてたし。　　きゃきゃ

残り物とかもらい物とか・・・

Sat, 19 May 2007 23:29:35 +0900

はやいもので　もう５月も下旬に。。。。　　ココに引越してから一ヶ月半。

若者の多いこのﾏﾝｼｮﾝ、　ゴミ出しはめちゃくちゃ　　郵便受け周辺にチラシなどまき散らす

夜中に突然トコトコスットコ♪♫とドラム？の練習をする　　挨拶は自分からしない・・・・・・

情けなかですばい。　若者よ。　あんたたちに日本は任せられんよ。　

と　誰にもいいようのない苦情をここに書き連ねて　ちょびっとだけ　ココロ晴れ晴れ。　

今週は　けっこう忙しい（仕事とバイトで）私でしたが　いろいろ作ったりもしたなぁぁ

んで　記事にしてないものもいっぱいあるので　イッキにのせちゃおうっと。

ひさびさの韓国冷麺★

とっくに期限切れなんだけど　問題なし。　キムチでやせるってとこの　冷麺。

常温保存で６０日以上保証だって。　私は半年以上放置したけど大丈夫だった。。。。

モヤシとﾗﾃﾞｨｯｼｭの葉をさっとゆでて　ごま油と先日の南米漬けの素であえてます。

んで　おいしいハムを隠すように　どっさりモヤシたちをのせて　ﾗﾃﾞｨｯｼｭの実ものせて　完成。

この冷麺、　とってもおいしいんだけど　一人前が少なめなのよね。。。　　ふふ

カレーのお姫様★

トマトそのものもくれるけど　煮たトマトや　煮トマトで作る水なしカレーもくれる母。

んで自分ではカレーに絶対入れないコーンが入ってて　んで肉野菜団子もゴロゴロはいってて

お子ちゃま向けのカレー。　なので温めながらカレーﾊﾟｳﾀﾞｰ入れて　ハバネロﾍﾟｰｽﾄ入れて・・・・

ごはんには　ちょびっとのバターと　大量のフェンネルを。　フェンネルは『痩せるハーブ』やけんね。

ん～　みためより　ワイルドな感じ。　おいしかった！！

南米納豆ごはん★

ﾗﾃﾞｨｯｼｭの葉の塩もみをごはんにまぶし

納豆には　南米漬けの素をまぶし

ゴマをどっさり。黒豆麦茶と一緒に。

ﾊﾟﾝﾁのある和食。　

わけがわからないごはん★

がっつり。　ｱﾎﾞｶﾄﾞと納豆と南米漬けの素。

これがまた　ごはんにあうあう。

右のほうは　フルーツ醤油づけ豚にカレー風味もつけて

父が適当につくった平たくデカイ豆と。

玉ねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞかけて。

甘酢漬けﾗﾃﾞｨｯｼｭも。

おいしいんだけど　もうなにがなんだか。

牛スジのオレンジ★ラグー

Fri, 18 May 2007 00:07:28 +0900

ん～　最高！！！　１００％満足の出来。

以前　SATORUさんに教えてもらった　落合ｼｪﾌのルビィ色のラグー　のまねっこで

オレンジ色のラグーを。　牛スジ肉で。　放置時間を含めると　かなりの時間をかけて作りました。

　．好呼魏爾罎如　このときのゆで汁は　捨てて　スジもきれいに洗います。

◆，ぶるくらいの水をいれ　圧力鍋で　３０分加熱。　んで　一晩放置。

　浮いた脂を捨てて　ゆで汁とお肉の一部を　おでん用？に　冷凍。

ぁヾ綾魯肇泪函覆修Δ修Α（譴稜秬蠅瓮肇泪函砲鮟侏茲襪世曳蕕鬚爐つつ　カットして

　　ひとくち大にきった牛スジと　圧力鍋で２０分加熱。　んで　また　放置。

ァ（牝蕕如ゞ未佑･にんじん･セロリ・にんにくをたっぷりのオリーブ油で炒めて　冷めたい魏辰┐

　　コトコト煮ます。　月桂樹の葉も一緒に。　塩･胡椒で味を調えて。

Αー僂討浪个鮖澆疂屐　冷めてはまた火にかけ　・・・・・　　くりかえし。

　
味見は　ねじねじのｼｮ-ﾄﾊﾟｽﾀ。

ん～　おいしいっっ　大成功。

２０日の日曜に　一週間遅れの母の日ディナーを

作る予定なんで　これも使うつもりぃ。

あ～　冷凍したスジのゆで汁も楽しみ。

ラグーとは・・・フランス語で　具材を細かく刻んだ煮込み料理　のことらしいです。

肉じゃなくて　魚介類でも。

　
カモミールティも　飲んでますよ。

あたたかいうちは　蜂蜜漬けレモンなんて

いれちゃったりして。　

冷たくなったら　ストレートでグビグビ。

紅茶と混ぜてもおいしいね。

リンゴの香り。

・・・・

ちょっと　時間ありますか？　あなたの１５秒、いただけますか？

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「　なんで　水飲むのをそんなに怒ってるの？　」ですって？？？

さくら（♂1歳10ヶ月）は　この前に　ササミｼﾞｬｰｷｰを「　待　て　」もせずにひったくるようにして

食べてのどが乾いたらしく　ゴクゴク水を飲んでるのよ。　　自業自得。

んで　そろそろ私と遊ぶのかと思ってると・・・・・　　また　しつこくしつこく　水を。

馬鹿らしくて　撮るのをやめてからも　ずっと　ゴクゴク。　　一生飲んでなさい。
　

『南米かっ』漬け★★

Wed, 16 May 2007 00:52:19 +0900

え～　知らないの？　南米漬け。

　
みほみほｵﾘｼﾞﾅﾙだもん。もん。

母から『干しあみえび』なるものを

もらったので　なんか作ろうかなぁと。

アミの塩辛ならキムチなんだけどなぁ。

んで　今手元にあるもので　キムチ風に。

適当にどんどんﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻに放り込んで。

りんご・しょうが・にんにく・カツオの塩辛・干しあみえび・炒った白ゴマ・ﾁｮｷﾁｮｷ切った昆布を

ブィーンと一気にﾄﾞﾛﾄﾞﾛにして　そこに一味唐辛子を入れたかったんだけど　ﾁｮﾛﾁｮﾛしか出てこないので

信長より短気なわたしは「　ええい、下がれぃっっ」と一味唐辛子をひっこめて　

チリﾊﾟｳﾀﾞｰを　ｶﾞｯﾎﾟｶﾞｯﾎﾟ投入。　ん～　気持ちよいわ。　んで　相性がよかろうと

アンデスの岩塩（ﾋﾟﾝｸｿﾙﾄ）も　投入。　そうですよ。　だから　南米漬け。

干しあみえびは　長崎平戸のもので　最後に加えたﾁｮｷﾁｮｷ切った鷹の爪は福岡の。　塩辛は鹿児島の。

ん～　国際交流ですたい。　よかよか。　

１日なじませて　さっき　塩もみしたゴーヤ・セロリ・きゅうり・ラディッシュで試したら。。。

なかなか　おいしい！！！！　　夜中なのに　なんか　元気でちゃった。　徘徊するかも・・・

甘酢漬け。。。

気にしないでね、その切れ目は。

今　日本酒も白ワインもないので

ザクロ酒（母特製ゆえ超甘い）を活用中。

リンゴ酢:ザクロ酒を１：２で。

かわいい花みたいになると思ったけど。

思うようにならないことも

世の中にはいっぱいあって。とかいうほどのことではないけどね。　ラディッシュ飽きてきたのは事実。

あっ　「　野菜ばっかりで　大丈夫？？　」とか　心配しないでね。

ホットサンド。　久々。　ﾌﾟｰさん、元気です。　何回使ってもﾌﾟｰさんの顔で焼くのはちょっと

抵抗あるんだけど　おいしいので　よしとしましょう。

左は　具がみえないけど　ハム＋きゅうり＋チーズ。　

右は　実家で食べ残したジャガイモの煮物＋セロリ＋チーズ。　これがなかなかおもしろい味。

お米ではない朝ごはん★

Sun, 13 May 2007 22:33:39 +0900

ベーグルサンド。。。

このベーグルは　歩いて数分のとこにある

ﾍﾞｰｶﾘｰ＆ﾚｽﾄﾗﾝの　『ポルタータ』のもの。

朝９：３０～なので　開店直後にいったら

あんまりﾊﾟﾝが並んでなかった。

おいしい『明太フランス』を買いたかったのに。　残念。　

でも　このベーグルに　ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ（ｽﾗｲｽの）とキュウリと　ハムと　マヨと　

甘いﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽはさんだら・・・・おいしくて機嫌が直りました。

ﾊﾟﾝの袋、かわいいね。

冷たいそうめん。。。

私は　子供のころから

そうめんと　麺つゆと　薬味だけ

っていうことができなくて

そうめんとその仲間たちを必ず用意。

そうめんは　氷水に泳がせるのもきれいですが　麺つゆがすぐ薄くなるのと　麺が水っぽくなるので

わたしは　ゆでて　くいくいっっと　しつこくもみ洗いして　氷とまぜつつ　一口ずつの小分けに

するのが好き。　というか　姉にそうしなさいといわれ続けたので　手が勝手に小分けしちゃいます。

熟練の職人のように。　写真でわかるかな？　氷は　麺の間に入っててみえませんが　冷たいです。　

で　きょうのそうめんの仲間たちは　納豆と　ゴーヤサラダ。　生のゴーヤを　白いわたをとって

切って　塩もみして　ぎゅっとしぼって　ｸﾘ-ﾑﾁｰｽﾞと　ハムと　ヤーコンドレッシングであえたもの。

あっ　ベーグルのときと　材料がかぶってるね～　　しかたないのよね～　ひとりだからっっ。

このヤーコンドレッシング、一年前に作ったんだけど　冷蔵庫保存で　全く風味も落ちてなくて

全然ＯＫ。油が入ってないからだろうと思いますです。ヤーコンとキウイ♪　おいしくてカラダにいい。

ヤーコンが手に入る方は　ぜひぜひ。

さて。　日曜日。　あいかわらず　何もすることがないわたしは　夕方まで　だらぁ～っとして

晩ごはんを食べに　実家へ。　「またか・・・」　そう。　またです。

んで　あいかわらずの　さくら。　おやつの犬用卵ボーロなんてイッキ食い。　かっこいいっ

すきあらば　這い登ってきて　顔をなめようとするので　アゴのところを抑えて

ガードしないといけません。　なぜ　顔をなめたいのか　よくわかりませんが。

んで　先日　試した　『　顔ちぇき　』を　さくらでもやってみたところ。。。。（一番右の写真で）

藤木直人・有田哲平・山本耕史

だって！！！！　くやしいっっっ　　わたしなんて　「顔がどこか認識できませんっ」って

判定してもらえなかったことがあるのに。　ちゃんとはっきり写ってるのに。

でもさぁ　たしかに　さくらのオデコは広いけど　有田って。。。。　

くりいむしちゅーの有田でしょ？？　　ひゃひゃひゃ　エロい感じも似てるのか？？

冷たいおやつとかおもいっきり炒飯とか糸コン丼とか★

Sat, 12 May 2007 15:34:04 +0900

だれも　びっくりしてくれないと思うけど・・・

カフェオレゼリｰです。　いや　コーヒー牛乳寒天。　

ももちゃんとこのコーヒーゼリーon饅頭アイスが

とてもとてもおいしそうだったので　気分だけまねっこ。　冷たくておいしい。

少しだけ甘くて　深炒りのコーヒーの香ばしさが　たまらなぁい。　

さくらんぼｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙで。

500mℓﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄを半分くらい食べてから

残りに　ﾊﾞﾆﾗｱｲｽｸﾘｰﾑと　ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙをつっこんで

グリグリまぜて　凍らせて　完成。

もう少し溶かして盛りつけたらいいのだろうけど　

待てませんっっっ　　さわやかで　とてもおいしい。　

これがなくなったら　甘夏のﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ（今年の甘夏で母が作成♪）で　作ろうっと。

おもいっきりチャーハンです。

だって　お昼の番組で　みのさんが

教えてくれたから。

チャーハンにきなこ入れると

おいしくて　きれいに仕上がるって。

そこで。　フルーツ醤油に漬けた豚と

そろそろ食べきってしまいたいﾊｰﾌﾞいろいろと

卵と　黒ゴマ入りきなこでやってみた。

一人分で　きなこを大さじ山盛り１杯投入。

たしかに、　早くごはんがほぐれて作りやすく、　味も　香ばしくて　ＧＯＯＤ。

きなこの味というか　香りも若干するけど　おいしいので　かまわない。　うん、　気に入った。

最後に。。。

うっき～ず★かふぇさんとこで　おいしそうな牛丼みちゃったから

いっちょやるかぁ　とおもって　冷凍してた　半額で１００ｇ１２６円の牛を解凍してチャレンジ。

いつのまにか　すき焼き気分になってしまい　『割り下』とやらにも　挑戦。　ちなみに　実家での

すき焼きは　関西風？で　いい肉を牛脂で焼いて　砂糖・酒・醤油をじゅわ～っと入れるやつ。

その砂糖の量といったら　正視しがたく　　でも　１年に１回くらいは　食べたい　そんな味。

で　私は　割り下を　ｵﾘｼﾞﾅﾙで。　昆布でとったダシと　醤油と　ザクロ酒。　ふふふ

ザクロ酒は　もちろん　母が作った　激あま果実酒で　みりんの代わりに　抜擢。

・・・・・・・　　割り下は成功して　いざ作ってみたら　・・・・・・・・

肉が　かたくて　まずい。　ひゃぁ～　こんなにまずいとは思わなかった。　しっぽが縮むまずさ。

やっぱ　安い肉は　フルーツ醤油で　柔らかくしてから　焼いて食べないといけませんなぁ。　

ただ　ダシはよく出て　糸コンニャクとか　春雨とか　えのきとかは　とても　おいしくなったので

糸コンたっぷりの　ミニ丼を。　　ふぅ～　　牛丼食べたかったなぁ。。。

ただ　翌日煮込んだら　お肉もなんとか食べられるあじになってくれたので　うどんとお野菜を追加して

食べきりました、とさ。

教訓。　すき焼きは　実家に限る。

シーフード★和もあり洋もありエスニックもあるぞ

Fri, 11 May 2007 00:35:14 +0900

鯖(ｻﾊﾞ)カレーです。ありがとう、ベリホちゃん！！！

　
何度もﾘﾋﾟってます。　このカレー。

初めて作ったのは1年以上前。

それから　はまっちゃいました。

でもね。　ひとつ難点が。

なかなか　写真がうまく撮れないの。

これは　まぁまぁ？いい気がするのだ。

今回の材料は　サバの水煮缶・キュウリ・水・塩・唐辛子・カレーﾍﾟｰｽﾄ・ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ・香菜・タイ米

ｺｺﾅﾂﾊﾟｳﾀﾞｰ・牛乳。　 『サバの水煮缶』がﾎﾟｲﾝﾄ♪。生臭くないのよん。

あっという間にできちゃいます。　あ～　おいしいっっ　　ベリホちゃん　ども　ありがと。

※　作り方は・・・　ベリホちゃんのとこ　か　私の前の記事で。

蕎麦ﾊﾟｽﾀですっっ　クリーム系ですっっ

　
ココの　蕎麦ﾊﾟｽﾀ（乾麺です）。

エビとイカと小松菜で。

ホワイトソース作って　とろ～ん♪と。

トマトソースのときより蕎麦感は薄れ

かわりに　もちもちの食感が。

ん～　　おいしいっっっ

父と母から押しつけられましたよ。

　
母「ブリの小さいのを　塩味と

フルーツ醤油味で漬け込んだけど

少しあげようか？？」

私「･･･（魚かぁ）じゃぁ２切れずつ。」

母「はぁい。包んであげる。」

んで　開けてみたら５切れずつ

入ってましたとさ。

ちぎって塩でもんだキャベツと桜えびを添えて　食べたら　あら、おいしい。　いやですわ、奥様。

３種の揚げ春巻き★何年ぶりかしら？

Tue, 08 May 2007 00:11:58 +0900

青いのは　ボリジの花。　食べられます。　ﾋﾟﾝｸのは　ゼラニウム。　これは食べられない。。

　
「やっぱ　ﾍﾞﾗﾝﾀﾞで　ﾊｰﾌﾞ育てようかな？」

と　母に言ってみたら

「ここを　ﾊｰﾌﾞ園だと思って摘みにおいで」

といわれてしまいました。んで　テーブルの上には

ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ・ﾌｪﾝﾈﾙ・ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ・ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ・　ﾎﾞﾘｼﾞ

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙﾐﾝﾄ・ﾊﾟｾﾘ・ﾋｿｯﾌﾟ・ｵﾚｶﾞﾉ　・・・・・

はい。　摘んでもってかえってきたものです。

そして　ひさ～しぶりに　揚げ春巻きをつくってみたよ

素揚げのﾊﾟﾌﾟﾘｶと　コリアンダー（さくらの嫌いな香菜）と　フェンネル（これは大好き）を添えて。

　
これは　普通の中華風春巻き。

冷凍たけのこと　豚と　ネギと

春雨と　もやしです。

片栗粉で　ちょっととろみをつけて。

ん～　ひさしぶりぃぃぃ

なかなかおいしい。

そして　これは　適当に巻いてみたもの。

左　～　納豆　＋　チーズ（とろけるｽﾗｲｽと　ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）

右　～　ﾎﾟｰｸ缶　　＋　ﾊﾟﾌﾟﾘｶ　＋　チーズ（とろけるｽﾗｲｽと　ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）

どっちも　ﾁｰｽﾞなど素材の塩気で　そのままﾊﾟｸﾘ。　とってもおいしい。

市販の皮なんですが　「水泡ができます」って書いてあるとおり　ﾌﾞｸﾌﾞｸと水泡が。

見た目は悪いけど　湯葉を揚げたような食感で　おいしいおいしい揚げ春巻きでした。

ちなみに　卵焼きの小さな四角いﾌﾗｲﾊﾟﾝで　油ちょっと入れて　揚げました。　上出来。