【印尼】食編

インドネシアの屋台で。

トマトの素揚げ。仕込みの風景。
これが何に変わるのか、分からなかった。。。

サテ・アヤム。インドネシアの焼鳥。
甘い醤油とピーナッツソースをベースにしたタレ。
安くて、うまくて、何度も食べた。
屋台によって、地方によって、若干味が変わる。
他にサテ・カンビン（ヤギ）、サテ・イカン（魚）などもある。

宿で隣の部屋のタイ人からもらったフルーツ。名前は忘れた。
皮を剥くと、中身はパッションフルーツのようで、味もパッションフルーツ。
沖縄では見たことないなぁ。