ウィーンのカフェ文化

♪☆■◎♬♡ ウィーンのカフェ文化♡◎■☆♪

オスマン・トルコ軍の置きみやげ・・・コーヒー

カフェの繁栄は、おいしいコーヒーがあってこそです。

そのコーヒーがウィーンに入って来たのは、

１６８３年、トルコ軍の侵攻によるといわれています。

トルコ軍は２０万人を超える大軍でウィーンを包囲しました。

砲撃は日増しにひどくなり、食料は底をつき陥落寸前まで追い込まれましたが、

ポーランドを中心とする７万人の連合軍が急襲して難を逃れます。

トルコ軍が撤退した後に残されていたのが，緑色のコーヒー豆。

ドイツ軍のスパイをしていた人がこの豆を貰い受けてコーヒー店を開いたところ、

大当たりしたと伝えられています。

伝統的なカフェには、いくつかの条件があって、

大理石のテーブル、、身だしなみを整える鏡、コート掛けがあること

新聞や雑誌が何種類も置いてあること。

ウェイターの多くは蝶ネクタイとタキシードを着込んでいること

そして何より大切なことは、

ドイツ語で、「ゲミュートリヒカイト」、

つまり、くつろぎと、心地よさがあるかどうかなのです。

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