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明日からちょっと旅行なんで 冷蔵庫処分と、楽をしたいのと（いつも）、手を抜きたいのと（いつも） でもそれなりにおいしくいただきたい・・な最近ご飯です。 ♦♫⁺♦･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*♦♦♫⁺♦･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ プランター栽培のお野菜やハーブたち、まだお庭完成までココで我慢させてます。 ミニトマト、バジル、カモミール、しそ、レタス、ワイルドストロベリーが あります。 これで大分大きくなったものです♡ レタスがぼうぼうになってきたので、ちょこっと採取して利用したチャーハンと。 ボイルしたえびとアスパラ・トマトのマリネ、シシャモのチーズフライ（残り物） しじみの味噌汁・・・ この日は、和で。 つぼ鯛、茶碗蒸し、なす・ピーマン豚肉の味噌炒め、味噌汁ですが これ、やってみました！ テレビでやってた石黒彩さんの「茶碗蒸し」！ なんと、残り物の味噌汁に、とき卵を混ぜて蒸すだけというびっくりレシピで。 蒸すと味噌の風味が消え、だしのきいたおいしい茶碗蒸しになる！というもの！ めっちゃ簡単だしおいしかったです〜〜♪ちょっとのこって使えるしね！ あとは、節約おいしい＆ゆうちぇくんも食べれるよ〜のちょこっとお料理を・・・ こちらは、お豆腐のしゅうまいです。 お豆腐をレンジで水気をよ〜〜くきって、適当に細かい具を混ぜ （みいはこの日、ちょこっとの冷凍エビとたけのことネギをみじん切りしたよ） 鶏がらスープのもとでちょっと味付けし、混ぜ・・・ シューマイの皮も、細切りして周りにくっつけちゃえば、超簡単ですよ〜〜✿ あとは蒸して、ポン酢とかお醤油でいただいたください〜〜♪ もひとつは、我が家の最近のヒットの「切り干し大根＆糸コンのたらこいため」 水戻しした切り干し大根と糸コンを、ごま油でいため・・・ お酒、お醤油、お塩、たらこで調味しながら炒めます。。 切り干し大根もやわらかく、食べやすくって子どもも食べてますよ〜〜♪ ♦♫⁺♦･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*♦♦♫⁺♦･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡ 今日はランチに、ツナと白菜の和風パスタと、いかとトマト・アスパラのガーリック炒めを 食べたのですが、 白菜は道の駅のお土産、アスパラはさきちゃんちからのおすそ分けです(｡･ω･)ｳﾌ♪ そういうちょっとした地元の頂き物を食べるっていう時、とっても幸せな気持ちになります♡ ・・・節約尽くしでみすぼらしく・・・失礼しましたヾ（_ _。）ﾍﾟｺﾘ みなさんも節約おいしい〜〜とか簡単うま〜〜い！っての、いっぱい教えてください♡ では、明日からは、ちょっとした贅沢をしてきます〜ε=ε=ε=ﾍ( ＾ω＾)ﾉ ﾚｯﾂﾗｺﾞｰ♪ すこし訪問おくれますが、みなさんも楽しい週末をお送りくださいませ！
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ﾟ*｡(ｏ'∀')b｡*ﾟこんにちは♪
えええ！全部、豪華ですよ♪とても、手が込んでいて素敵です★
明日からお出掛ですね！一杯楽しんできて下さいね〜♪
まなみは、旦那さんの出張が重ならなければ、
来週お出かけ予定です♡
2009/6/18(木) 午後 4:43
北海道のアスパラ美味しい時期だよねーー(*´艸)(艸｀*)ﾈｰ
みぃちゃんいっつも美味しそうなご飯作ってて凄いね！
豆腐シュウマイ、前に辻ちゃんがこうやって皮切って作ると楽ってやってて、
良いアイディアだなーって思ってたら、みぃちゃんも実践してるのねー♪♪
明日からの贅沢旅行、楽しんで来てね！
行ってらっしゃーーい(´艸｀)ｸｽｸｽ
2009/6/18(木) 午後 4:55
豪華！！豪華！！！これで手抜き〜？？？？？？？？
我が家だったら、最高の食事ですよ！！
ミニトマトは、水をやりすぎると皮が硬くなるそうですよ。
土がカラカラになったら、たっぷり水を与える、これのくり返しで皮が柔らかくなるそうです
2009/6/18(木) 午後 4:57 [ ☆☆しょうたパパ☆☆ ]
全然節約料理に見えないよぉ〜(^-^)v
全部美味しそうだし、豪華だよ！！！
家庭菜園いいよね♪
いっぱい育ててて、楽しそう(^o^)
ユウセイくんも収穫体験できるし！
家はハーブはバジルしか育ててないんだけど、他のハーブって何に使えばいいのかな〜？
興味はあるんだけど(笑)節約料理！！！
ちくわの肉詰め！男の人に人気だよ♪
2009/6/18(木) 午後 5:01
いいねいいね〜ヾ(｡･ω･)ﾉﾟ.+:｡ ｲｲｼﾞｬﾅｰｲ
手抜き節約大好きよ！！
さすがみぃちゃん♪
切り干し大根と糸こんのたらこ炒めやってみたい！シュウマイも！！！
残ったお味噌汁で茶碗蒸しもとっても勉強になっちゃったヽ(･ω･´)ノﾜｰｲ♪ヽ(´･ω･｀)ノﾜｰｲ♪ヽ( ｀･ω･)ノ
旅行楽しんできてね！！
楽しい週末を♪ぽち
2009/6/18(木) 午後 5:22
えび たらこ いか アスパラ たけのこ
ビューティフル
よ(´艸`*）（笑）
↑が残り物の部類に入らない貧乏あいぽん家にとったらゴージャス
さすが北海道
ごはんって食べる人にとったら１日３回のイベントなんだよね
旦那さん＆ゆぅ君みぃﾁｬﾝ家族３人幸せタイムやね
わが家は酢豚ならぬ酢鶏とチキンスープという鶏オンパレードだぁ（笑）
2009/6/18(木) 午後 7:05 [ あいぽん ]
旅行楽しんできてねー
2009/6/18(木) 午後 7:06 [ あいぽん ]
どれも美味しそう♪
残り物＆手抜きにはみえない!(^^)!
すごいぞ♪みいちゃん♪
うちは今日家にある残り物野菜であんかけ焼きそばにしたよ♪
普通のやきそばより美味しかった♪焼きそばめんも安いのを買ってきて節約料理♪
でもね。。。今日の給食あんかけ焼きそばだったんだって^_^;
私あんかけ焼きそばなんて半年ぶり位に作ったのに。。。
ちゃんと給食チェックしないと駄目ね^_^;
でも残さず食べてくれたよ(*^^)v
ぽち凸ヽ(^o^)丿
2009/6/18(木) 午後 7:26
すごい！簡単料理になんて見えない！
豪華豪華豪華〜〜〜☆
メモしておきたい料理、たくさんありました❤
2009/6/18(木) 午後 9:37
ぜんぜん節約料理に見えないよ〜！とってもおいしそう！！
お豆腐のシュウマイと、茶碗蒸しいいね〜！すごく簡単そうだしとってもおいしそう♪今度やってみる〜！
切干大根もいつもお醤油で味付けでレパートリー少なかったんだけど、たらこで炒めてっていいね！おいしそう☆
明日からの旅行なんだね！楽しんできてね〜♪
2009/6/18(木) 午後 9:40
全然節約に見えない！！みすぼらしいどころか豪華だし★
茶碗蒸しはびっくり！！シュウマイも子供喜びそうだね〜！！
明日から旅行、楽しんでね〜♪
2009/6/18(木) 午後 10:33 [ パムママ ]
皆さん言ってるように、豪華だよ〜
我が家なら「今日は何の日！？」ってくらいだわ(笑)
茶碗蒸し見た目もきれいだね！お味噌が沈殿したりしないのかなぁ？
みいちゃん、お料理上手で羨ましいよ（*^_^*）
明日からの旅行楽しんできてね(^_-)-☆ポチ
2009/6/19(金) 午前 0:48
ほんとー素敵よ〜♡
私が旦那さんだったら、毎日家に帰るの楽しみだろうな(*´ω｀*)
切り干し大根がちょうどあるので、実践してみようかと思います。
いってらっしゃーいヾ(＾∇＾)♪
2009/6/19(金) 午後 8:22 [ ロバ ]
茶碗蒸しの簡単な作り方は意外ですね。
見た目が全くそんな感じがしません。
私もチャレンジしたくなりました。
とんでんのジャンボ茶碗蒸し並みのを
作ってみたいと思います＾＾
2009/6/19(金) 午後 9:38 [ ぐゅっち ]
いやいや･･･家なんてこんなお料理なんて並びませんよ。
すっばらしく豪華じゃないですか？
うちももっと頑張らないといけないなぁ･･･
旅行･･･楽しんで来てくださいね。
2009/6/20(土) 午前 10:22 [ ラビット ]
茶碗蒸し、私も見てました！^^すごいですよね♪
美味しそうです♪お豆腐のしゅうまいも。。♪
2009/6/20(土) 午後 0:56 [ ヨンナ ]
旅行どうかな
今頃楽しんでる頃だね
野菜は酢の物や切って生ハム巻いてカルパッチョ風にしたり色々アレンジできるから助かるよね
茶碗蒸しプーちゃんも好きだからやってみようかな
節約上等だよ
あるものやもらったものでこれだけ工夫してできるなんて凄いよ
ただただみいちゃんのお料理上手に脱帽です
2009/6/20(土) 午後 7:43 [ オレンジ ]
はじめましてー。
節約でここまで 美味しそうなディナー!
すごいです。本当にお料理上手さんなんですね。
茶碗蒸しの裏ワザに びっくり。
美味しそうーー。
ぽち!
2009/7/5(日) 午後 0:48