干し野菜パパッとレシピ

この間から、干し野菜にハマりかけてます。

 

 

というか、挑戦というのか？？

 

冷凍保存もいいけど、冷蔵庫のスペース限られてるし。

 

干すのは、しいたけ位でしたが＾＾　栄養価も上がるし。

 

いくつか　すでに　料理してるんだけど、

 

↑

ダイコンの　棒状態に切ったの。　千切りまでも細くないよ。

 

１センチ幅に切ったもの。　かぼちゃ　　ゆず

 

姫に　ん？？？て顔されるんだけども、

 

しばらく　干し野菜入れるの　作ってみるからね。

 

ていったら、分かってる。（アンタの　はまったら、落ち着くまで　そればっかりやゆうのに慣れてます）

 

て＾＾　理解ある娘でよかったぁ＾０＾

 

ん？脅してるかしら？？

 

気のせいよね

白菜なども干して柔らかくして使うといいみたいですねぇ〜♪

昔は大根の葉を干して、冬の間のウサギのえさにしてました（笑）

[ウォン]

干した野菜、便利ですよね。私は、切干大根作ります。