☆み〜とけい☆の食いしん坊な日記帳です。

冬の食材で

今年初めて作ってみた。

 

たいしたもんじゃないんだけどね。

 

ゆず茶　（ゆずジャム？）

 

こんな味だったかなぁ〜　売ってるのんは　溶かしても　もっとキレイな色してない？？

 

気のせい気のせい

 

あと、あまった黒豆で蒸しケーキ

 

 

上に乗せて蒸したから汚いやんか？　気のせい気のせい

 

テレビで　カナッペの上に　黒豆とクリームチーズは合う！　てやってたから　又やってみよう。

 

黒豆　弁当用に小分けにして　冷凍してあるから（笑）

 

だってね、少しの豆やってんけど、膨れてしもてんもん・・・

 

これは　気のせいじゃない・・・

 

話は変わり

 

あれから　断捨離　やってますわよ。　朝。

 

少しずつ場所移動しながら　一日　ひき出し一つ　棚一段とか。片っ端からね。

 

今は寒いから　暖房のトコから離れない場所で（笑）

 

断捨離されてる方の記事とか見たら　ビフォーアフターの写真あったんだけど、

 

ビフォーはねぇ・・・・オバチャンハズカシイワ

 

 

あじゃり餅

金曜日にＰＴＡ京都ツアーで買ってきました。（笑）

 

一緒に行った友達が　あじゃり餅買わなくちゃって言ってて、東山に店あるかな〜

て言ってて、　あじゃり餅て何じゃ？と思いつつお店があったので、一緒に購入

家で包みを見たら、　食べた事ある♪

昔　お土産に買ってきてもらったやつやん♪

あじゃり　って　　お釈迦様みたいな　名前やなぁと思ってた記憶が・・・

もちもちの生地で（どらやきみたいな皮に近いんだけど）　オーブンで焼いたら最高

満月　という名前のお店の　あじゃり餅　ですね

 

http://www.ajyarimochi.com/

 

でも、東山の店舗では　京納言と　あじゃり餅しか　なかったような・・・

あったんかなぁ他にも。すごく　流行ってましたよ。

これも　食べログがあるやん〜　記事　書いたら　ポイントつくから　

黄色の星に近づくかな（笑）

 

↓食べログのアドレス　　よその人のコメントだけどね（笑）

１００件超えてる口コミに　まだ　書きますかぁ？？

て感じやんなぁ・・・

人気のバロメーターに書いたほうがいいのかしら・・・

 

http://o.tabelog.com/otrdtl/4279/

 

 

一緒に写ってるのは　生八橋の　皮だけ。しかも　端っこだから少し安い。

家庭用だから　これで上等♪

店頭で　おじさんが　あじゃり餅もいいけど、八橋も旨いで〜

と　軽く　焼いてるの。それがまた　美味しかった！！！

八橋が旨いのは　充分分かってますがな〜＾０＾

栗の渋皮煮

再び　栗をいただいたので、渋皮煮にチャレンジ

 

渋皮を傷つけないように慎重に慎重に

 

２日ほど水につけたら　まだ皮むきやすかったけど・・・

 

タンサン入れて（少し多めに）グツグツと

 

何回　水を替えたかなぁ・・・６〜８回くらいは　変えたような・・・

 

慎重に皮むいても　もともと　渋皮の薄いのとか　はちけるなぁ・・・

 

でも　なんとかOK

 

こんなもんで　ごめんしてッ　　冷凍して　少しずつ　お弁当とかに　入れま〜す

 

すごいアク！

栗の渋皮煮。

タンサン入れてアク抜いたらいいって聞いたから、

朝から、皮むいて、鍋かけて出勤の用意してたら、こんねんなってた！

アクの塊は気持ち悪いし、汁がすごい色。紫？ぶどうジュースみたい。

夕方も何回も水変えながら、少しぐらい、渋皮をめくりすぎてもいいかなって煮たら、

その部分からめくれて、はちきれてるし！すごい手間！

でも、渋皮をむいてしまうと手は痛いし、小さくなるし、

この間、会社の人のおばあさんが作ったのを味見させてもらったら、美味しかったぁ〜(^-^)

やっぱり、美味しいのんは繊細に丁寧にしなくちゃねぇ(;-_-

モスド

このあいだ、モスバーガーとミスタードーナツがコラボして開発した商品が期間限定で

発売します　とネットで見つけて　早速　食べたいやん♪

と久しぶりのミスタードーナツへ。

うーーーーん。

ビミョー・・・

小さいハンバーガーはドーナツ生地で作ってあるんだけど、

中は　ひからびた肉？て思ったら　クランキーチョコだった（＾＾；）

ポテドは　固めのポテト？？チュロスのような触感・・・

モスは　どんな感じで売ってるのかな・・・・