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皆様、少しづつ秋色が濃くなっていくこの頃ですよね〜。 秋といえば、私はもちろん食欲の秋です! きのこ類や、お魚等色々と 食べる物が美味しくなりますよね。 ところで、お赤飯みなさんお好きですか? 私はまぁ好きなほうなのですが・・・ 私は北海道出身なのは知ってますよね。 北海道のお赤飯って知っていますか? 普通のお赤飯は小豆かささげという豆を使っていますよね。 北海道出身の私は・・・ 甘納豆が入っているお赤飯が普通だと思っていました。 小さい頃は、よく母が作ってくれたのですが おおきな金時豆がお赤飯には入っていて その甘いお豆を食べるのがすきでしたね〜。 そして、こちらに引越しをしてきて(もう25年以上たってますけど・・・) うちの母が甘納豆入りの赤飯を作ってくれて 友人に出した所、すっごくビックリされました!(笑) 食べてみると美味しいと思うのですが・・・ 以来、友人は甘納豆入り赤飯はご遠慮します!と・・・>< 今では母も普通?の甘納豆が入っていない赤飯を作りますが たま〜〜に、あの甘納豆が入ったお赤飯が食べたいなぁ〜って思いますよ^^
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内緒さま>ありがとうね〜^^
近いうちにメールしますね♪
2007/9/12(水) 午前 2:18
スポ店長さま>はい!!美味しいですよ^^(笑)
でも、食べた事がない人には違和感が大有りでしょうけどね〜〜!
ブフフフ^^
しかし、普通に塩もかけますよ。甘さとしょっぱさが微妙に美味いのです!(笑)
2007/9/12(水) 午前 2:20
猫目さま>あら〜、物知りな猫目さんだったら知っているかと思ってました〜^^
そうなんです。お豆は普通に甘納豆なんです^^
ただ、甘納豆ではあのピンク色が出ないので食紅を使ってご飯には色をつけるんですよ。
その土地によって食べ方も違いがありますよね〜。
2007/9/12(水) 午前 2:23
旅人・山本さま>そうなんですよ〜^^北海道の知り合いの方がいるのでしたら 是非に聞いてみてください〜!
結構、美味しいですよ!(笑)
2007/9/12(水) 午前 2:24
Graceさま>お雑煮も地方によって全然違いますよね〜!
餡餅の雑煮ってちょっと・・・って思いますが、この赤飯も同じ類でしょうね〜〜!(笑)
義理のお姉さまに是非に聞いてみてください^^
2007/9/12(水) 午前 2:27
地域によって食べ物の調理法は異なりますよね!でもそれぞれ食べてみるのも悪くなさそう!意外な発見もあるかもしれないです!甘納豆興味ありますよ!
2007/9/12(水) 午前 2:32
韓国朝鮮では小豆の入った粥を食べますからね。考えりゃ、赤飯がとろとろになったみたいな・・……^^。
2007/9/12(水) 午後 1:58 [ j.s.leigh ]
足の裏のにおいがするネバネバ納豆はNGですが、甘納豆なら何とかいけるかも!?
2007/9/13(木) 午前 0:04
甘納豆のお赤飯ですかぁ〜━━━━(゚∀゚)━━━━!ご飯に甘味が出て美味しいのかな?その地方や家庭によって独特の食べ物ってありますよね。おやじも奥さんの実家から受け継いでいる親子丼は変わっていて普通の親子丼の方がいいと思っています。ここだけの話ですよ。(>_<)
2007/9/13(木) 午前 11:32
ゆかりさま>甘納豆入り赤飯は、食べてみると以外と美味しいと・・・私は思います〜^^
地域によって本当に色々ありますものね〜。
2007/9/16(日) 午後 11:22
ピントールさま>あ〜〜、そんなのありますね〜。
食べた事はないけれど・・・(笑)
で、ピントールさんはそれがお好き?
2007/9/16(日) 午後 11:23
Achirさま>あ、納豆苦手なのね〜〜。美味しいのになぁ〜〜。
甘納豆入り赤飯も以外といけるよ^^
納豆もね〜〜(笑)絶対に美味いから〜〜!!!
2007/9/16(日) 午後 11:25
おやじさま>おやじさまの奥さんの実家から受け継いでいる親子丼・・・って どんなんでしょう〜?教えて〜!(笑)
その赤飯は、その甘い甘納豆が決めてでね。結構美味しいですよ^^
2007/9/16(日) 午後 11:28
韓国で市場に行くと、屋台でたいてい売ってます。
小豆も半分溶け(??)かかっていて、ぜんざいに御飯を入れたような感じになっています。
ただ、味はつけられてないので、食べるときに各自で味付けするようになってます。
2007/9/18(火) 午前 5:21 [ j.s.leigh ]
ピントールさま>ぜんざいにご飯を入れたような感じなのですね〜。
味付けは各自ということなのですが、お醤油だったり塩だったりでしょうかね〜?お砂糖かける人もいるのかしら〜・・・
2007/9/18(火) 午後 0:48
小豆粥の屋台は基本的に塩しかないのですが、ピントールは砂糖を要求します。
屋台のアジュンマ(オバちゃん)は、怪訝そうな表情で、隣り、若しくは近くの砂糖を置いてある屋台から分けてもらってきます。
KOREA語はネイティヴと同じにしゃべるのに、粥に砂糖を入れるなんて日本人みたいだ・・・と、アジュンマは思ってるでしょうね。
ちなみに、韓国人はスイカを食べるとき、殆どの人は種ごと食べます。
ボクは種を吐き出していたら、日本人だろうと云われたことがあります。
言葉は完璧なのに、行動パターンやしぐさで韓国生まれでないと見破られます。
マイッチャウヨナァ。全く(≧〇≦)プンプン
2007/9/18(火) 午後 1:46 [ j.s.leigh ]
韓国朝鮮のカキ氷に小倉(パッピンス、と云う)があるのですが、甘味が全然ありません。
トマトやスイカには砂糖をかけて食べるのになぁ。
2007/9/18(火) 午後 1:49 [ j.s.leigh ]
ピントールさま>そうですか〜。普通は塩なんですね〜。
でもあえて、ピントールさんはお砂糖で!なんですね。周りからは変な目で見られちゃっているんですね(笑)
スイカの種を食べてしまうのは韓国の方なんだ。食べ方でもその国がわかってしまうなんて〜!ビックリ。
カキ氷に小倉・・・甘くないってのは不思議ですね。
昔からの食べ方でそれは甘くないので通ってきているからなんでしょうね。
でも、私でしたらシロップ頂戴〜!って言ってるでしょうね〜(笑)
私もトマトにお砂糖かけて食べるの好きです♪
2007/9/21(金) 午前 1:27
ええぇぇーーっ。
トマトに砂糖だなんて ・・・・・・
Mitsuさんは隠れコリアンだったのか。
ところで、小豆の乗ったカキ氷(パッピンス)のときも砂糖は多めに要求します。
馴染みの屋台ではボクが日本生まれっての知ってますが、初めてのとこでこれをすると、アジュンマは大抵口の中でぶつぶつと文句をいってます。
2007/9/21(金) 午前 8:28 [ j.s.leigh ]
ピントールさま>トマトに砂糖は絶対に美味しいのです!(笑)
できれば、トマトにお砂糖を振り掛けてから冷蔵庫で冷やすと
トマトの汁とお砂糖が溶け合って美味しいのです^^
2007/9/27(木) 午前 10:41