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4月に作った 豚肉と竹の子の煮もの です。

〔使った材料〕
・豚薄切り200g―136円(特売品)
・茹で竹の子2個―0円(頂き物)
・ショウガみじん切り少々
・油適量
・調味料(砂糖・酒各大さじ1、醤油大さじ2、水ひたひた)

〔でショウガを炒めて香りが出たら豚を炒め、色が変わったら食べやすく切った竹の子を入れて炒める。
△△訥度炒めたら調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/4c/e7/pokodon818/folder/1126641/img_1126641_30709168_22?20060420004449

ちょっと甘辛です。
そういえばこれは、初めてお客さんに出した料理ですね。

閉じる コメント(40)

PAA姉さん、いえいえ〜^^; いつもいじめられてますものねwきっとHIROさんの恋心からでしょうが(笑)。ポチありがとうございます☆この煮物は結構辛いです〜。

2006/7/2(日) 午後 8:30 みかぽん

万さん、ありがとうございます^^ えー?奥さんがいるじゃないですか〜♪

2006/7/2(日) 午後 8:41 みかぽん

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明日はナス天なんだね、ルンルン♪食べに行くねo(*^o^*)o 婆ちゃんと二人でた〜べよっと(笑)

2006/7/3(月) 午前 0:24 たっちゃん〜ケチカミ

これはウマいべなぁ。鶏肉で煮ちゃいがちだけど、豚肉もよさげ〜☆

2006/7/3(月) 午前 3:42 nic**olg

たっちゃん、ナス天どうしようか悩んでます@他におかずが>< 明日になりますね^^ わかりました。婆ちゃんの横で食べて下さい♪

2006/7/3(月) 午前 9:29 みかぽん

niceさん、モンチに頼んでみてください(笑)。鶏肉では作ったことないです。

2006/7/3(月) 午前 9:30 みかぽん

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はじめまして、偶然にもお昼前に美味しそうなレシピに出逢えて、ありがとです。

2006/7/3(月) 午前 11:33 [ hrm*do*5 ]

hrmado25さん、はじめまして☆まぁ、そんな風に言って頂いて嬉しいです^^

2006/7/3(月) 午後 1:19 みかぽん

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昨日のお昼に早速作ってみましたが、これって煮物でしたよね!?フライパンで作ってしまったので、汁気がすぐなくなり焦げてしまいました。もう一度挑戦です。

2006/7/4(火) 午前 8:30 [ hrm*do*5 ]

hrmado25さん、早速作ってくれたのですか!嬉しいです^^ そうです、煮物ですよ。私は汁気はちょっとあった方がいいです。めっちゃ濃くなるので。

2006/7/4(火) 午前 9:31 みかぽん

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これ、私の大好きな一品です。おいしそーですね!たけのこも美味しいです〜

2006/10/8(日) 午後 4:15 かいるd(。▼▼。)b

かえるさん、大好きな一品ですか♪ありがとうございます☆

2006/10/8(日) 午後 7:27 みかぽん

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お腹が本当に空いてきました。今ピザをチンしています。でもみかぽんのお料理ね〜。すみれの婆ちゃんのお料理によく似ていますよ。懐かしいです。おばあちゃーーーーーーーーーーーん♪ポチ☆

2007/4/3(火) 午後 0:33 すみれ

すみれさん、ピザチンしてるんですね〜♪婆ちゃんのですか(笑)。じゃ〜変装して伺いましょう^^ ポチありがとうございます☆

2007/4/3(火) 午後 1:21 みかぽん

ぽち☆あたりはずれたあるといわれたのですね
くっさいものってなんだろう(笑
まあ、橋ですごいです。先にだすたしかにやわらかすぎるのはね〜少し延滞しております。眠いので記事も今日書かずにねます^^
おやすみりん☆

2007/12/7(金) 午前 0:29 ☆きらきら☆

きらりん、ポチありがとうございます☆
はい、つまみ食いしてくれる従業員に言われてました(笑)クッサイ物は、納豆スパと、ニンニクの芽(茎?)と鰻の炒め物です。
柔らかすぎると美味しくないですよね。延滞了解です〜眠たいのですね^^
はい、おやすみりん☆

2007/12/7(金) 午前 8:52 みかぽん

つまみ食いの人にですか?笑
それはちょっと
はい、え〜どれもおいそう〜いやうなぎはパス
そうなんですよ
つまみぐいってありなんですか?笑

2007/12/9(日) 午後 10:44 ☆きらきら☆

きらりん、でも正直な感想なので嬉しいです^^ お世辞がないというか。
納豆スパは好きって言ってましたものね☆鰻は嫌いだし〜w
つまみ食いありですよ?大きな鍋でまとめて作るし、余りますから^^;

2007/12/10(月) 午前 8:35 みかぽん

正直物なのでいいのですね
はい、いっておりました
ウナギはだめ
大きな鍋であまるので、いいのですね^^

2007/12/10(月) 午後 11:04 ☆きらきら☆

きらりん、嘘は嫌ですものね。
そうです〜大きな鍋は民宿のおかみさん気分です☆給食のおばさんかな。

2007/12/11(火) 午前 8:41 みかぽん


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