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油揚げ白菜巻き

イメージ 1

ちょっと気持ち悪い? ↑写真で2〜3人前です。

油揚げ一枚で3切れ(たぶん)なのでコレ↑全部食べれないでしょう?

メインではなく、料理の一品としてどうぞ〜♫


美味しかったけど、私的には白菜を倍にした方が良いと思う。

■使った材料(←具の数)ちょっと忘れた!!■
・油揚げ(薄い方)大2枚だった記憶だけど4枚かも
・白菜は油揚げと同じ枚数のはず
・調味料(だし1カップ、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、酒大さじ1)←少なければ倍にして

■作り方■
’鮑擇茹でるかチンして柔らかくしておく。
¬揚げは熱湯で油抜きし、一方だけ残して切り、大きく広げる。
G鮑擇鮃げ、△鮠茲惨いていき、爪楊枝で止める。
つ缶N舛鉢を入れて落し蓋をし、煮含める。

閉じる コメント(66)

ぴろりん、私も油揚げ広げて巻きましたよ〜あぁ、私のと反対ですね、私は外側が白菜なので^^
そうそう、白菜は二枚の方が良いって食べて思いました><

2008/1/28(月) 午前 10:31 みかぽん

すみれさん、こちらもありがとうございます^^
もっと勉強するんですか〜w

2008/1/28(月) 午前 10:36 みかぽん

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ミカポンのおつまみ集って本出したらどお

2008/1/28(月) 午前 10:44 zyu*i*i_*yunit*

じゅんいちさん、それは出来ません。本のレシピですから(笑)でも丸写しではないです、著作権で叩かれるので、作りやすいよう変えてあります。

2008/1/28(月) 午前 10:49 みかぽん

お肉に見えたけど油揚げなんだね!歯ごたえもありそうだしおつまみによさそう(*^^)v

2008/1/28(月) 午後 0:04 dev**73dev*l

あっぴ〜さん、そうなんです〜油揚げでした☆

2008/1/28(月) 午後 0:29 みかぽん

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使った材料の数を忘れたってことは、調味料の配分が全然合わないって事でしょ?少なければ、『倍って』言うけど、味が濃くなったら今度は材料を倍にするの??これ繰り返してると 油揚げ白菜巻きは、いつになったら完成品を食べれるんでしょう???

2008/1/28(月) 午後 10:03 [ hrm*do*5 ]

hrmado25さん、これは使った材料が多少違っても、調味料の配分が全然合わないってことはないですよ。具が多めになってしまい、煮汁が少ないと思ったら量を増やせば良いだけなので。
同じ量なので味が濃くなることはないです。
例えば、だし汁が1カップのままなのに砂糖醤油だけ倍になれば濃くなりますが調味料全体の量を増やせば問題ないです。

2008/1/28(月) 午後 10:51 みかぽん

気持ち悪くないですよ
でも目がまわりました(わら
芸術品ですよ
すごい綺麗〜作品展にだしましょう^^

2008/1/29(火) 午前 6:04 ☆きらきら☆

きらりん、良かったです☆
でも目が回ったんですね^^
芸術嬉しいです!
作品展に出品したら賞もらえますか?ぐるぐる賞。

2008/1/29(火) 午後 0:56 みかぽん

はい、めがぐるぐる〜しかも眠かったのでさらにぐるぐる
芸術ですよ
もちろん優勝です
あははは〜ぐるぐる賞はいいですね
今日はランダム?

2008/1/29(火) 午後 10:34 ☆きらきら☆

きらりん、とんぼのめがねになったんですね〜
はぐみ に勝てますか?
ランダムではなかったはずですが〜画像貼ってないし。午後から訪問が増えてました。

2008/1/30(水) 午後 8:05 みかぽん

とんぼのめがねは水色めがね〜あれめがまわりますっけ?
はぐみに勝てます〜もちろん
ランダムでなくて90声ですか〜うらやましい
午後からヒットしたのですね^^

2008/1/30(水) 午後 10:42 ☆きらきら☆

きらりん、あれ?回りませんでしたっけ?うふ笑
勝てますか〜良かったです☆
90声ビックリですね。何かでひかかったのでしょう。

2008/1/31(木) 午前 9:12 みかぽん

まわなかったような〜全部歌おぼえてないので、不確かですが(笑
ふふふふ〜勝てますよ
びっくりですね〜
何かしら〜みかぽんの人気でしょう^^

2008/1/31(木) 午後 10:35 ☆きらきら☆

きらりん、私も全部歌えないからわからないです^^
とんぼのメガネですね。
勝ちました☆
人気でないですよ〜何か変態チックな言葉がひかかったのでしょう(笑)

2008/2/1(金) 午前 9:52 みかぽん

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チョットの一つまみにいぃですね♪
早速挑戦料理の候補にカキカキ!!

2008/2/2(土) 午前 0:18 mirutama34

みるたまゎさん、ちょっとしたですよね^^
挑戦料理の候補に入れてくれるんですね〜わ〜い♪

2008/2/2(土) 午後 2:52 みかぽん

白菜は買っても使い切れず残りがちなのですが、このお料理だと使い切れそうですね☆⌒d(*^ー゚)b グッ!!

作り方も簡単そうだし、レシピに加えさせて頂きますねん___φ(゚ー゚*)フムフム___φ(。_。*)カキカキ

ポチッ(^ー゚)ノ凸

2008/2/4(月) 午後 7:51 GULU

GULUさん、白菜、多いですものね^^
これ使い切れそうですか〜?数枚使うだけですよ(笑)
レシピにですね、ありがとうございます☆ポチも!

2008/2/4(月) 午後 9:19 みかぽん

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