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芋煮鍋

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レシピではも入ってるけど〜冷凍庫に牛入っていなかったからナシでいきました。

ネギも最初から入れて煮込んでしまって、ふにゃふにゃ><

里芋の煮崩れが気になる人は、下茹でを長くし、

芋と他の具が食べられる状態になるまでそれぞれ煮てから合体させましょう。

私はいつもそうしています。

■使った材料4人分■
・里芋(買うと2袋くらいかな?)
・人参1本
・コンニャク中1枚
・しいたけ小6個
・白ネギ2本
・調味料(だし汁3カップ、醤油大さじ1と1/2、酒大さじ2、砂糖少々、塩小さじ1/2)

■作り方■
[ぐ鬚老擇下茹でし、材料は切りそろえる。コンニャクは手でちぎるかスプーンで取り下茹で。
調味料とネギ以外の材料を入れて煮る。ネギは具の煮加減を見て、数分前に入れる。

閉じる コメント(63)

じゅんいちさん、ありがとうございます☆

2008/2/18(月) 午前 9:21 みかぽん

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山形・宮城あたりは河原なんかでバーベキューならぬ、芋煮会やってますね。
おいしそうです。ぽち★

2008/2/18(月) 午前 9:22 papa

すみれさん、朝からケーキ良いですね♫ たった一個ですか?もっと食べたいです☆

2008/2/18(月) 午前 9:35 みかぽん

すみれさん、今までそうだったんですか〜!そんな忙しい生活出来ません(笑)
だいたい、3日前までには料理下書き完成してありますよ^^

2008/2/18(月) 午前 9:38 みかぽん

すみれさん、前日でもないです。半年前とかのもたまにありますよ(笑)季節のものなら最近作ったものですね〜♪
溜まってるときあるでしょう^^
アゴ外れた!?

2008/2/18(月) 午前 9:40 みかぽん

すみれさん、はめてあげましょう(笑)
バキッ

2008/2/18(月) 午前 9:40 みかぽん

きらりん、外れたようです〜私は外れたことないけど外れそうになったことがあります。痛いですよね。

2008/2/18(月) 午前 9:50 みかぽん

スクー太さん、醤油味です☆
味噌味ですか〜美味しそうですね^^
食べたことないですか〜そんなに〜ありがとうございます。嬉しいです♪

2008/2/18(月) 午前 9:52 みかぽん

パパさん、芋煮会ってのがあるんですね☆
ありがとうございます〜ぽちも^^

2008/2/18(月) 午前 9:53 みかぽん

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ミカポン
料理は自分の感性だから
具は合えば何いれてもいいと思うよ

2008/2/18(月) 午前 10:20 zyu*i*i_*yunit*

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わ〜♪
牛kun入ってないんですか〜♪
ではではRIE吉もお相伴に与らせて頂きま〜〜っす♪
なんて( ´艸`)ムププ

2008/2/18(月) 午後 1:41 RIE吉( ´艸`)ムププ

じゅんいちさん、感性ですよね。
私もそう思いますよ。

2008/2/18(月) 午後 7:07 みかぽん

RIE吉さん、牛君はいってないんです〜^^
どうぞ〜♪

2008/2/18(月) 午後 7:07 みかぽん

里芋は下茹でするときもあるけど、ジャガイモみたいに煮崩れはしないよ。

2008/2/18(月) 午後 8:27 piromint

ランダムいいですね
私もはずれたことないのでわからないですが、痛いですよね
きっと

2008/2/19(火) 午前 2:28 ☆きらきら☆

ぴろりん、下茹でする時あるんですね☆
私あります〜煮すぎてぐちゃぐちゃ(笑)ジャガなりますよねw

2008/2/19(火) 午後 1:30 みかぽん

きらりん、ランダム良いですね^^
ないですか〜肩脱臼とかも同じですよね、癖にもなるし。

2008/2/19(火) 午後 1:31 みかぽん

なるほど・・いつも勉強になります!!ぽち〜♪
ふにゃふにゃのネギは美味しいです!!
基本的にあまりネギが好きじゃないんですけど、鍋とかだと
美味しく食べられます☆

2008/2/19(火) 午後 4:13 [ いおん ]

イオンさん、どういたまして〜^^
ポチありがとうございます☆
美味しいですか〜私がマックのふにゃふにゃポテトが好きというのと同じなんですかね♫
麺類にネギは必需品です^^

2008/2/19(火) 午後 9:11 みかぽん

午後 10:40さん、そうらしいですよ〜痛みもなれるので、自分の意志で外せるとか。
私もないです。そんな特技いりません。
いいえ〜違います〜

2008/2/21(木) 午前 8:53 みかぽん

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