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大好きな天ぷらにしました＾＾ 天ぷら下手だけどかき揚げに♪ 天ぷらが好きというのではなく、 ゴーヤは天ぷらが好き☆ ←う〜ん、ちょっと多すぎたｗ かき揚げ一つの大きさは、 惣菜で売られてる大きさの、 １．５倍くらいだと思います 天ぷら鍋に２つづつしか揚げれない（笑） ５回繰り返しました 完成☆ 昼も夜も食べることにして、 婆ちゃんと２人、 ２日で食べきりますねｗ 中に入ってる海老がまた美味しい♪ 普通は、卵１個＋冷水＝２００ｃｃで十分なのですが、量が多いので２倍にしました そして、野菜に付いてる水分を考えて、冷水５０ｃｃ減らしてあります ■使った材料１０個分■
・ゴーヤ 特大１本弱 ・なすび 小２本 ・ピーマン ７個 ・赤玉ねぎ 半分 ・かぼちゃ 半分の半分 ・海老 たぶん１５０ｇ ・液（卵２個＋冷水＝３５０ｃｃ、小麦粉２カップ） ■作り方■ それぞれ洗った野菜を細かく切り、ボウルなどに合わせ、作った液に入れて混ぜ混ぜして揚げる。 |
お食事処・レシピ
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じゅんいちさん、ゴーヤでジュースを作ったことも、作ろうと思ったこともないので、絶対に違います。
2009/7/15(水) 午前 9:53
ポン太くん、鬼ばかりなんさ（笑）
え？薄いの？薄いかき揚げってあるの？
小麦粉は多くないよ〜これ以上少なかったら野菜が分離するｗ
うん楽しい＾＾ これくらいでないと、冷蔵庫の野菜が減らない＞＜
2009/7/15(水) 午前 9:55
みかぽんさん〜
…で、口の中が刺さるの
口の中が怪我するの
僕ん家は、あんまし膨らまないよ
ぺったんこだよ
だから…揚げたら角が尖るよね
揚げすぎかな
2009/7/15(水) 午後 1:18 [ ポン太 ]
ポン太くん家はそうなんや〜え！角が！？それはカラッと揚がってるんだね＾＾
私は天ぷら下手なのでカラっと揚げれないから、刺さらないよｗ
ポテチ食べると口の中怪我するのと同じだね。
2009/7/16(木) 午後 9:33
ゴーヤは天ぷらが一番おいしいかもです・・・イイこと聞きました！！
ゴーヤはチャンプルしか考えたことなかったけど・・・今度は天ぷらにします・・・
2009/7/16(木) 午後 11:53
はい、調度ゴーヤちゃんプルがあってたべました
家出たべたときはちょっと苦かったけど
お店の葉いけていました
何がちがったんだろう
2009/7/17(金) 午前 6:56
そうかししとうも苦いけどそうでもなくなりますものね
マジックｗｗ
2009/7/17(金) 午前 6:57
多分どろんとしてジュースに向かないんだろ(-"-)
2009/7/17(金) 午後 6:15
かえるさん、美味しいですよ＾＾
ごーやちゃんぷるーばかりだったのですね〜はい今度是非♪
2009/7/17(金) 午後 9:40
きらりん、丁度あったのですね。家出は苦いｗお店は苦味を抜いてたのですね。
苦味ですか？ワタが付いてると苦いと聞きます。あとは塩もみとか？
2009/7/17(金) 午後 9:41
きらりん、ししとうもなくなります〜マジックですよね。ミスター油ック。
2009/7/17(金) 午後 9:41
じゅんいちさん、ジューサー使えば、サラサラの出来ると思いますよ。
結構水分あるし。でも苦くて飲めないと思います。
ジューサーお持ちなので、試してみてください。
2009/7/17(金) 午後 9:41
そうなんですよ
家では苦い
うん、商売になるんでしょうね
うん、一応しおもみもみしたんだけどねｗｗ
2009/7/18(土) 午前 11:00
ししとうもね
ミスター油マジックって何かいい
先日たまねぎのてんぷらたべました
うま〜
2009/7/18(土) 午前 11:00
最高！最高！
ガスレンジではなく、ＩＨ調理器みたいですね。
かっこい〜ぃ＾＾
ゴーヤー、人参、玉葱、エビも入っているんですか＾＾
豪華番ですね(#^_^#)美味しそうです＾＾ぽち
2009/7/18(土) 午後 4:12
スクー太家は・かき揚げ＾＾沢山作って！＾＾余ったら翌日・醤油と砂糖で煮て食べます。
柔らかくなって、婆ちゃん食べやすいかも＾＾
2009/7/18(土) 午後 4:15
きらりん、どうしてでしょうかね。私はいつも、ワタをしっかりそぎ落として、塩水に半日漬けています。
あまり苦いと売れないですものね〜もみもみどうしてだろう。
2009/7/20(月) 午前 9:50
きらりん、ししとう好きです。
何か良いですか（笑）マリックのまねしてみました。
玉ねぎ天ぷら食べたのですね〜あれリングにするとイカと間違えるのでダメですよね。
2009/7/20(月) 午前 9:51
スクー太さん、はい〜ＨＩなんです＾＾
でもガスの方が良いですよ、ＨＩは体に悪いので＞＜
人参は硬いので入れてないんですよ〜えへ
ありがとうございます〜ぽちも☆
2009/7/20(月) 午前 9:53
スクー太さん、翌日、醤油と砂糖で煮ますか〜それ良いですね＾＾
2009/7/20(月) 午前 9:53