すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。
設定方法は、ヘルプをご覧ください。

赤穂のおいしいお店美鶴（ミカク）の紹介と播磨灘釣り紀行

おいしい魚が食べたい!!

お気に入りの人に登録/削除

全体表示

[ リスト | 詳細 ]

記事検索

全11ページ

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]

[ 次のページ ]

涼　ヒラメ　刺

イメージ 1

本日、とある行事におまねきにあずかり

美鶴にて　ヒラメ　刺　をご馳走になりました。

近頃は、蒸し暑く　ぐったり気味でしたが

涼を感じる一品でした。

刺身も新鮮なやつを切るだけでは、奥行きがなく

美鶴でたべる刺身は何か仕込がされていて

やわらかくそれでいて奥深くひつこくないあまみ

と香り。

うまく表現できないのですがつまりそんな感じ。

冷えた　吟醸でやると　ごっつ　うまいですよ。

本日、調査もかねて出てみました。
海はべたなぎで、朝寝坊の出発となりました。

狙いは　メバル　でしたが　小鯛に変更せざるをえませんでした。

同じ港のメバル名人と同じ場所流していたのに私は０、名人船は
３人で　100近く釣ったそう。

深い海の底　岩礁地帯から出てきているメバルを　ピンポイントでしとめる。
潮の状態　船の流し方、とめかた　複合的な技で足元にも及びません。

そんな私にも神様は　小鯛バケツいっぱい恵んでくれたそうな。
ショボン。

今シーズンは、とっても期待できそうな感触がしました。

コメント（4）

トラックバック（0）

鰯　追うもの

イメージ 1

海の中

岩も　瀬も何もない場所

鰯の群れを追いかけて、元気に丸アジは

走り回っているようです。

船をどこに持っていったらよいのやら

鰯の群れを私も追いかけてみました。

コメント（2）

トラックバック（0）

釣れない場所

8月16日　半日程度釣りに行く時間を作ることができ、

Ｉ島に出かけてみました。

島と島の水道で、以前よりなんどか　おみかけいたしておりましたが、

間違っていたら・・・と思いなかなかご挨拶できずにいた

ＨＰやブログなどでたいへん勉強させていただいております

ＥＸ師匠にご挨拶することができました。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

自分の思いつくまま、いろんな場所を回り

魚探の反応を見て、頭の中釣りでいっぱいにして

本当に釣りって素晴らしいなと久しぶりに行って思いました。

釣果のほうは豆あじ　ママカリわんさかで

狙いの刺身アジを釣ることはできませんでした。

釣れない場所をしり、釣りの修行を重ねていかないと

だめだなと思いました。

コメント（8）

トラックバック（0）

穴子の丼ぶり

イメージ 1

イメージ 2

美鶴で穴子丼ぶりを食ってきた。

穴子なんかはどこでも食えるし、ウナギに比べたら

パンチもなく、うかつによそでたのむと焼き穴子なんかは

はずれをひくことも少なくない。

アナゴ丼には　ウマイ　アナゴ丼と

食えるアナゴ丼があると思う。

ウマイ　アナゴ丼を食ってきた。

めしのうえにたっぷりのった蒸アナゴとわさびをまぜると

ノドがまちきれずに　ぐるるとなる。

丼ぶりの底をがっとつかみ　わっせわっせと口の中に放り込み

いいだしの利いた　味噌汁をすすり、最後は漬けもんもほおりこんで

食ってしまうのである。

700円払って、ごっつおさんといい店を出る。

男のひるめしは　はやいうまいが　原則なのである。