今日も笑顔で♪

『テンペ』を初めて食しました♪

病気をして以来、食べるものはとっても気になります。

ごはんは、白米と発芽玄米を半々にして、雑穀も混ぜています。

かっちゃん先生から、発酵食品がいいって聞いたので、

ヌカ漬けつけたり（冷蔵庫でつけられるお手軽版だけどね･･･）、お味噌汁とか、キムチとか食べたり。

後は、野菜もたっぷり取るようになりました。

今日は、家族みんなそれぞれ出かけていて、夕飯はいらないそうです。

「やった！な〜んにも作らなくってもいいんだな」って思ったんだけど、

冷蔵庫の中の、oisixで頼んだ「テンペ」が「私を食べて〜」って呼んでいました。

テンペはインドネシアの食べ物で、大豆をテンペ菌で発酵させたものです。

欧米のベジタリアンにはお馴染みの食材で、マクロビオティックの食材としても有名ですよね。

テンペはお肉の代わりに使うことがあるって、何かで読んだので、小さく切って、

ちょっとの油で、冷蔵庫にあったチンゲン菜とブナシメジといっしょに炒めて、軽く塩コショウしました。

あと、息子が塾から帰ってから、つまめるように、ごはんはおいなりさんにして、

ヌカ漬けを添えて、おしまいです。自分の分だけだから、簡単、簡単。

食べたら、やっばり、味も食感もお肉とは違った。いやなにおいはないけど、やっぱりやわらか〜い大豆だな。

まあ、食べられなくはない。まあまあかな･･･　でも、テンペに味をもっとしっかりつけた方が美味しいかも。

どなたか美味しいレシピがあったら教えて欲しいです。

saratanさん、真似して、ランチプレート買っちゃいました。朝食にいつも使ってま〜す。

点訳ボランティアの説明会

木曜日に、点訳ボランティアの未経験者のための説明会がありました。

点訳盤を使って、点字の書き方の基礎を習いました。

若い方から、年配の方まで、20人近くの方がいらっしゃいました。

点訳ボランティアの方が6名くらい来てくださって、教えてくださいました。

日ごろ、わたしたちが目にする点字は、写真左側です。凸面ですね。
点字を書くのは裏側からになるので、左右が逆になります。写真右側です。凹面になります。
点字を書くときは、右側から、凹面で書いていきます。

点字盤です。講習会の日にお借りすることができます。
点字図書館（東京だと高田馬場にある）で、購入できるそうです。
　　　　　　　　　　　　
練習した成果がこれ。あいうえおとか名前とか住所とか。
いろいろ書いてみました。読めるかな〜？

2ヶ月の講習期間内に、絵本を1冊仕上げる予定です。

点訳が終わったら、図書館に置かれるようです。

来週、講習で使用する絵本をそれぞれを選ぶようです。

点字絵本は、目の不自由なお母さんやお父さんが、自分の子どもに読み聞かせをするために、

作られるようになったそうです。

子どもたちのために、たくさんの絵本が点訳されるといいな〜って、思いました。

点字は、発音どおりに、書くことが大切なんだそうです。

「ぼくは　学校へ　行く。」⇒　「ぼくわ　がっこーえ　いく。」となるそうです。

あと、マス空けの大切さも教わりました。

「アシタルスバンニクル」は、「明日　留守番に　来る。」なのか「明日留守。晩に来る。」なのか

マス空けをちゃんとしないと意味が変わってくるとのことです。

点字の５０音には、法則みたいなものが一応あるらしいけど、

頭が固くなってて、なかなか覚えられそうもないので、しばらくは一覧表とにらめっこになりそうです。

経過は、また、お知らせしていきますね。