mika＆buddy

炊飯器でチーズケーキ

かな〜り久し振りに簡単なお菓子作りをしちゃいました。

材料はクリームチーズを１箱買えばあとは家にあるもので作れるのでお手軽。


・クリームチーズ２５０グラム
・マーガリン　８０グラム
・薄力粉　３０グラム
・牛乳　３０ｍｌ
・砂糖　６０グラム
・卵黄　２個
・レモン汁　少々

「メレンゲ用」
・卵白　２個
・砂糖　２０グラム

固まった材料は常温で溶かし混ぜ合わせるだけ、

メレンゲ用の材料だけは泡立ててサックリと一体化する。

あとは炊飯ジャーをポンと押すと数十分後には出来上がり。

温かいうちに食べるより冷蔵庫で冷やして食べる方が好評でした！

ベビちゃんも何気に２切れ程ペロリと食べてくれちゃった〜♪

イカの活き造り定食

日曜日のお昼、ランチを悩んで家族３人だらだらドライブ。

どこに行こうかと迷ったあげく数年ぶりに佐賀県唐津市の

七ツ釜や呼子のイカ活き造りを食べに片道３時間を覚悟でレッツＧＯ！

漁港に隣接する『河太郎』へ到着したのは午後３時過ぎ…なのに３０分待ち状態！？

お店は古いけど店内は意外と広く比較的若いお客さんがイッパイで大繁盛してました。

新鮮で透明に透き通ったイカのお刺身はコリコリした歯応えで甘く美味し〜♪

そしてゲソは天婦羅にしてもらいお腹いっぱいイカを丸ごと堪能しました。

食事を終えた後は自然公園へ、岬から海を眺める絶景は心も体も癒されます〜。

サービスエリアで休憩を含め往復６時間かけてのランチはちょいキツイけど

チャイルドシートにそう何時間も乗ってられないベビちゃんはもっとフキゲン！！

車の中で遊べなかった分、家に帰ってからゴキゲンで夜中まで暴れっ放しでした。。

何だか…逆にとっても疲れた休日だったなぁ。。イカは美味いけど…また来年。。

７ヶ月の２回食メニュー

今日は我が家のベビちゃんの離乳食メニューを紹介しちゃいます♪

　<　朝　食　>
　　●赤ちゃん村の混合果汁
　　●きな粉のミルクパン粥
　　●ベビーダノンヨーグルト(野菜のうらごし入り)
　　●バナナ(４分の１サイズ)

　<　夕　食　>
　　●麦茶
　　●ブロッコリーとほうれん草入りしらす粥
　　●豚汁の具(ニンジン、大根、里芋)
　　●イチゴ＋すりリンゴ

まだ母乳かミルクを足してますが食べる量がずいぶん増えてきました。

クセのあるレバーや初めての魚や肉も普通にパクパク、モグモグ、

特に好き嫌いはないけどヨーグルトやフルーツは特に大好物なようです。

おやつの米菓子『はいはい』は外出の際に困った時の必須アイテム。

自分の手に持って少しずつカジカジ食べるとかなりゴキゲンになります♪

今日はスゴイ天気が良かったので近所の大きな公園に

同じ月齢のベビちゃんを持つご近所ママ達とお散歩へ行きました♪

公園は日本が少子化だと思えないくらい赤ちゃんや子供を連れたママ達でいっぱい！

ベビーカーを押し歩きながら皆で世間話や育児について話したり

ベンチに座ってお互いの赤ちゃんを抱っこしたり比べたりしてたら

あっという間に夕方になったので晩御飯の話題を最後に解散・撤収…！

これから暖かくなるのでダイエットを兼ねいろんな公園にデビューしていこうと思います♪

中華三昧

久し振りの晩御飯記事。

先日、茄子と人参、冷凍の豆腐シューマイを頂いたので

それらを使って今夜はなんつって中華で揃えてみました。

●ブロッコリーとミニトマト
●ほうれん草とコーンの卵スープ
●若鶏の胡麻醤油炒め
●豆腐の焼売
●麻婆茄子丼

バレンタイン♡

今日はバレンタイン・デー♪

以前おやつにホットケーキの素でマフィンを作ったときの投稿で

いつも遊びに来てくださる美人社長のアクアマリンさんから

『バレンタインに活躍しそ〜』とのコメントがあったのを思い出し

トッピングをくわえチョコレートマフィンをたくさん作ってラッピング！

いつもお世話になっている方々に貰って頂きました。

味見で数個食べて、事前に買ったデパ地下チョコはすでに私の胃袋の中、

ダンナさんが頂いたチョコレート達は今日から私の主食となり私物化します。。

スイーツ大好物の私には今日１日あまーいチョコ三昧のハッピ〜バレンタイン♪

そしてベビちゃんの初バレンタインデーは…

おじいちゃんとおばあちゃんと皆で一緒にお食事に行きました♪

来年は手の込んだ美味しいチョコレートケーキを作ってあげる予定！…未定。