戦闘糧食

ＭＲＥ甘味紹介レポートその４ＣＨＯＣＯＬＡＴＥＣＨＩＰＣＯＯＫＩＥ編

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　企画、第四回目としましては、
ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ　ＣＨＩＰ　ＣＯＯＫＩＥ（チョコレートチップクッキー）
を紹介したいと思います。
　このクッキーは、比較的新しいＭＲＥに入っております。これと似た様なクッキーがあったのですが、クッキーの中に”Ｍ＆Ｍチョコ”が。さて今回はいかに。
　
　封を開封してみますと、中には直径９０ｍｍ×厚さ１０ｍｍのチョコが入った円形クッキーが２枚（ちょっと解けてしまっていたのか、くっついていましたが）入っておりました。Ｍ＆Ｍチョコよりは、だいぶ見た目にもおいしそうです。（ｍ入りは、なんか色鮮やか過ぎてちょっと毒々しかったです）
　
　食べてみますと、ざっくりしていて結構美味しい。程よい硬さで、クッキー部は生地本来の甘みを活かしたとても良い感じのもので、とてもに美味しい。さらに中に入ったチョコも硬めのクッキーに合わせ、しっとりとやわらかい物が入っており、甘さもしつこくなく、生地の甘みを邪魔せず、とてもよい組み合わせです。量も中庸の量が入っており、とてもバランスがとれていました。
　コーヒー、ココアとの相性も抜群です！

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イスラエル陸軍戦闘糧食グループレーション 4 person / 24 hour 入手！

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　新型イスラエル陸軍戦闘糧食　グループレーション　4 person / 24 hourを入手いたしました。

　イスラエルは、ＷＷⅡ終戦間もない１９４８年に建国された国で、地中海の南東沿岸域に位置し、半乾燥の風土を持つ帯状の小さな国です。ですが、民族としての歴史は非常に長く、約4000年前にまで遡ることができます。
　常に敵に囲まれていると言う国情の為、建国とともに設立されたＩＤＦ（イスラエル国防軍）は実戦を多く経験し、世界で最も戦闘に鍛えられた練度の高い軍となっております。また、装備品については常に実戦的な装備を備え、また、バトルプルーフを踏まえ常に改良しております。私的に自衛隊は好きなのですが、この点については自衛隊も見習ってほしい物です（笑）
（採用から１０年近く経っているのに、まったく改良されない９０式。増加装甲なり、砲身５５口径化なりして改良してほしいですね）
　
　さて話はそれましたが、このレーションですが入手もとより、正規品ではなく、レバノン内戦に際し軍需物資が不足した時に採用された物との説明がありました。ですので、外箱にはＩＤＦ（イスラエル国防軍）に関する一切の表示がありません。
　グループレーションということもあり、試食する機会がだいぶ先（試食会などで共同試食の機会が今のところ無いので）内容物の紹介をしておこうと思います。

①：tuna（ツナ缶）
　　Filtuna製　　１缶２７７．５ｇ　３缶入り　〔写真２枚目〕
②：Galilee Pickles in brine（ピクルス缶）
　　PRINIR M.PLOWERGALILEE製　　１缶３２０ｇ〔写真３枚目〕
③：Pri Galil corn（コーン缶）
　　全てヘブライ語の為に判読不可　１缶３５０ｇ　２缶入り〔写真４枚目〕
④：Yona star sardines（サーディン缶）
　　STARKIST FOOD D'ORLtd製　　1缶１２０ｇ〔写真５枚目〕
⑤：Vegiterian spread（ヴェジタブルスプレッド）、Humus & Tahina
（写真上段”Humus & Tahina”、下段”Taam Hagalil Vegiterian spread”　両缶とも１００ｇ）
　　全てヘブライ語の為に判読不可　　〔写真６枚目〕　　　
⑦：Osem ketchups（ケチャップ）
　　DON製　　１袋１０ｇ入り　３袋入り〔写真７枚目〕
⑧：Plum jams（プラムジャム）
　　全てヘブライ語の為に判読不可　１パック２５ｇ　４パック入り〔写真８枚目〕
⑨：Halvah
　　全てヘブライ語の為に判読不可　１本１５０ｇ〔写真９枚目〕
⑩：uncoated chocolate Elite wafers（チョコレートワッフル）
　　Elite Industries Ltd製　　１本２０ｇ　２本入り〔写真１０枚目〕
⑪：plastic forks 、knives＆can opener
　　メーカー名無し　　フォーク８本、ナイフ４本、缶切り１つ〔写真１１枚目〕

　以上の品で完全に品が揃っているとのことです。中には、人数的に不足する事が想定される物が入っておりますが、そこは仲間同士での融通と言う事なんでしょうか。それと、この箱の中には主食となる物が入っていないので、カアッハ（イスラエル独特のパン）や通常のパンなどが別支給されるのではと考えられます。
　それにしても、何とかしてヘブライ語を和訳しないといけないのだか、入力すら出来ない。はて、どうしたらよい物か？

ちなみに今回も、税関に引っかかってしまいました（泣）またまた、開封検査です。

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スペイン軍戦闘糧食 COMIDA-LUNCH-DEJEUNER”A”２試食レポート！

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　前日ご紹介しましたスペイン軍戦闘糧食 COMIDA-LUNCH-DEJEUNER”A”２ですが、早速試食してみました！箱の割には、内容量が多く、かなり満足できる物でした。

では、早速レポートをさせていただきます。

①：牛胃袋の煮込みマドリッド風（CALLOS ALA MADRILENA）[写真１枚目]
　異常なまでに真っ赤！しかも、脂分が多いのか温めても間もないというのにすでに脂分の膜が貼ってます。これは、マドリッドを中心とするカスティーリャ地方で好んで食べられている郷土料理の１つだそうです。トマトベースのソースで煮込んだ“マドリッド風モツ煮込み”と言う感じになるようですが、さすが、スペイン、ボリュームが凄い。自衛隊の缶詰の米飯並みの大きさがあります。これが副食なんて、信じられないとしか。さらに大きなビスケット８枚。普通はこんなに食えないです。
　さてさて、お味ですが・・・美味い。もつがヨーロッパサイズの超どでかい物が入っている割にはふわふわで、それでいて食感がしっかりとしている。ソースもトマトソースの効いているあっさり系の味。でも、溶け込んでいる脂分がすんごい。牛脂を食べる事が出来る私でさえたじろぐほど。なので、せっかくの味が殆ど脂の味になってます。具ももつだけかと思いましたが、中にどでかいソーセージはいってました。しかも結構硬いソーセージ。もつは美味いのに、これは・・硬いだけで一体何か分からない物でした。
　平たく言えば、もつ煮そのものでした（笑）でも、もうちっと脂分何とかして。でも、酒のつまみにもってこい！昼間なのでおおっぴらに酒が飲めないのが残念。（ですので、ちと残しておいて晩酌のお供へと化けました）

②：ヤリイカの詰め物のイカ墨ソース煮（CALAMARES ENTEROS RELLENOS EN SU TINTA）[写真２枚目]
　見た目はかなり悪いのですが・・・匂いはイカの煮物に良くある匂いです。一番大きな物で小指くらいの大きさのイカが、ぎっちりと４匹入っています。半分に分けて見ますと、イカの耳、イカの軟骨等が入っておりました。
　一口食べたのですが、あまりこうのような料理は苦手なので正直言ってみれば口に合わないとしか。匂いはそこそこ良いのですが・・・イカがなんかやわらか過ぎて、しかもちと生臭い。ちと、ギブアップ。
海鮮料理が苦手なもので（笑）焼き魚と刺身以外は・・・ちと苦手。

③：マルメロ（西洋かりん）ジャム（CREMA DE MEMBRILLO）[写真３枚目]
　本来は２つ食べれるはずですが・・・１個パッケージが破れていて試食不可に（泣）これで美味かったら哀しいなーなんて思いながら一口食べてみると・・・・美味しかったです（哀）
　甘さがさっぱりしている、美味しいジャムでした。のど飴とかにあるかりん味をもっとマイルドにし、非常にのどごしを良くした感じの味です。すっぱさもそんなにきつくなく非常に美味しいです。甘みの少ない追加のビスケットにはとても合いました。
１個しか食べれないのがウラメシイ。運搬の責任者出て来い！

④：ビタミンC錠剤（Pastilla de vitamina"C”）[写真４枚目]
　やたらとすっぱい。でも、そんなに薬臭くも無いのでこれはこれで美味しい。炎天下で汗をかいた時に食べるときっと美味しい事だと思います。でも、このメニューでは、脂分が多いのでコンソメスープと並んで一服の清浄剤です。
　それと風邪を引いた時にこれは効きますよ～。なんていったて、風邪引き本人が言うのですから！このタブレットで少し元気になった気がします（笑）
　でも、難点が一つ。この錠剤食べますと、かなり舌が荒れます。おかげで何を食べても舌がとても痛いです（泣）

⑤：インスタントコンソメスープ（CONSOME INSTANTANEO）[写真５枚目]
　バイブルでは、あんまり美味くないと書いてありましたが、ところがどっこい。美味かったです。そもそもコンソメとは、フランス料理におけるスープのひとつで、「コンソメ」とは仏語で「完成された」の意味があるそうです。基本的な作り方は、牛などからとった出汁に脂肪の少ない肉や野菜を加えて煮立て、さらに灰汁取りとして、卵白をくわえてアクを吸着させる。アクを採ったスープを漉した後、さらに浮いた脂分を取り除いて作る非常に手間のかかったスープです。さてさて、薀蓄はこれくらいにして、本線に戻りますと、見た目も琥珀色をしており、食欲（飲欲？）をそそります。匂いもてとも風味の良い物で、飲んでみると非常にさっぱりとしており、もつ煮の口直しにもってこいです。塩加減も適量で程よいでした。この料理内容では、一服の清涼剤兼救世主ともいえますね。

ＰＡＮ　ＧＡＬＬＥＴＡ（bread cake、ビスケットパック）[写真６枚目]
　”COMIDA-LUNCH-DEJEUNER”に１パックずつ配給されるというビスケットパックです。ビスケットなのにＰＡＮ　ＧＡＬＬＥＴＡ（パンのケーキ）となっていますのは、おそらくこのビスケットが配給される前に支給されていた長期保存パンの名残ではないかと思います。（あくまでも推測です）
　縦６０ｍｍ×横６５ｍｍ×厚さ７ｍｍの特大ビスケットです。これがまたまた良い仕事してますね～。甘みはほど良く、硬さも若干硬めではあるものの少ない量でも腹を満たすにはちょうど良い歯応えといえます。余分の雑味が無いので、なんにでも合うと思います。その中でも。かりんジャム載せたのはうまがった～。

　通常食べれる物は全て試食してみました。”Hydrates Tablets＝水和錠剤”については、一応薬扱いと言う事で、脱水症状でもないのに食べるとなんか悪影響がありそうで試食は避けました。来年の夏、実際に脱水症状になりかけた時にでも飲んでみます（笑）
　珍しいイカの煮物の缶詰と言う事で期待したのですが、ちょっと期待はずれで残念でした。しかし、この内容物でも十分満腹になるというのに、さらにビスケット８枚食べ切るとするとかなりの大食といえる気がします。私もこの試食後は、スペインの風習に沿って、シエスタとしゃれ込んでみました（笑）

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スペイン軍戦闘糧食 COMIDA-LUNCH-DEJEUNER”A”２紹介！！

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　スペイン軍戦闘糧食 COMIDA-LUNCH-DEJEUNER”A”２を開封いたしましたので、紹介させていただきます。ちなみに開封しましたのは、製造年は９８年製となっており、賞味期限は”２００２年６月”となっておりました（笑）

　ビニールパックを開封しますと、中には茶色のダンボールが入ってます。このダンボールですが、フランス軍戦闘糧食などと違い、かなり薄地の１重構造の紙で出来ておりました。
　そのダンボールを開封いたしますと、中には缶詰類の食料とヒーター関係品、３ヶ国語（スペイン、英語、フランス）で書かれた説明書（写真２～３枚目）が入っております。

　中身につきましては、以下のものが入っておりました。
①：CALLOS ALA MADRILENA(CALLUSES To The MADRILENA)
カリョス・アラ・マドリレーニャ＝牛胃袋の煮込みマドリッド風
　FABRICANTE　R.S.I製　　内容量３００ｇ
②：CALAMARES ENTEROS RELLENOS EN SU TINTA(tin cuttle fish in its own ink)
ヤリイカの詰め物のイカ墨ソース煮
　FABRICADOR POr　R.S.I製　　内容量１１５ｇ
③：Pastilla de vitamina"C（Vitamin"C"　Tablets）"
ビタミンC錠剤
　１個入り　ビタミンC１０００mg入り　製造メーカー不明
④：Pastilla　Hidratantes
（Hydrates Tablets＝水和錠剤、SPORT-CRACKと記載）
　２個入り　製造メーカー不明
⑤：CREMA DE MEMBRILLO（QUINCE CREAM＝マルメロジャム）
　２パック入り　１個あたりの重量２５ｇ　Teogenes　Ruiz,S.A.製
　マルメロは日本語では”西洋かりん”と呼ばれます。
⑥：CONSOME INSTANTANEO（インスタントコンソメスープ）
　TARANCON-CUENCA製　内容量不明
⑦：ヒーターキット
　Campana製
⑧：CRACK-FUEGO（固形燃料）
　２個入り　製造メーカー不明
⑨：多目的紙
　１０枚入り　Teogenes　Ruiz,S.A.製
⑩：マッチ
　製造メーカー不明　ごく普通にある紙マッチでした。
　２個入り　２個で１ℓの水を浄水できるとの記載あり　製造メーカー不明
⑪：DEPURADOR DE AGUA CRACK（浄水剤）
　２個入り　２個で１ℓの水を浄水できるとの記載あり　製造メーカー不明
２：⑫：缶切り

ヨーロッパ圏では非常に珍しい烏賊が入った缶詰が入っていました。これは試食が楽しみですね。

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スペイン軍戦闘糧食”FUERZAS ARMADAS RACION INDIVIDUAL DE COMBAT” 紹介！！

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　スペインは、ヨーロッパ南西部のイベリア半島に位置し、その半島の大部分を占めている議会君主制の国家です。本国の領地以外にも、大西洋のあるカナリア諸島、北アフリカのセウタ、メリリャ、アルボラン海にあるアルボラン島を領有しております。
　軍の構成については、３軍（陸海空）を所持しており、2001年末までは徴兵制を敷いておりました。
　この国の食文化としては、家庭環境、習慣や仕事都合、各都市による差はあるものの、「食べる」ことをこよなく愛し、１日に５食を食べると言われる事が上げられます。簡単にタイムテーブルを上げるならば
Desayuno(デサジューノ＝朝食)→Merienda media Mañana(メリエンダ・メディア・マニァーナ＝11時頃のランチ前の間食、Onceとも言う)→Comida(コミーダ＝昼食）→Merienda（メリエンダ＝夕食前の午後のおやつの時間）→Cena(セナ＝夕食）
といった感じだそうです。中でも昼食は、スペイン人の一日のメインの食事となっており、食事内容もそれに比例し、かなりのボリュームになるそうです。決まってその食事の後には、Siesta（シエスタ：昼寝となりますが、決して昼寝だけするというわけではないそうです）を取るそうです。

　さてさて、前知識はこれくらいにして、この”FUERZAS ARMADAS RACION INDIVIDUAL DE COMBAT”ですが、日本語訳にしますと軍用個人用戦闘糧食となります。
　種類としては大きく分けて２種類ありまして、Desayuno-Breakfast=朝食、Comida-Lunch=昼食に分かれており、それぞれに１から５のメニューがあります。（ちなみにそれぞれ枠と記載文字が色分けされており、1＝黒、2＝赤、3＝青、4＝緑、5＝白となっております）。又、昼食パックにはÅ、Ｂの２種類があります。以下に大きさの比較として、各パックの大きさ重さを載せておきます。

Desayuno-Breakfast　－３　　縦１１cm×横１５cm×高さ６cm　　重量３００ｇ　（写真１枚目）
Comida-Lunch　　Ａ　　－１ 　 縦１１．５cm×横１７．５cm×高さ７cm　　　　重量８００ｇ　（写真２枚目）
Comida-Lunch　　Ｂ　　－１ 　 縦１１．５cm×横１７．５cm×高さ７．５cm　　重量９５０ｇ　（写真３枚目）
となっております。

それに追加して、ＰＡＮ　ＧＡＬＬＥＴＡ（写真４枚目）というビスケットパックが支給されるそうです。

それともスペイン糧食の特徴ですが、オリーブドラフのパッケージ（ビスケットパックはちょっと違う色ですが・・・）には、スペイン国家の紋章が入っております。これは古いイベリア半島の５つの王国の紋章とヘラクレスの柱の組み合わせをあしらっており、公用および軍用の場合のみ、この紋章の入った国旗を使用するので、戦闘糧食にもこの紋章が入っているのではと思います。

ちかじか、試食予定ですので、中身の紹介を出来たらよいなと思います。