遅くなりましたが、０３年式カナダ軍戦闘糧食 ＳＵＰＰＥＲ ＭＥＮＵ Ｎｏ．５"ＭＥＡＴ ＬＯＡＦ"の試食レポをさせていただきます。
� В唯釘腺圈。味錬腺董淵漾璽肇蹇璽奸�（写真１枚目）
このミートローフという料理ですが、“ＭＥＡＴ ＬＯＡＦ”のＬＯＡＦは塊、型という意味。つまりミートローフは、ひき肉をパン粉などでつなぎ、ローフという型につめてオーブンで焼いた料理という意味です。ハンバーグとの違いは、フライパンで焼くかオーブンで焼くかの違うとの事です。
さて、パックより出してみますと、えらくでかい肉の塊が。形状からしてみるとまるでミートローフというよりもステーキに近い感じがします。ただ、箱に玉ねぎの表記が有りましたが、全く姿が見えないのがちと残念。
さて味ですが、美味しいです。肉もとてもジューシーで、肉の繊維が感じられないほど細かい挽肉を使ってますが、しっかりと牛肉本来の味が味がします。ソースのも肉汁が効いたもので、なおかつ、細かくみじん切りにされた玉ねぎが入っており、良い歯応えを与えてくれてるものでした。結構パンにもあいます、このソース。酸味の利いたステーキソースですが、肉の味を引き締め、とても相性が良いです。でも単体では酸味が少し強いのであまり美味しくないです。
ＭＲＥの素比較すると・・・こちらのほうが断然うまい。肉の味にしても全然違うように感じます。そして、ソースまでついてくるカナダ。この違いはでかいかも。
�◆�STRAWBERRY & RUBARB COMPOTE(苺と大黄の砂糖煮)（写真２枚目）
このデザートですが、日本語に訳しますと”苺と大黄の砂糖煮”となります。
このルバーブですが、日本では和漢薬として良く知られているタデ科の薬草『ダイオウ』の仲間でヨーロッパでは古くから栽培されており、繊維質とカルシウムが多く、酸味も強いので肉食には欠かせないアルカリ食品として生のままや、ジャム等で古くから食べられております。
さて、説明はこのくらいにして肝心のお味ですがですが、ルバーブ（状の物）だけの形が残っており、苺は完全に煮崩れてしまい、姿を見かける事がありません。（かろうじて苺の種がる事で入っているであろう事が確認できます）これが美味いんです！口に入れますと、まず大黄のとても甘酸っぱい味が口中に広がり、これが薄れてくれると今度は苺の風味がふわっと口中にひろがります。まさに絶品。美味しいです。ルバーブの繊維質の歯応えが良い食感になり、食べごごちもとてもよい一品です。本当美味しかったです。
��：Cream of Tomato Soup（トマトのクリームスープ）（写真３枚目）
てとも濃厚なトマトの旨みが効いた美味しいクリームスープです。とてもトマトの味が強いので苦手な人にはお勧めできません。でも、好きな方にとってはたまらなく美味しく感じると思います。でも、ぼそっとしたパンには非常に良く合います。
�ぁ�INSTANT MASHED POTATO（マッシュポテト） （写真４枚目）
とりあえず、何もつけずに食べてみましたが、かろうじてじゃが芋の味がするもののとても粉っぽく、あまりおいしくありませんでした。
次にパッケージに有りました物を試してみました。まずは塩です。少しはましな味になりましたが、塩の味に負けてしまっており、此方も今ひとつでした。次にホワイトナーを加えてみました。此方は殆ど味が変わらずでした。次にに２種混合しますと、塩の時とあまり変わらない味に。全て通していえば、あまり美味しくありませんでした。
�ァ�FRUIT BEVERAGE POWDER(粉末ジュース) -スイカ-（写真５枚目）
前回飲んでみたときの反省を元に加える水の量を減らしてみました。すると、これがいい結果を生んでくれました！スイカとは全く違う味ですが、程よい甘みと酸味のバランスが取れた飲料となりました。あえて言いますと、粉末メロンジュースの味そっくり。皆様もこのジュースを作られる機会があれば、水を少なめにして見てください。かなり美味しいですよ！
OATMEAL COOKIES WITH CHOCOLATE CHIP（写真６枚目）
しっとりしながらも程よい歯応えがあり、とても美味しいクッキーです。ところどころ大き目のチョコレートチップがあり、とても良いアクセントを与えてくれています。程よい甘みで飽きが来ず、とても美味しいクッキーでした。
パンなどの共通品は、前回紹介いたしましたので、省略させていただきました。
それにしても、ＭＲＥと同じメーカーが作って良い意味でこんなに味が違うのはでっかい疑問です。
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