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今日も野菜スープを作りました。
ミホさんに教わった野菜スープで
初めて作ったのは、2018年の年末でした。
それから半年が経過しましたが
毎週作り、毎日食べています。
一日に2回食べる日も多いです(今日は1回)。
体によさそうだけれど
続かないかな?
とちょっと不安でしたが
作り方が簡単なのか
はたまた、野菜スープにはアヤシイ常習性があるのか
毎週作って、毎日食べています。
無理をしているのではありません。
食べたいと思って、作っています。
変化も感じています。
塩分を以前より摂らなくなりました。
ラーメンのスープを残す量も増えたし、
醤油やソースの使用量も減ったと思います。
きっと、いいことだろうな。
今日のスープ。
エノキはゲストです(笑)。
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