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お休みだった今日は くるみを入れた生地で なかに「カーマンベールチーズ」を
つつんで焼いたちょっと リッチなパンです 生地材料：(６個分) 強力粉 150g
砂糖 大さじ 1
塩 小さじ1/2 ドライイースト 小さじ1/2 無塩バター 20g 水 90ml
くるみ 30g
作り方：�＼乎郎猯舛鬟曄璽爛戞璽�リーに入れるベーカリー機にカーマンベールチーズ 100g
ナッツ類自動投入あればくるみを入れて
�∪乎呂�出来上がったら６個にわけて濡れふきんをかけて(ミックスコールの機械ならばアラームでくるみを手動で投入) メニューを生地にしてスタート
10分 ベンチタイム
��ベンチタイムが終了したらを生地を伸ばして
カーマンベールチーズを包んで閉じる
��40℃のオーブンで40〜50分 二次醗酵させる
�ダ乎呂�膨らんだら 180℃ 10〜12分程 焼く
焼きあがったパンを切るとチーズがとろ〜〜〜り！！
チーズ好きにはたまりません〜〜！
生地に練りこんだくるみの他にアーモンドとかカシューナッツなど
変えて作ってみるのもいいですね・・・・ところで ばにらは？？
テーブルに飛びついて スゴイ視線ーーーーー！！
チーズとかは食べさせないので 外側の皮だけほんの少し
一応それで気が済むので・・・他にワンコ用のチーズをあげました そんなもんで いつもばにらのくれくれコールに負けます |
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2009年05月28日
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