【鮭のムニエル】9月10日のごはん

今日のごはん。

月曜日は我が家の休肝日。
・・・のはずですが、パートナーから「休肝日は木曜日に順延したい」という要望があったので、
受け入れることにしました（笑）

メイン：
鮭のムニエル。
添えたのは、トロフィエ・アル・ペスト。
トロフィエとは、 北イタリアにあるリグーリア州の手打ちパスタです。
茹でたオクラも一緒に頂きます。

鮭は3切れ用意しましたが、半切れ余りました（笑）
オクラのねばねばが美味しい！

パスタに乗せたバジルはバルコニー菜園で育てているもの。
かなり育ったので、そろそろ自家製ペストを作らなくては・・・。
他にも伸びたハーブがあるのでなんとかしないといけない時期です（笑）

ちなみに食前に、昨日のランチの残りで食前酒のロゼを一杯頂きました（笑）

ちょっと野菜不足気味の夕食ですが、朝食と昼食に多少野菜を食べたことですし、
明日はたくさん食べることにします（笑）
ところで、私はまだ一昨日のUSオープンの余韻を引きずっていて、
食後もパートナーとその話題で盛り上がりました（笑）
素晴らしかった新女王の大坂なおみ選手、そして「残念な」敗者の元女王セリーナ・ウィリアムズ。
ビデオを何度も観ましたが、セリーナの審判に対する暴言には呆れました。
審判に対して「嘘つき」とか「泥棒」などと言うなんてビックリでした（苦笑）
それに比べて大坂選手のなんと謙虚で健気なこと！
セレモニーでのUSTA（全米テニス協会）会長の、
「たぶんみんなが楽しみにしてた結果ではなかったけれど」という言葉も耳を疑うものでした。
セレモニーでのセリーナの言動は、「お芝居？」と思うほどでしたし・・。
人にとって「品格」というのは本当に大切だと、改めて感じたシーンが満載のUSオープンでした（笑）
夕食も美味しくて、会話も弾んで、良い時間を過ごせて幸せです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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鮭のムニエル

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