【スイスの郷土料理/ラクレット】1月22日のごはん

今日のごはん。

今日はパートナーが午前の早い時間から仕事に。
午前9時を待ってピアノの練習を始めて・・・気づいたら12時前！！
（スイスでは午前8時から午後10時までは大きめの音を出して良いことになっていますが、
　一軒家ではないので、ピアノを弾くのは午前9時からにしています。）
途中休憩もなしでの練習でしたが、我ながら自分の集中力に驚きました（笑）
午後は買い物に行って、久しぶりに目に付いたものが夕食です。

ラクレット。
チーズだけでなく、我が家は色々乗せて楽しみます。
オクラとパプリカで「顔」にしてみました。
左側はパートナーの自由な発想のラクレットです（笑）
我が家のラクレットの道具は、下からキャンドルで調理するタイプ。
時間がかかりますが、その分、お喋りも楽しめるし、食べすぎないという利点つき（笑）

茹でたじゃがいもにトロリ！
久しぶりのラクレットは本当に美味しい！

家庭ごとに色々な楽しみ方があるようです。
我が家は、ベーコン、玉ねぎ、パプリカのような定番から、トマト、
そして私の好きなセロリ、茹でオクラまで、色々乗せて頂きます（笑）

チーズに乗せた後、コショウやチリパウダーなどをかけたりして、味の変化も楽しみます。
ラクレット用のスパイスも販売されているんですよ！
我が家にはありませんけれど（笑）
スイスのヴァリス州（フランス語でヴァレー州）発祥のスイスの郷土料理です。

先週、月に一度のピアノレッスンに行って、先生から新しい課題を提示されて初見で弾いたのですが、
それが本当にひどくて・・・（笑）
「好きじゃないなら別の曲で」と言われましたが、ちょっと悔しいので練習しようと思い立ち、
ここ数日、時間を見つけては譜読みから始めていたのです。
曲はショパンのノクターン（ホ長調）Op.62-2
（ご興味のある方はぜひ。とても美しい曲です）

これは2015年のショパンコンクールの参加者の演奏ですが、こんなに素敵に弾けるようになるには、
私にはもっともっと時間が掛かりそうです（笑）
それでも、時間を忘れるほど没頭できるものがあることは嬉しいこと！
ピアノは頭も使いますし、指を使うことは脳にも良いと言われているので続けたい趣味です。
とてもお腹が空いた一日だったので、ランチも作り（一昨日の豚バラのマーマレード煮を使って炒飯を）、
夕食もしっかり、という日になりました。
美味しく頂けて大満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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